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2008.01.21
テーマ： つぶつぶ雑穀で元気いっぱい！(11)
カテゴリ： 私の味
最近はまっている雑穀スープ。
毎日飲むといい感じ。
寒い日には本当に温まって、もう欠かせません。
だいたいスープとして飲みきってしまうけれど、
残ったときは温めなおしても充分飲めます。
ただ
とろみが強くなっているので、このとろみを生かして、
あんかけチャーハンに使ってみました。
子どもたちも喜んでくれて、ヤッター！
先回ドリアにしたときもおいしかったけど、あんかけにもいいことがわかったので、
これからもどんどん使いまわしていけそうです。
そして今日、予約していた「あな吉さんのゆるベジ料理教室」が届きました。
ブログを見ていても、心ひかれるお料理が簡単に出来るみたいなので、
料理本の発売を心待ちにしていました。
簡単で、見た目もおしゃれでおいしそう。
たらこや卵、マヨネーズの代用の仕方も書いてあって、
おいしいものを我慢しないでもいいのがうれしい。
雑穀とあな吉さんのレシピで、やっていけるようになったら、
とっても健康的なご飯が食べられそうです。
以前マクロビで行き詰まってしまった私ですが、
このくらいゆるゆるなベジ料理なら、出来るかもと期待しています。
最近、本は楽天bookさんで買っています。
ポイントもつくし、ちょっと買えば、送料も無料でうれしいです。
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旬をいただきま～す♪ 2008.04.16 コメント(4)
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こんなお料理の本はじめてかも＾＾ 2008.02.22 コメント(10)
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