Joyful Day

私にはめずらしくお料理ネタが続きます＾＾

無計画にお野菜を買っては、食べ切れなかったり

ちゃんと計画しても予定通り作れなかったり、

罪なごみを出す事があるわたし・・・

ほんとうにダメ主婦です＞＜

これではいけない！といつも思っていたのですが、

最近大根やにんじん、きゅうりなどのお野菜の甘酢漬けを

冷蔵庫に常備するようになって、罪なゴミが減っています。

ブロッコリーもまとめて茹でて、ストックしておくと

毎日のご飯にサッと出せて助かってます。

甘酢漬けは、思いがけず子どもたちに好評で、ぽりぽり食べてくれます。

献立がさみしいときにも彩を添えてくれるし、

お弁当のおかずにもちょっと入れておくと、スペースも埋まるし、

見た目もgood！

私は間食代わりにもぽりぽり食べてます。

食事の終わりにぽりぽりすれば、歯のお掃除にもなっていいし。

いいことばかり

今日は、昨日届いた生協のお野菜たちを下ごしらえします。

夕食準備もついでにしちゃおう。

常備菜もいくつか仕込んでおきたい。

今月ずっと忙しかったので、やっとゆっくり家のことをする余裕が出来ました。

ダメ主婦なので、出かけたり何か大きな予定が入ったりして立て込むと

もう家の事は後回しになってしまうんです。

そういう忙しい日に対応するためにも、毎日の下準備が大事なんですよね。

この本には助けてもらってます

婦人の友の友の会に入会して、家事家計についてお勉強しています。

ちょっと私には大変な部分もあって、正直もう辞めたいといつも思っていますが、

私こそ、こういうところでおしりを叩かれつつ、

勉強していかないといけないんだな～と思います。