Hana's Diary

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2008.12.14

キムチつけました♪

(6)

カテゴリ：カテゴ

最初に塩抜きをして～

あ、画像は漬物付ける容器のふたが白菜が大きすぎてしまらなかったので

おなべのふたをかぶせてあります。←適当な人でしょ？

画像 055.jpg

こ～んな感じに♪

もう二回も付けて、それぞれお嫁に出しました。

買ったキムチみた～～い♪

とはまだまだいきませんが、うんうん、これなら食べれる、って

感じの味です。そんでもって

６玉もらった白菜がもう１玉しか残っておりません（笑）

いえ、全部キムチを付けたわけではないのですが

漬物がマイブームになってしまって、他にも白菜付けをつくったり

して消費してしまいました。

そんなこんなで作ったキムチたち夕飯には必ず一緒に食べています。

そのほか、豚キムチ、鍋物とバリエーションが。

体もぽかぽかしてきて、冬には最高ですよね。

でも、まだまだ納得できる味ではないので

研究してみたいと思います。お勧めのレシピがあったら

だれか教えてくださ～い。

ちなみに、私のレシピは

白菜一玉

アミ、大１　

ねぎ１本

りんご小１

にんじん１本

しょうが一かけ

にんにく丸１個

イワシエキス大５

韓国産荒唐辛子　大５

ゴマ適量

昆布茶　適量

砂糖　大２

いろんなレシピを見て、冷蔵庫と相談しつつ適当に（￣▽￣;A

目指せ、キムチ職人っ！（なんでじゃ？笑）

うまくなったら、プレゼント企画しますね～。

っていらないか(；￣ー￣A ｱｾｱｾ･･･

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