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| 寒くなってきたので、スープがうれしい季節です。 いつもは朝食にパンを食べる事がほとんどだったんだけど、 最近からだが求めるのか、ご飯を食べるようになりました。 和食の朝食って何となく面倒に思っていましたが、 ご飯は朝炊くけど、汁物は夕食の時に多めに作っておくし、 後は常備菜とか、残り物がほとんどで、大して用意していません。 余裕があれば卵焼いたり 、子どもたちが好きなハムやウインナーをつけたり。 朝、何となく食の進まなかった子どもたちも、ご飯のほうが良く食べてくれます。 最近のお気に入りは、八方だしを作ったときに出た鰹節の出し殻を使って作った ふりかけにチーズを混ぜたご飯。 鰹節にしっかり味がついていてこれはなかなかの物です。 青いお野菜が足りていないな~と思うので、青菜の常備菜も作っておかなきゃ! スープ類もお野菜たくさん入れるようにしよう。 最近子どもたちの食事をちゃんとしなきゃって思うので、ちょっとやる気です。 今まで、分かっちゃいるけどやめられない状態で いい加減だったな~と、とっても反省
お惣菜に頼るのを少なくしようと、奮闘中です(オハズカシイデスガ) |