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Jun 17, 2006
テーマ： ●食べた物の画像♪(91614)
カテゴリ： Cooking
不調だった主人も元気回復し、ようやく通常メニューとなりました。
なので、前から気になっていた おからハンバーグ を作ってみました
【メニュー】
おからハンバーグ(キノコあんかけ)、春雨サラダ、ひじきゴハン
★おからハンバーグの作り方(2人分)★
炒めた玉ねぎと、鶏ひき肉(胸とモモをそれぞれ100g)、おから(40g)、卵(1/2)、豆乳(少量)、塩コショウを混ぜ、よくこねる。
ハンバーグの形にし、油を引いたフライパンで焼き上げる。
大根おろしをトッピングし、和風ダシで作ったキノコあんをかけたら出来上がり。
今回、買い置きしていた鶏肉をバーミックスを使ってミンチにしたのですが、肉の粘りがすごく出て、こねる手間が省けたように思います
バーミックスでミンチって初めてだったんですが、これから活躍してくれるかも･･･！
さて、おからハンバーグの味ですが、クセもなくあっさりしてて美味しかったです(*´∇｀*)
おからが入っている分パサッとしているので、濃厚なあんととっても相性が良かったです。
ボリュームも想像以上にあり、ゴハンがなくても良いぐらい満腹になりました(≧∇≦)b
ちなみに、おからが多すぎるとパサパサした食感になるので、注意が必要です(＞＜)
それぞれの両親に日ごろの感謝を込めてを送りました。
プレゼントをあけた時のそれぞれの反応を見ることが出来ないのは残念ですが、
とても喜んでくれていたようなので嬉しいです♪
いつまでも元気で、カッコ良い父でいて欲しいなぁ～(o^∇^o)ﾉ
なので、前から気になっていた おからハンバーグ を作ってみました
【メニュー】
おからハンバーグ(キノコあんかけ)、春雨サラダ、ひじきゴハン
★おからハンバーグの作り方(2人分)★
炒めた玉ねぎと、鶏ひき肉(胸とモモをそれぞれ100g)、おから(40g)、卵(1/2)、豆乳(少量)、塩コショウを混ぜ、よくこねる。
ハンバーグの形にし、油を引いたフライパンで焼き上げる。
大根おろしをトッピングし、和風ダシで作ったキノコあんをかけたら出来上がり。
今回、買い置きしていた鶏肉をバーミックスを使ってミンチにしたのですが、肉の粘りがすごく出て、こねる手間が省けたように思います
バーミックスでミンチって初めてだったんですが、これから活躍してくれるかも･･･！
さて、おからハンバーグの味ですが、クセもなくあっさりしてて美味しかったです(*´∇｀*)
おからが入っている分パサッとしているので、濃厚なあんととっても相性が良かったです。
ボリュームも想像以上にあり、ゴハンがなくても良いぐらい満腹になりました(≧∇≦)b
ちなみに、おからが多すぎるとパサパサした食感になるので、注意が必要です(＞＜)
それぞれの両親に日ごろの感謝を込めてを送りました。
プレゼントをあけた時のそれぞれの反応を見ることが出来ないのは残念ですが、
とても喜んでくれていたようなので嬉しいです♪
いつまでも元気で、カッコ良い父でいて欲しいなぁ～(o^∇^o)ﾉ
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こんにちは☆
健美の郷
さん
おいしそうですね～♪
私たちは健美の郷というお店で３人が更新しています。
スポーツや健康、栄養についても書き込むので、是非遊びに来てください！！ (Jun 18, 2006 03:50:07 PM)
私たちは健美の郷というお店で３人が更新しています。
スポーツや健康、栄養についても書き込むので、是非遊びに来てください！！ (Jun 18, 2006 03:50:07 PM)
Re:おからハンバーグ♪(06/17)
daivy
さん
ダンナさま、元気になってよかったですね！
おからハンバーグ、私は欲張っておからをたくさん入れて、パサパサのものを作った事があります（笑）。
お肉が鶏肉っていうのもいいですね。今度やってみます。 (Jun 18, 2006 08:24:56 PM)
おからハンバーグ、私は欲張っておからをたくさん入れて、パサパサのものを作った事があります（笑）。
お肉が鶏肉っていうのもいいですね。今度やってみます。 (Jun 18, 2006 08:24:56 PM)
Re:おからハンバーグ♪(06/17)
更＆紗
さん
おからハンバーグ、私もいつも気になっているのですが、おからを売っている場所がわからず、作ったことがありません（；；）
ヘルシーそうで、いいですよね。 (Jun 18, 2006 10:59:48 PM)
ヘルシーそうで、いいですよね。 (Jun 18, 2006 10:59:48 PM)
Re:おからハンバーグ♪(06/17)
maple_dish
さん
旦那様元気になられて良かったですね！
今日の晩御飯はとってもヘルシーですね！
おからといいひじきといい豆乳といい健康的です。
おからを入れるとボリュームが出るんですね。実はまだおからバーグって作ったことないんですけど、今度おからを見つけたら作ってみたいです～。あっさりしててこれからの時期のハンバーグにいいかも。 (Jun 19, 2006 11:15:32 AM)
今日の晩御飯はとってもヘルシーですね！
おからといいひじきといい豆乳といい健康的です。
おからを入れるとボリュームが出るんですね。実はまだおからバーグって作ったことないんですけど、今度おからを見つけたら作ってみたいです～。あっさりしててこれからの時期のハンバーグにいいかも。 (Jun 19, 2006 11:15:32 AM)
Re:おからハンバーグ♪(06/17)
mizu1229
さん
ヘルシーで美味しそうです！！
豆腐を使うより 扱いやすくていいかも・・・
是非、作ってみます(@^-^@)
父の日のプレゼント喜んで頂いてよかったですね♪
(Jun 19, 2006 11:22:15 AM)
豆腐を使うより 扱いやすくていいかも・・・
是非、作ってみます(@^-^@)
父の日のプレゼント喜んで頂いてよかったですね♪
(Jun 19, 2006 11:22:15 AM)
Re:おからハンバーグ♪(06/17)
グルミット１２１８
さん
先日は、トマトポタージュの丁寧なレシピをありがとう！早速作ったよ～！とっても美味しかった！！本当にありがとう～♪
おからハンバーグ、美味しそう！さっぱりヘルシーにいただけそうですね。また参考にさせていただきま～す。ひじきご飯も、とってもそそられます。
いつもバランスの良いメニュー、勉強になります。 (Jun 19, 2006 02:25:21 PM)
おからハンバーグ、美味しそう！さっぱりヘルシーにいただけそうですね。また参考にさせていただきま～す。ひじきご飯も、とってもそそられます。
いつもバランスの良いメニュー、勉強になります。 (Jun 19, 2006 02:25:21 PM)
Re:おからハンバーグ♪(06/17)
ginne
さん
おからハンバーグヘルシーで美味しそうですね！
旦那さんも元気になれますねっ！
父の日はうちの実家も主人の実家も県外なのでプレゼント発送しました。
贈り物、選ぶのも楽しいですよね！
(Jun 19, 2006 04:24:59 PM)
旦那さんも元気になれますねっ！
父の日はうちの実家も主人の実家も県外なのでプレゼント発送しました。
贈り物、選ぶのも楽しいですよね！
(Jun 19, 2006 04:24:59 PM)
おいしそ～
ＴＭＴＭＴＭ
さん
こんばんは～～
ホントおいしそ～～＾＾
ＴＭも良くつくりますよ～＾＾
おからって安いしヘルシーだし、最高です＾＾
でも腐りやすいので、
１パック買って冷凍してます＾＾
っで、使う量だけカットしてます～＾＾
ＴＭのお勧めは、
おからチャーハン＾＾
意外と美味しいですよ～ん＾＾
だんなさん良くなってよかったですね＾＾ (Jun 19, 2006 10:28:46 PM)
ホントおいしそ～～＾＾
ＴＭも良くつくりますよ～＾＾
おからって安いしヘルシーだし、最高です＾＾
でも腐りやすいので、
１パック買って冷凍してます＾＾
っで、使う量だけカットしてます～＾＾
ＴＭのお勧めは、
おからチャーハン＾＾
意外と美味しいですよ～ん＾＾
だんなさん良くなってよかったですね＾＾ (Jun 19, 2006 10:28:46 PM)
健美の郷さんへ
Finding Nemo
さん
＞おいしそうですね～♪
＞私たちは健美の郷というお店で３人が更新しています。
＞スポーツや健康、栄養についても書き込むので、是非遊びに来てください！
ハジメマシテ。コメントありがとうございました。
おからハンバーグ初めてだったんですが、美味しかったです♪
オススメですよ。
-----
(Jun 20, 2006 07:48:00 AM)
＞私たちは健美の郷というお店で３人が更新しています。
＞スポーツや健康、栄養についても書き込むので、是非遊びに来てください！
ハジメマシテ。コメントありがとうございました。
おからハンバーグ初めてだったんですが、美味しかったです♪
オススメですよ。
-----
(Jun 20, 2006 07:48:00 AM)
daivyさんへ
Finding Nemo
さん
＞ダンナさま、元気になってよかったですね！
おかげさまで、ようやく回復しました。
今回は熱も長引いたし、心配させられました(-_-)
＞おからハンバーグ、私は欲張っておからをたくさん入れて、パサパサのものを作った事があります（笑）。
＞お肉が鶏肉っていうのもいいですね。今度やってみます。
私も分量よりちょっと多くおからを入れたんですが、ちょっと危なかった･･･。
あんまりパサパサすると、美味しさが半減しちゃいそうですよね(＞＜)
鶏を使うと甘みもあって、あっさりいただけますよ♪
(Jun 20, 2006 07:50:45 AM)
おかげさまで、ようやく回復しました。
今回は熱も長引いたし、心配させられました(-_-)
＞おからハンバーグ、私は欲張っておからをたくさん入れて、パサパサのものを作った事があります（笑）。
＞お肉が鶏肉っていうのもいいですね。今度やってみます。
私も分量よりちょっと多くおからを入れたんですが、ちょっと危なかった･･･。
あんまりパサパサすると、美味しさが半減しちゃいそうですよね(＞＜)
鶏を使うと甘みもあって、あっさりいただけますよ♪
(Jun 20, 2006 07:50:45 AM)
更＆紗さんへ
Finding Nemo
さん
＞おからハンバーグ、私もいつも気になっているのですが、おからを売っている場所がわからず、作ったことがありません（；；）
＞ヘルシーそうで、いいですよね。
お豆腐屋さんとか、スーパーだったら豆腐コーナーのあたりに置かれてますよ★
最近はおからとか冷凍こんにゃく(？)やら、ヘルシーな食材が注目されてますよね。
(Jun 20, 2006 07:52:32 AM)
＞ヘルシーそうで、いいですよね。
お豆腐屋さんとか、スーパーだったら豆腐コーナーのあたりに置かれてますよ★
最近はおからとか冷凍こんにゃく(？)やら、ヘルシーな食材が注目されてますよね。
(Jun 20, 2006 07:52:32 AM)
maple_dishさんへ
Finding Nemo
さん
＞旦那様元気になられて良かったですね！
おかげさまで、ようやく回復してくれました(^^；)
＞おからといいひじきといい豆乳といい健康的です。
＞おからを入れるとボリュームが出るんですね。実はまだおからバーグって作ったことないんですけど、今度おからを見つけたら作ってみたいです～。あっさりしててこれからの時期のハンバーグにいいかも。
おからを加えるだけでこんなにボリュームが出るのか！とオドロキでしたo(*'o'*)oｵｫー!
面白い食材です♪
あっさりしてるので、暑くなるこれからにもいいかも★
(Jun 20, 2006 07:58:14 AM)
おかげさまで、ようやく回復してくれました(^^；)
＞おからといいひじきといい豆乳といい健康的です。
＞おからを入れるとボリュームが出るんですね。実はまだおからバーグって作ったことないんですけど、今度おからを見つけたら作ってみたいです～。あっさりしててこれからの時期のハンバーグにいいかも。
おからを加えるだけでこんなにボリュームが出るのか！とオドロキでしたo(*'o'*)oｵｫー!
面白い食材です♪
あっさりしてるので、暑くなるこれからにもいいかも★
(Jun 20, 2006 07:58:14 AM)
mizu1229さんへ
Finding Nemo
さん
＞ヘルシーで美味しそうです！！
＞豆腐を使うより 扱いやすくていいかも・・・
＞是非、作ってみます(@^-^@)
豆腐を入れたら、ふんわり仕上がりそうですよね♪
おからはどうしてもパサつく感じが出てしまうので、そこがちょっと残念(＞＜)
＞父の日のプレゼント喜んで頂いてよかったですね♪
ものすごく悩んだんですが、気に入ってもらえてよかったです。ホッ。
(Jun 20, 2006 07:59:34 AM)
＞豆腐を使うより 扱いやすくていいかも・・・
＞是非、作ってみます(@^-^@)
豆腐を入れたら、ふんわり仕上がりそうですよね♪
おからはどうしてもパサつく感じが出てしまうので、そこがちょっと残念(＞＜)
＞父の日のプレゼント喜んで頂いてよかったですね♪
ものすごく悩んだんですが、気に入ってもらえてよかったです。ホッ。
(Jun 20, 2006 07:59:34 AM)
グルミット１２１８さんへ
Finding Nemo
さん
＞先日は、トマトポタージュの丁寧なレシピをありがとう！早速作ったよ～！とっても美味しかった！！本当にありがとう～♪
早速作っていただけたんですね～♪嬉しい!
つわり大丈夫でしたか？？
＞おからハンバーグ、美味しそう！さっぱりヘルシーにいただけそうですね。また参考にさせていただきま～す。ひじきご飯も、とってもそそられます。
＞いつもバランスの良いメニュー、勉強になります。
おからも体に良いので、オススメですよ★
でも、ちょっとパサつく感じがあるので、つわり等で気分が悪くならないかが心配^^；
(Jun 20, 2006 08:01:30 AM)
早速作っていただけたんですね～♪嬉しい!
つわり大丈夫でしたか？？
＞おからハンバーグ、美味しそう！さっぱりヘルシーにいただけそうですね。また参考にさせていただきま～す。ひじきご飯も、とってもそそられます。
＞いつもバランスの良いメニュー、勉強になります。
おからも体に良いので、オススメですよ★
でも、ちょっとパサつく感じがあるので、つわり等で気分が悪くならないかが心配^^；
(Jun 20, 2006 08:01:30 AM)
ginneさんへ
Finding Nemo
さん
＞おからハンバーグヘルシーで美味しそうですね！
＞旦那さんも元気になれますねっ！
健康的なものってあんまり美味しくない、ってイメージがあったんですが、いけました★
レパートリーに決定です(≧∇≦)b
＞父の日はうちの実家も主人の実家も県外なのでプレゼント発送しました。
＞贈り物、選ぶのも楽しいですよね！
今回は何にしようかすっごく迷ったんですが、でも、悩んでる過程も楽しいですよね♪
喜んでもらえるのは何よりです★
(Jun 20, 2006 08:03:50 AM)
＞旦那さんも元気になれますねっ！
健康的なものってあんまり美味しくない、ってイメージがあったんですが、いけました★
レパートリーに決定です(≧∇≦)b
＞父の日はうちの実家も主人の実家も県外なのでプレゼント発送しました。
＞贈り物、選ぶのも楽しいですよね！
今回は何にしようかすっごく迷ったんですが、でも、悩んでる過程も楽しいですよね♪
喜んでもらえるのは何よりです★
(Jun 20, 2006 08:03:50 AM)
ＴＭＴＭＴＭさんへ
Finding Nemo
さん
＞ＴＭも良くつくりますよ～＾＾
＞おからって安いしヘルシーだし、最高です＾＾
先日おからハンバーグ、お弁当に入ってましたよね♪
それで、ちょっと興味を引かれたんですよ～。
＞でも腐りやすいので、
＞１パック買って冷凍してます＾＾
＞っで、使う量だけカットしてます～＾＾
おからも冷凍保存できるんですね。
大量購入したときは、冷凍した方が良さそうですね。
＞ＴＭのお勧めは、おからチャーハン＾＾
＞意外と美味しいですよ～ん＾＾
＞だんなさん良くなってよかったですね＾＾
おから炒飯って、ゴハンとおからを混ぜて炒めるんですか？
それともゴハンなしで作るのかな？
興味深々！
(Jun 20, 2006 08:08:32 AM)
＞おからって安いしヘルシーだし、最高です＾＾
先日おからハンバーグ、お弁当に入ってましたよね♪
それで、ちょっと興味を引かれたんですよ～。
＞でも腐りやすいので、
＞１パック買って冷凍してます＾＾
＞っで、使う量だけカットしてます～＾＾
おからも冷凍保存できるんですね。
大量購入したときは、冷凍した方が良さそうですね。
＞ＴＭのお勧めは、おからチャーハン＾＾
＞意外と美味しいですよ～ん＾＾
＞だんなさん良くなってよかったですね＾＾
おから炒飯って、ゴハンとおからを混ぜて炒めるんですか？
それともゴハンなしで作るのかな？
興味深々！
(Jun 20, 2006 08:08:32 AM)
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