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Apr 18, 2006
テーマ： ●食べた物の画像♪(91608)
カテゴリ： Cooking
土曜日から、ちょっと早めのＧＷ帰省を始めるので、 冷蔵庫内一掃作戦
開始です
2週間ほど家をあけるので、冷蔵庫は空にしておかないと･･･！
火曜日はタラを使って、そぼろ丼を作りました。
【今夜のメニュー】
タラのそぼろ丼、なすと厚揚げのピリ辛味噌煮、具たくさん豆乳味噌汁
あるもので作ってるので、彩りの悪さは許してください(T-T*)
酒、みりん、ダシ醤油、生姜汁と一緒に、鍋でじっくりと身を炒る(弱火～中火で)。
身がそぼろ状になったら出来上がり。
炒り卵と一緒にいただいたのですが、そぼろ自体が薄味なので、
ゴハンにゴマと刻んだ紅生姜を混ぜる のがポイントです。
こうすることで食感が出るし、味も引き締まって美味しくなります。
茹で豚のにんにく醤油ソースかけ をいただきました。
あっさりした茹で豚ですが、にんにく醤油のしっかりした味で美味しくいただけました。
にんにく醤油ソースは、 醤油ににんにく、おろし生姜、砂糖 を少々加えるだけ。
砂糖を加えると、まろやかさが出るので、必ず入れてください★
ぽん酢でいただくのが定番だったのですが、このソースもいける！と思いました。
良かったら、お試しください(*^0^*)
実は、今月から ジム通い を始めています
ダイエットもそうですが、体を動かすことでリフレッシュするのが一番の目的！
汗をかくって、気持ちいいですよね
昔できてたことが、今は息切れがゼーゼーΣ(|||▽||| )
少しずつ体力を取り戻しつつ、色んなプログラムに挑戦していきたいなと思ってます♪
ヨガとかピラティスも簡単なクラスからスタートしてます。
また感想とか、色々紹介していきたいと思います★
頑張るぞ～！
2週間ほど家をあけるので、冷蔵庫は空にしておかないと･･･！
火曜日はタラを使って、そぼろ丼を作りました。
【今夜のメニュー】
タラのそぼろ丼、なすと厚揚げのピリ辛味噌煮、具たくさん豆乳味噌汁
あるもので作ってるので、彩りの悪さは許してください(T-T*)
酒、みりん、ダシ醤油、生姜汁と一緒に、鍋でじっくりと身を炒る(弱火～中火で)。
身がそぼろ状になったら出来上がり。
炒り卵と一緒にいただいたのですが、そぼろ自体が薄味なので、
ゴハンにゴマと刻んだ紅生姜を混ぜる のがポイントです。
こうすることで食感が出るし、味も引き締まって美味しくなります。
茹で豚のにんにく醤油ソースかけ をいただきました。
あっさりした茹で豚ですが、にんにく醤油のしっかりした味で美味しくいただけました。
にんにく醤油ソースは、 醤油ににんにく、おろし生姜、砂糖 を少々加えるだけ。
砂糖を加えると、まろやかさが出るので、必ず入れてください★
ぽん酢でいただくのが定番だったのですが、このソースもいける！と思いました。
良かったら、お試しください(*^0^*)
実は、今月から ジム通い を始めています
ダイエットもそうですが、体を動かすことでリフレッシュするのが一番の目的！
汗をかくって、気持ちいいですよね
昔できてたことが、今は息切れがゼーゼーΣ(|||▽||| )
少しずつ体力を取り戻しつつ、色んなプログラムに挑戦していきたいなと思ってます♪
ヨガとかピラティスも簡単なクラスからスタートしてます。
また感想とか、色々紹介していきたいと思います★
頑張るぞ～！
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Re:タラのそぼろ丼(04/18)
daivy
さん
こんばんは～！
帰省されるんですね。また、よかたんも行くのかしら？
鱈そぼろ、作りおきしておけば、何にもないときとかご飯の上にのっけて食べれるしいいかも！ (Apr 19, 2006 09:44:31 PM)
帰省されるんですね。また、よかたんも行くのかしら？
鱈そぼろ、作りおきしておけば、何にもないときとかご飯の上にのっけて食べれるしいいかも！ (Apr 19, 2006 09:44:31 PM)
Re:タラのそぼろ丼(04/18)
Kaoru777
さん
タラのそぼろ丼、美味しそう～！
ジム通いいいですね。
体を動かしたい季節になりましたよね。
頑張ってくださいね♪、、、て私もがんばろうっと。
帰省、早いですね～。楽しみですね。(^-^)
(Apr 20, 2006 02:21:40 AM)
ジム通いいいですね。
体を動かしたい季節になりましたよね。
頑張ってくださいね♪、、、て私もがんばろうっと。
帰省、早いですね～。楽しみですね。(^-^)
(Apr 20, 2006 02:21:40 AM)
Re:タラのそぼろ丼(04/18)
maple_dish
さん
タラでもそぼろが出来るんですね！
お弁当にも良さそうですね！
旦那さんもうお休みなんですか？それともnemoさんお一人で帰省なのかな？
また神戸情報のアップも楽しみにしてますよ～♪ (Apr 20, 2006 10:15:00 AM)
お弁当にも良さそうですね！
旦那さんもうお休みなんですか？それともnemoさんお一人で帰省なのかな？
また神戸情報のアップも楽しみにしてますよ～♪ (Apr 20, 2006 10:15:00 AM)
daivyさんへ
Finding Nemo
さん
＞帰省されるんですね。また、よかたんも行くのかしら？
よかたんか、どこか別の日帰り温泉に出かけたいななんて思ってます★
＞鱈そぼろ、作りおきしておけば、何にもないときとかご飯の上にのっけて食べれるしいいかも！
確かに、作り置きしてると便利かも♪
ふりかけ感覚で使えると思います(^0^)
(Apr 20, 2006 11:19:31 AM)
よかたんか、どこか別の日帰り温泉に出かけたいななんて思ってます★
＞鱈そぼろ、作りおきしておけば、何にもないときとかご飯の上にのっけて食べれるしいいかも！
確かに、作り置きしてると便利かも♪
ふりかけ感覚で使えると思います(^0^)
(Apr 20, 2006 11:19:31 AM)
Kaoru777さんへ
Finding Nemo
さん
＞体を動かしたい季節になりましたよね。
＞頑張ってくださいね♪、、、て私もがんばろうっと。
暖かくなってきたし、なまってきた体を動かしてみようと思ってます！
ただ、頑張りすぎてバテないようにしないと。。。、
＞帰省、早いですね～。楽しみですね。(^-^)
主人の出張にあわせて一足早い帰省です^^；
ゆっくりしてきたいと思います♪ (Apr 20, 2006 11:22:59 AM)
＞頑張ってくださいね♪、、、て私もがんばろうっと。
暖かくなってきたし、なまってきた体を動かしてみようと思ってます！
ただ、頑張りすぎてバテないようにしないと。。。、
＞帰省、早いですね～。楽しみですね。(^-^)
主人の出張にあわせて一足早い帰省です^^；
ゆっくりしてきたいと思います♪ (Apr 20, 2006 11:22:59 AM)
maple_dishさんへ
Finding Nemo
さん
＞タラでもそぼろが出来るんですね！
＞お弁当にも良さそうですね！
いつもと違う形でタラを楽しめて面白かったです。
お弁当のふりかけにも使えますよね♪
次に作るときは、一気に大量作成しようと思います！
＞旦那さんもうお休みなんですか？それともnemoさんお一人で帰省なのかな？
＞また神戸情報のアップも楽しみにしてますよ～♪
主人が出張で27日までいないので、それにあわせて先に実家に帰るのです^^；
また友人とあちこちお出かけすると思うので、神戸情報待っててください(*^-^*)
(Apr 20, 2006 11:27:37 AM)
＞お弁当にも良さそうですね！
いつもと違う形でタラを楽しめて面白かったです。
お弁当のふりかけにも使えますよね♪
次に作るときは、一気に大量作成しようと思います！
＞旦那さんもうお休みなんですか？それともnemoさんお一人で帰省なのかな？
＞また神戸情報のアップも楽しみにしてますよ～♪
主人が出張で27日までいないので、それにあわせて先に実家に帰るのです^^；
また友人とあちこちお出かけすると思うので、神戸情報待っててください(*^-^*)
(Apr 20, 2006 11:27:37 AM)
Re:タラのそぼろ丼(04/18)
ginne
さん
そぼろ丼って美味しそうですね。
いつも色々なバリエーションのお料理ですごいっって感心しまくりです（^^*）
ソースも美味しそう！作ってみますね。
今日は妹がミーとソース作ってもってきてくれたのでそれを使ってドリアです。簡単で助かる♪
私も陸上やってたのですが、すっかり体力落ちてしまって…。マラソンもちょこちょこ出てたんですけどね…
走るのやめてなぜか痩せたんですけど、体力はおちまくりです。私もNemoさん見習って何かはじめないと…
(Apr 20, 2006 05:03:33 PM)
いつも色々なバリエーションのお料理ですごいっって感心しまくりです（^^*）
ソースも美味しそう！作ってみますね。
今日は妹がミーとソース作ってもってきてくれたのでそれを使ってドリアです。簡単で助かる♪
私も陸上やってたのですが、すっかり体力落ちてしまって…。マラソンもちょこちょこ出てたんですけどね…
走るのやめてなぜか痩せたんですけど、体力はおちまくりです。私もNemoさん見習って何かはじめないと…
(Apr 20, 2006 05:03:33 PM)
Re:タラのそぼろ丼(04/18)
のん＠パパ
さん
ジム、行きたいなぁと思ってるんですよ、思ってるだけですけど（笑）
今年中くらい、すごく近所にスポーツジムが出来るんでちょっと楽しみにしてるんです♪
そぼろ丼、ご飯に混ぜるゴマと紅生姜がいい風味を出してて更に美味しそうです！ (Apr 21, 2006 07:33:28 AM)
今年中くらい、すごく近所にスポーツジムが出来るんでちょっと楽しみにしてるんです♪
そぼろ丼、ご飯に混ぜるゴマと紅生姜がいい風味を出してて更に美味しそうです！ (Apr 21, 2006 07:33:28 AM)
すご～い！
ＴＭＴＭＴＭ
さん
鱈のそぼろいいですね～
チビは、ふりかけとか大好きなので、
お弁当に、いいかも～～＾＾
是非作りたいですあ＾＾
色つけたら、デンプ？？ピンクの物
みたいになるのかなぁ？？ (Apr 21, 2006 02:31:53 PM)
チビは、ふりかけとか大好きなので、
お弁当に、いいかも～～＾＾
是非作りたいですあ＾＾
色つけたら、デンプ？？ピンクの物
みたいになるのかなぁ？？ (Apr 21, 2006 02:31:53 PM)
ginneさんへ
Finding Nemo
さん
＞そぼろ丼って美味しそうですね。
＞いつも色々なバリエーションのお料理ですごいっって感心しまくりです（^^*）
ちょっと手間がかかったのですが、しっとりとした面白い食感でよかったです♪
＞ソースも美味しそう！作ってみますね。
簡単ですが、風味がきいててGOODです★
＞今日は妹がミーとソース作ってもってきてくれたのでそれを使ってドリアです。簡単で助かる♪
持ち寄りで晩ご飯ってあこがれるなぁ。
良い妹さんをお持ちなんですね♪
＞私も陸上やってたのですが、すっかり体力落ちてしまって…。マラソンもちょこちょこ出てたんですけどね…
＞走るのやめてなぜか痩せたんですけど、体力はおちまくりです。私もNemoさん見習って何かはじめないと…
マラソンなんてすごい！
私、そこまで体力はないです(T-T*)
でも、スポーツって気持ち良いですね。
三日坊主な私ですが、ハマりそうです♪
(Apr 21, 2006 08:04:46 PM)
＞いつも色々なバリエーションのお料理ですごいっって感心しまくりです（^^*）
ちょっと手間がかかったのですが、しっとりとした面白い食感でよかったです♪
＞ソースも美味しそう！作ってみますね。
簡単ですが、風味がきいててGOODです★
＞今日は妹がミーとソース作ってもってきてくれたのでそれを使ってドリアです。簡単で助かる♪
持ち寄りで晩ご飯ってあこがれるなぁ。
良い妹さんをお持ちなんですね♪
＞私も陸上やってたのですが、すっかり体力落ちてしまって…。マラソンもちょこちょこ出てたんですけどね…
＞走るのやめてなぜか痩せたんですけど、体力はおちまくりです。私もNemoさん見習って何かはじめないと…
マラソンなんてすごい！
私、そこまで体力はないです(T-T*)
でも、スポーツって気持ち良いですね。
三日坊主な私ですが、ハマりそうです♪
(Apr 21, 2006 08:04:46 PM)
のん＠パパさんへ
Finding Nemo
さん
＞今年中くらい、すごく近所にスポーツジムが出来るんでちょっと楽しみにしてるんです♪
近くじゃないと、なかなか通うの大変ですよね。
完成するのが楽しみですね(*^0^*)
＞そぼろ丼、ご飯に混ぜるゴマと紅生姜がいい風味を出してて更に美味しそうです！
そうなんです！
炒り卵もそぼろも淡白な味なので、ゴマと紅生姜がないと、ちょっと物足りない味になりそうです(T-T*)
(Apr 21, 2006 08:08:41 PM)
近くじゃないと、なかなか通うの大変ですよね。
完成するのが楽しみですね(*^0^*)
＞そぼろ丼、ご飯に混ぜるゴマと紅生姜がいい風味を出してて更に美味しそうです！
そうなんです！
炒り卵もそぼろも淡白な味なので、ゴマと紅生姜がないと、ちょっと物足りない味になりそうです(T-T*)
(Apr 21, 2006 08:08:41 PM)
ＴＭＴＭＴＭさんへ
Finding Nemo
さん
＞鱈のそぼろいいですね～
＞チビは、ふりかけとか大好きなので、
＞お弁当に、いいかも～～＾＾
そぼろにすると、お子さんも喜びそうですよね。
お弁当はオススメです♪
＞是非作りたいですあ＾＾
＞色つけたら、デンプ？？ピンクの物
＞みたいになるのかなぁ？？
長いことデンブを食べてないのでなんともいえないのですが、甘めに味付けるとそれに近いかもしれません～♪
(Apr 21, 2006 08:10:19 PM)
＞チビは、ふりかけとか大好きなので、
＞お弁当に、いいかも～～＾＾
そぼろにすると、お子さんも喜びそうですよね。
お弁当はオススメです♪
＞是非作りたいですあ＾＾
＞色つけたら、デンプ？？ピンクの物
＞みたいになるのかなぁ？？
長いことデンブを食べてないのでなんともいえないのですが、甘めに味付けるとそれに近いかもしれません～♪
(Apr 21, 2006 08:10:19 PM)
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