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2007.10.16
カテゴリ： おいしいもの
朝、起きるときにちょっと寒さを感じるようになりました。
朝ごはんにはあたたかい物を食べさせたいと思うんだけど
ついかんたんな物にしてしまったり
猫舌の子どもたちはあまりあたたかい物を飲んでくれないしで
これじゃあな～といつも思っていました。
今朝は冷蔵庫にかぼちゃのミルク煮がたくさん残っていたので、
洋風だしと牛乳を足してかぼちゃのスープをつくりました。
パンにこのスープを添えて、今日はあたたかい朝ごはんになりました。
昨夜は子どもたちが寝てから、ごそごそ準備しました。
ずっとやりたかったけど、なかなか出来なかったこと。
にんにくを刻んでオリーブオイルに漬けておいたり。
人参ドレッシングを作っておいたり。
万能たれも仕込んでおきました。
まだやりたいことはあったけど、夜更かしすると朝が辛いのでここまで。
きのうはお芋も茹でたんだった。
ゆっくり時間をかけて茹でると甘みが増すんですって！
半分は蜂蜜（メープルシロップの方が好きだけど）と
ミルクでのばして野田琺瑯に詰めておいたので
今日のおやつにします。
バターや生クリームは入っていないけど
こういうシンプルな味のスゥイートポテトの方が好きだな～。
甘いもの食べちゃった！なんていう罪悪感もあまりないです。
琺瑯に詰めておけば、そのままオーブンに入れられるのもうれしいです♪
design* もかたん☆
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Re:かぼちゃのスープ(10/16)
minry1996
さん
わ～聞いただけで美味しそうな朝ご飯!!
かぼちゃのスープ作ってあげたいんだけど、なかなかです^^::
南瓜を茹でてフードフロセッサーでやればいいのかなぁなんて思いつつ、いつも煮物で済ませちゃうからたまには手の込んだものを作ってあげたいな。
色々と仕込んでいられて、生活を楽しまれているねっ～☆見習いたいです。 (2007.10.16 13:08:27)
かぼちゃのスープ作ってあげたいんだけど、なかなかです^^::
南瓜を茹でてフードフロセッサーでやればいいのかなぁなんて思いつつ、いつも煮物で済ませちゃうからたまには手の込んだものを作ってあげたいな。
色々と仕込んでいられて、生活を楽しまれているねっ～☆見習いたいです。 (2007.10.16 13:08:27)
Re[1]:かぼちゃのスープ(10/16)
木の葉64
さん
minry1996さん
スープって、身も心もあたたまっていいよね。
今朝のかぼちゃのスープは、煮物の余り（鍋ごと冷蔵庫に入ってた）に牛乳とブイヨンを足して、お玉の背中でつぶしただけなんです＾＾。
フードプロセッサー使ったら滑らかになっていいんだけど、そんな時間ない！ということで。
皮もそのままつぶしちゃいました。
実がごろっと入っているのもいいですよ。 (2007.10.16 15:15:50)
スープって、身も心もあたたまっていいよね。
今朝のかぼちゃのスープは、煮物の余り（鍋ごと冷蔵庫に入ってた）に牛乳とブイヨンを足して、お玉の背中でつぶしただけなんです＾＾。
フードプロセッサー使ったら滑らかになっていいんだけど、そんな時間ない！ということで。
皮もそのままつぶしちゃいました。
実がごろっと入っているのもいいですよ。 (2007.10.16 15:15:50)
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