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Feb 13, 2006
テーマ： 今夜のばんごはん(52463)
カテゴリ： Cooking
和と洋がミックスした晩御飯になりました(^0^)
使ったのは鯵。
先週に引き続き、三枚おろしにチャレンジしました！
少しは上達したかなぁ･･･？(＞＜)
【今夜のメニュー】
鯵の梅シソパン粉焼き、カボチャのバルサミコ照り焼き、パスタサラダ、トマトのお味噌汁
彩り悪いですね～ヾ(;´▽｀A``
鯵の梅シソパン粉焼きの作り方
みじん切りにしたシソを散らし、パン粉をかけます(シソとパン粉を混ぜてからかけた方が彩り良いかも)。
オリーブオイルを振り掛けて、オーブンで焼いたら出来上がり。
オーブンで焼くことで鯵の身がふわっ。
梅とシソで生臭さもなく、あっさりといただけます(*^▽^*)
見た目がパッとしませんが、おいしかったです(≧ω≦)ｂ
カボチャ バルサミコ の色です。
ソテーしたカボチャを、 バルサミコ、醤油、ダシ、砂糖を煮詰めたもの と絡めました♪
甘酸っぱくて美味しかったんですが、色が･･･(￣Д￣；；
カボチャ素揚げにしていたら、こんなことにはならなかったかも･･･。
お味噌汁に初めて トマト を入れてみたんですが、美味しかったです！
この日はお昼からバレンタイン用に、 フォンダンショコラ を作りました！
出来立てを食べたんですが、何故か中からチョコソースが出てきませんでした。。。
ｶﾞ━━━━━━━Σ(ﾟ□ﾟ*川━━━━━━━━ﾝ!
焼きすぎた かも｡･ﾟﾟ '゜(*/□＼*) '゜ﾟﾟ･｡ｼｸｼｸ
予定ですが、ちゃんとチョコソースが出てくるか心配。
やっぱりお菓子は難しいっ(＞＜)
使ったのは鯵。
先週に引き続き、三枚おろしにチャレンジしました！
少しは上達したかなぁ･･･？(＞＜)
【今夜のメニュー】
鯵の梅シソパン粉焼き、カボチャのバルサミコ照り焼き、パスタサラダ、トマトのお味噌汁
彩り悪いですね～ヾ(;´▽｀A``
鯵の梅シソパン粉焼きの作り方
みじん切りにしたシソを散らし、パン粉をかけます(シソとパン粉を混ぜてからかけた方が彩り良いかも)。
オリーブオイルを振り掛けて、オーブンで焼いたら出来上がり。
オーブンで焼くことで鯵の身がふわっ。
梅とシソで生臭さもなく、あっさりといただけます(*^▽^*)
見た目がパッとしませんが、おいしかったです(≧ω≦)ｂ
カボチャ バルサミコ の色です。
ソテーしたカボチャを、 バルサミコ、醤油、ダシ、砂糖を煮詰めたもの と絡めました♪
甘酸っぱくて美味しかったんですが、色が･･･(￣Д￣；；
カボチャ素揚げにしていたら、こんなことにはならなかったかも･･･。
お味噌汁に初めて トマト を入れてみたんですが、美味しかったです！
この日はお昼からバレンタイン用に、 フォンダンショコラ を作りました！
出来立てを食べたんですが、何故か中からチョコソースが出てきませんでした。。。
ｶﾞ━━━━━━━Σ(ﾟ□ﾟ*川━━━━━━━━ﾝ!
焼きすぎた かも｡･ﾟﾟ '゜(*/□＼*) '゜ﾟﾟ･｡ｼｸｼｸ
予定ですが、ちゃんとチョコソースが出てくるか心配。
やっぱりお菓子は難しいっ(＞＜)
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