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2018.05.03

フムスの時代がキタ～！美容やダイエット向きなヘルシーお豆

テーマ：健康的にダイエットを！(1210)

カテゴリ：菜食・ヴィーガン料理

美容効果も抜群！話題のフムスダイエット

糖質が少なく、腹持ちが良く、それでいて栄養価タップリのスーパーフード。
糖質オフダイエットの見方としても注目を浴びています。それが、 「フムス」です。

フムスは、日本でも簡単に手に入る、なじみの深い「 ヒヨコマメ 」の事です。

有機ひよこ豆の水煮（230g）

 フムスって一体なに？

「フムス」とはヘブライ語でヒヨコマメのことで、中東では、ヒヨコマメをにんにくやオリーブオイルと合わせてペースト状にして食べるのが一般的です。

大豆100gで脂質9gに対し、 ヒヨコマメは100gで脂質はたったの2.5g。植物繊維は大豆の1.5倍ほど多く、ビタミン、ミネラルも豊富

フムスはペースト状にしたひよこまめを、ピタと一緒に食べたりパンにはさんで食べたりする副菜ですが、ダイエットの時はそのまま一食にして食べるのいいし、野菜にディップして食べるのもいいですね。

オリーブオイル、にんにく、レモン汁、クミンなどクセの強いスパイスと一緒にペーストするので、とっても食べやすくて食もすすみます。

フムス（ひよこまめのディップ）作り方

栄養満点のビーツを使った「真っ赤なビーツのフムス」

トレーニング後にも最適、基本のフムス

キレイに痩せられるダイエットレシピ「フムス」

有機蒸しひよこ豆（85g）【だいずデイズ】

ALISHAN（アリサン）ひよこ豆業務用 1kg

フムスが痩せると言われる4つの理由

●腹持ちが良い

フムスは100gたったの170キロカロリー。置き換えダイエットにも優秀ですし、少しパンやクラッカーを足しても、通常の一食のカロリーには及びません。豆類なのでおなか一杯になり、満足できます。

●ファイバータップリで代謝をアップ

ひよこまめには食物繊維が豊富に含まれています。食物繊維には水で溶ける溶性食物繊維ととけにくい不溶性食物繊維があります。

ヒヨコマメに含まれる食物繊維は「不溶性」。つまりお腹の中でも溶けずに便や老廃物をからめて押し出してくれます。

●女性ホルモン促進でキレイに美しく痩せる

豆類には女性ホルモンに似た働きをするイソフラボンが含まれています。女性特有のイライラや生理不調を穏やかにしてくれるだけでなく、女性らしいスタイルになるのも助けてくれます。

●イライラ、不安感を穏やかに

カルシウム、マグネシウムは精神安定に欠かせない栄養素です。特にマグネシウムは精神をリラックス状態にしてくれるセロトニンというホルモンの分泌を促進します。セロトニンが不足すると不安になったり鬱状態になりやすいので意識的に取る必要があります。

ひよこまめにはこれらの栄養素も豊富に含まれているため、ダイエット中に起こるイライラ、ストレスを抑えてくれます。

菜食生活でまず「ヒヨコマメ」のおいしさを知って、感激したことを思い出します。
フムスは、パンとすごく合います。

私は、植物性ベーグルに塗って食べたりしますが、フムスはそのままが一番かもしれないです。
ほんと、日本人にもこの豆は合うな～ってずっと思ってたから、ついに、キタ〜！って感じですね❤️

エデン有機ひよこ豆水煮缶詰(425g)【エデン】[アリサンひよこ豆水煮ひよこ豆缶詰有機ひよこ豆]

だいずデイズ有機蒸しひよこ豆 85g×2個

ファラフェルはひよこ豆にスパイスを混ぜて揚げた中東料理

ピタパンに野菜と一緒にサンドしてもＯＫ♪
お弁当のおかずにもおススメです♬
お花見弁当にいかがでしょうか🌸 #ヴィーガン #レシピ https://t.co/8ykZ7Hy1Bo
— ヴィーガン子育て編集部 (@vegan_kosodate) April 19, 2019

※フムスの春巻きレシピ！

【新着記事】フムスの作り方と簡単にできる応用レシピ２品【冷水希三子さんのレシピ】 https://t.co/PDgyNwXquA #クロワッサン
— クロワッサン🥐 (@croissant_mag) June 9, 2019

明るい未来のお買い物

メゼフムスクラシック 70g×3個

コジマフーズ小豆の水煮(230g*3コセット)

ガルバンゾ（ひよこ豆・ひよこまめ）水煮250g×5個（業務用・無添加・無化学調味料・国内製造品・インド料理・エジプト豆・チャナ豆）

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最終更新日 2024.10.16 13:25:18

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