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はのんのアロマヒストリー　《１》

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October 3, 2005

私は「着道楽」か「食い道楽」どちらと聞かれたら間違いなく

先週末～数日間、家族で車で金沢へお墓参り＆長野の温泉で一泊
してきました。

その中で数々の美味しいモノに出会いましたが、今は栗が旬なので
これにテーマをしぼります（収集つかなくなっちゃうので）。

私は、栗の季節になると、ごはん（お米）の代わりに茹で栗をモグモグ
食べる位好物の１つです(^_^;)

栗って、甘栗のようなカジュアルなものからモンブラン、渋皮煮等高級、敷居が

今回はまず初めに
で買った「笑い栗」ここのは焼きたてで粒が大きく、身離れ良く、味もバツグン(^o^)丿
ネーミングも量によって「爆笑」「大笑い」「小笑い」とつけられています。

写真撮っておけば良かった・・・（いつもこんな感じでタイミング逃してます、色々と（泣））。

次に小布施（わざわざ寄った）の「栗の木テラス」でモンブランを)^o^(
最近テレビなんかでも取り上げられて有名ですね。和菓子「桜井甘精堂」系列のカフェ。
去年初めて頂き、その味にうっとり・・・そして今年も。
とても優しく、上品でおだやか、しつこくないのに深みのある香りと味わい。

去年、ここで買った「栗の紅茶」（フレーバーティ）が気に入って、今回も・・・と思ったら
１０月からの販売との事で再会出来ず、残念(>_<)

ここのモンブランは紅茶と良く合う♪
栗の木テラスモンブラン

こちらはスコーン。お店はクラシカルな落ち着いた雰囲気。
栗の木テラス

そして最後は佐久にある「初谷温泉」「栗のポタージュ」。
ここの温泉はかなり奥まったところにあり、携帯が繋がらない。
明治１８年創業、それも栗拾いの折に発見したという、「宝命水」。
これを飲用・加熱した、茶褐色の名泉。

リニューアルしたので宿は新しく、こじんまりしていてセンスも良い。
そしてお料理も地元の食材を生かした体に優しく、盛り付け、味共に個人的に
大満足なのです)^o^(

またしても写真撮れば良かった・・・（泣）。

栗に話を戻しますが、そのポタージュ、裏ごしと粒を残したものが混じって
イイ感じ。冷製になっていてのど越しも良く、上品なお味でした。
お替りしたい位！

気温の低下と共に食欲熱は上昇・・・の私です。

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