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Jun 13, 2006
テーマ： ●食べた物の画像♪(91614)
カテゴリ： Cooking
主人が体調を崩していたので、お腹に優しい料理を、と思って作った料理です
お腹の調子が悪いみたいだったので、牛乳じゃなくて 豆乳 を使ってみましたv(*'-^*)-☆
【メニュー】
野菜と豚肉の豆乳あんかけ、キャベツと新玉ねぎの梅ツナ煮、黒米ゴハン(主人はおかゆ)
あく抜きした豚肉とダシ汁で煮込んだ野菜の上に、豆乳で作ったあんをかけました。
が、あんが思ったほど絡まらなくて、薄味に感じられました･ﾟ･(ﾉД`;)･ﾟ･
別茹でなんかしないで、最初から豆乳でコトコト煮込めば一層美味しかったかも。。。
反省！
しかも、お腹の調子の悪い主人には、野菜を細かく切ってあげればよかったと、これまた反省。
豆乳あんは、ダシ汁に豆乳を加え、 摩り下ろした生姜 、醤油、塩で味を調えました。
生姜のサッパリした風味が、 豆乳臭さを消してくれ てとっても良かったです。
キャベツの梅ツナ煮 は、 更＆紗さん から教えてもらった一品。
簡単だし、あっさりしてるし、色んな野菜を入れたらボリュームも出せるし・・・
良いこと尽くめの料理でした(≧ω≦)ｂ
更＆紗さんありがとう～ﾐ★(*^▽ﾟ)v Thanks!!★彡
あっという間に ジェラート
ちょっとヨーグルトが多かった気もしたんですが、バテた主人にはこれぐらいサッパリしたのが良かったかも。
フルーツを変えても出来るので、オススメです★
お腹の調子が悪いみたいだったので、牛乳じゃなくて 豆乳 を使ってみましたv(*'-^*)-☆
【メニュー】
野菜と豚肉の豆乳あんかけ、キャベツと新玉ねぎの梅ツナ煮、黒米ゴハン(主人はおかゆ)
あく抜きした豚肉とダシ汁で煮込んだ野菜の上に、豆乳で作ったあんをかけました。
が、あんが思ったほど絡まらなくて、薄味に感じられました･ﾟ･(ﾉД`;)･ﾟ･
別茹でなんかしないで、最初から豆乳でコトコト煮込めば一層美味しかったかも。。。
反省！
しかも、お腹の調子の悪い主人には、野菜を細かく切ってあげればよかったと、これまた反省。
豆乳あんは、ダシ汁に豆乳を加え、 摩り下ろした生姜 、醤油、塩で味を調えました。
生姜のサッパリした風味が、 豆乳臭さを消してくれ てとっても良かったです。
キャベツの梅ツナ煮 は、 更＆紗さん から教えてもらった一品。
簡単だし、あっさりしてるし、色んな野菜を入れたらボリュームも出せるし・・・
良いこと尽くめの料理でした(≧ω≦)ｂ
更＆紗さんありがとう～ﾐ★(*^▽ﾟ)v Thanks!!★彡
あっという間に ジェラート
ちょっとヨーグルトが多かった気もしたんですが、バテた主人にはこれぐらいサッパリしたのが良かったかも。
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