この道〜明日はもっと輝いてる♪

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2018.03.08
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バベルカフェ ​でお持ち帰りした米粉スイーツをご紹介します♪
み~んな植物性の焼き菓子です!

大阪市北区中崎町にある、オーガニックでベジタリアンなカフェです。大阪で菜食なカフェを長年されてて、老舗ともいえる存在です。




マフィンは、キャラメルナッツの甘さがアクセントなものと、よもぎ!




米粉で作られた、グルテンフリーなマフィンです。
マフィンって、しあわせを感じますね♪




よもぎ は外せません~!
だって、よもぎ好きだから!よもぎ茶も飲んでます。春の香りですね~!






米粉のプレーンなクッキーも、おいしい!
マフィンも、クッキーも、種類がたくさんあります。




ほどよいザクザク感。
米粉スイーツって、おいしいです~♪

グルテンフリーにこだわっているわけではないけど、日本人なら小麦粉より米粉が使われていたほうが、なんだか嬉しくなりませんか?
小麦粉のふんわり感のあるお菓子も好きだけど、米粉スイーツも応援したい!
やっぱり日本人には馴染みますよね。

しっくりくる!



白崎茶会のあたらしいおやつ 小麦粉を使わない かんたんレシピ [ 白崎裕子 ]


へたおやつ 小麦粉を使わない 白崎茶会のはじめてレシピ [ 白崎裕子 ]


牛乳のすすめは再考を迫られました 。……乳製品は驚くほど様々な健康問題を引き起こすのです」これは、ベンジャミン・スポック医学博士の言葉です。

ヴェジタリアンとヴィーガンのガンのリスクは、それ以外の人々に比べて3分の1から半分です。
ヴィーガン食より卵乳菜食のほうが実践しやすいでしょう。しかし、ヴィーガン食はガンのリスクを減らす上で最も効果的な方法だと言われています。
少しでもヴィーガン食に近づけば、つまりは野菜や果物をより多く摂り、動物性食品を減らすほどにガンのリスクは減らすことができると言われています。

ヒトが牛乳を飲むとどうなるか?

この地球上には、一生にわたって乳を飲み続ける不思議な生き物が一種類だけ存在します。万物の霊長を自称する私たち人間です。

人間は、一生にわたって絶対に離乳しない唯一の生き物です。しかも、自分と同じ種の乳を飲むのではなく、他の種つまり牛の乳を飲み続けるのです。

牛の乳を飲むという生活習慣は、健康的な生活習慣ではありません。

牛乳・乳製品は私たちの体内で濃い粘液を発生させます。それが鼻炎の原因です。

牛乳・乳製品が健康の維持・増進に不可欠だと思い込んで毎日のように摂取すると、体質によっては呼吸器系に粘液がたまって、呼吸がスムーズにできなくなるおそれがあります。



明るい未来のお買い物


グルテンフリー ヴィーガン「 パーティーセット」米粉マフィン 米粉シフォンケーキ 米粉ガトーショコラセット 米粉100% 小麦粉・卵・乳製品・動物性食品不使用


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最終更新日  2024.10.11 21:45:42


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食生活の変化は、自分や地球に大きな変化をもたらします。
米国とカナダの栄養士会は「適切に準備されたヴェジタリアン食は、健康に有益であり、必要な栄養素を満たしており、いくつかの疾患の予防や治療にも利点がある」との見解を示しています。
















この地球上を美しく守っていくために
世界を平和的なことで埋め尽くしていくために
私が思う 日々のできることを伝え
すべての繋がりに気づけるように
地上に理想が訪れるように
真実の光を照らす場所でいられたら
真理を悟るきっかけが得られたら
私の夢見る世界が形作られたという
最大の希望になるだろう
思いやりの輪が広がる場所でいられたら
そんなささやかな願いを 心から思う


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ガンジーは言った。
誰ひとり排除されない社会こそ、非暴力の社会であると。
すべての人に職と必需品が行き渡っている社会こそ、非暴力の社会であると。
私はその象徴となるのが、他者への愛、利他愛なのだと思う。


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☆料理コンサル - Hiromi先生
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