香味日記

Domaine Clair-Dau / Louis Jadot
 ◎06 Rose de Marsannay

ロゼ・ド・マルサネ［2006］　ドメーヌ・クレール・ダユ　ルイ・ジャド

ブルゴーニュのロゼとしては、お気に入りベスト3に入る“Clair-Dau”名義の“Rose de Marsannay”。 インポーター マルサネ・ロゼはピノ・ノワール100%のワインで、1919年にジョゼフ・クレール・ダユ氏によって造られました。その後、1987年にマルサネがＡＯＣと認定され、赤・白・ロゼ３種類のワインが初めてＡＯＣに認定された村です。マルサネ村はディジョン市の郊外にあたります。」とのこと。数が少ないようで05は試せず終いだったため、06は早々になじみの酒屋さんに取り寄せて頂き無事購入。(ネットではあまり見かけませんが リンク先 に在庫あり。) エチケットはシンプルでセンスが良く、色も淡い薄紅色で美しい。香味はキレイな酸があり、ドライなPNの味わいがエクセレント 。 冷やすと香味が立たないので、今の時期は室温になじませながら楽しむのが快適に飲むポイントかもかも。