香味日記

​ ​Michel Genet

☆2012 Chouilly Grand Cru Cuvee Author Blanc de Blancs Millesime Bru​

特級シュイィのRM生産者。インポーターは。フィネス。まとめて購入した『2010年ビオグラフィ』を使いきったので、『2012年オーサー』をはじめて試してみることに。熟成感はまだあまり感じないが、適度にこなれて柔らかさが出ており、果実味が強くリキュール感があり、酸は柔らかく神経質さは皆無。抜栓後、短時間で香味の変化が大きく、なかなか楽しい。近年シャンパーニュは、2008年を中心に試してきたが、2012年の特徴もようやく理解できてきたかも笑。


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[2012]　ミッシェル・ジュネ　"オーサー"　ブラン・ド・ブラン　グラン・クリュ


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シャンパーニュ・ロゼ・ブリュット レッドブレンド 9208 グラン・クリュ/ミッシェル・ジュネ ​

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[NV]　ミッシェル・ジュネ　MG　ブラン・ド・ブラン　ナチュール