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Jan 20, 2006

～材料～
豚ひき肉…150g
ショウガ…適宜
ニンニク…適宜
A.
　テンメンジャン…大さじ２
　豆板醤…大さじ１
　しょうゆ…小さじ１
　砂糖…小さじ１

　水…大さじ１
　片栗粉…小さじ１/２

中華麺もしくは稲庭うどん
キュウリor白髪ねぎ…お好みで

～作り方～
１．フライパンにショウガとニンニクの香りが出るまで炒める。
２．そこに豚ひき肉を炒める。
３．炒まったら、Aを入れる。
４．Bを入れてとろみを出す。
５．中華麺(稲庭うどん)をゆで、冷水で冷やす。

たくさん稲庭うどんを頂いてメニューを考えるのに困っていたのだけど、
稲庭うどんと肉味噌の相性が良く美味しかったです。
うどんって色々とアレンジ出来るんですね！
うどんのお勧めレシピがあったら教えて下さい☆

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Last updated Feb 1, 2006 05:06:45 PM
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■コメント

Re:なんちゃってジャージャー麺☆(01/20)

秋谷海岸さん

う～～ん（＞▽＜）おいしそう～！！！
稲庭うどんって所が渋いなぁ～（*^^*)
でも味付けもとってもおいしそうで、今度試してみま～す（＾＾）/

(Feb 1, 2006 09:24:03 PM)

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Re:なんちゃってジャージャー麺☆(01/20)

spring345 さん

こんばんは、書き込みありがとうございます(*^_^*)
とっても簡単に出来るのでお勧めですよ～☆ (Feb 2, 2006 04:59:48 PM)

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うどんの美味しい？食べ方

Qぽんさん

こんにちわ！私が一時期ハマっていたレシピです。仕事が忙しかったのもあるでしょうけど(炊飯するより帰宅してから早く食べれたので）、冷凍うどんを買いだめては作っていました。基本は普通のかけうどんで、それに塩とA(すったニンニクと生姜）を入れるだけ。洗い物を減らすため、うどんを茹でている鍋に、じかにつゆを入れます。ポイントは出汁代わりになる野菜を一種は入れること(白菜など）。つゆの味は薄めで塩を入れること。Aを入れるにあたり、薬味ではなく火を通すこと、です。やってみて下さい！とても美味しいですよ。 (Feb 11, 2006 06:35:08 PM)

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Re:うどんの美味しい？食べ方(01/20)

spring345 さん

>Qぽんさん
こんにちは、はじめまして！
美味しそうなレシピありがとうございます♪
ニンニク大好きだから、作るのが楽しみ！
早速試してみますねー。
おすすめレシピがあったらまた教えて下さいm(__)m (Feb 15, 2006 12:59:47 PM)

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