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2011年12月20日

GODIVAのダークチョコレート（アーモンド入り）が油化しちゃったけれどおいしい・・・。

(10)

テーマ：スイーツ★スイーツ(13111)

カテゴリ：スイーツ　チョコレート　ハイカカオ

ＧＯＤＩＶＡ（ゴディバ）の７２％のハイカカオチョコ「ＤＡＲＫ　ＣＨＯＣＯＬＡＴＥ」の、アーモンド入りも購入いたしておりました。

確かにほかのチョコレートもあったし、夏はペースが落ちたというのもあますが、なかでもこのチョコレートは、「アーモンドとアーモンドの組み合わせは王道！！！」とばかり、食べるのを楽しみにして、とっておいた感があります。

GODIVA　ダークチョコレート1 posted by (C)家族で眼鏡

今年の夏は暑かった。日のあたらない場所で、居間においておいたのですが・・・。

賞味期限は来年なのに、白い斑点が出てきて・・・おそらくブルーミングしてしまいました・・・

ショックでございました・・・。

GODIVA　ダークチョコレート２ posted by (C)家族で眼鏡

食べるかどうか、迷いました。

・・・でも、賞味期限は過ぎていないし、ゴディバだし、もったいないから、食べてみました。

劣化しているんでしょうが、表面だけだったようで、味は特にかわりない。上品で、お菓子感が増して、軽やかにいただける特徴は残しています。

GODIVA　ダークチョコレート３ posted by (C)家族で眼鏡

毒見をしたところ、大丈夫だし、ツレと一緒に美味しくいただきました！

アーモンドはもっと風味が良かったのかもしれません。先に食べた1枚は、白くなっているところがあるとはいえなかったので、アーモンドが入っていると、油がにじみ出る現象が出やすいのかもしれません。

GODIVA　ダークチョコレート４ posted by (C)家族で眼鏡

やっぱりチョコレートは、夏は冷蔵庫の野菜庫に入れておいたほうがいいですね！

前回のアーモンドの入っていないゴディバのダークチョコレート７２パーセントの記事はこちら！
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Last updated 2011年12月20日 23時08分47秒
コメント(10) | コメントを書く

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■コメント

私も食べます、ゴディバですもん。

Belgische_Pralines さん

白いの浮いちゃったんですね、ショックだったことでしょう。
そうか、やっぱり冷蔵庫に入れないとダメですね、特に高級チョコレートは。

アーモンドが入ってない方はそう書いてらっしゃらなかったから大丈夫だったんだ。
アーモンドが原因なのかもしれないですね。

でも美味しくご夫婦で召し上がれて良かった～♪ (2011年12月20日 23時21分17秒)

返事を書く

Re:GODIVAのダークチョコレート（アーモンド入り）が油化しちゃったけれどおいしい・・・。(12/20)

もあ427 さん

ブルーム現象があっても食べられるし、私も気にせず食べていますが、出来れば避けたいですよね。
美味しく召し上がれてよかったです。

今年は暑かったからより溶けやすくなっていたのかもしれないですね。

アーモンドが入っていない方は大丈夫だったのに・・・。やはり原因はアーモンドでしょうね。

(2011年12月21日 15時05分32秒)

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Re:GODIVAのダークチョコレート（アーモンド入り）が油化しちゃったけれどおいしい・・・。(12/20)

Blue*Hawaii** さん

チョコレートはデリケートですね・・・
でも味は落ちていなくてよかった♪
野菜室で保管ですね！
ナッツ類が入っているものは特に気をつけます～ (2011年12月21日 16時44分08秒)

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Re:GODIVAのダークチョコレート（アーモンド入り）が油化しちゃったけれどおいしい・・・。(12/20)

バームクーヘンさん

チョコレートを上手く保存するのは冷蔵庫に入れたとしても難しいです。
新鮮なうちに早く食べてしまうのが良いかもしれません。
でもギリギリ？美味しく食べられて良かったですね。
私もゴディバなら食べてしまいますわよ。
(2011年12月21日 19時08分15秒)

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Re:GODIVAのダークチョコレート（アーモンド入り）が油化しちゃったけれどおいしい・・・。(12/20)

ヴェルデ0205 さん

あ、確かに夏は野菜庫ぐらいがいいでしょうね。
賞味期限（消費？）そんなに長いとはちょっと驚き。

でもアーモンドとアーモンドはわたしも好きです。 (2011年12月21日 20時39分10秒)

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Re:私も食べます、ゴディバですもん。(12/20)

家族で眼鏡さん

Belgische_Pralinesさん
＞白いの浮いちゃったんですね、ショックだったことでしょう。

ですよね～！ゴディバを逃したくないですから。白いの浮いていてショックでしたよ。
絶句状態でした（笑）

＞そうか、やっぱり冷蔵庫に入れないとダメですね、特に高級チョコレートは。

そうですね。冷蔵庫だと、温度が低いから、野菜庫に入れるのがいいですよね。でも、そんなところに入れておいたら、野菜の汁とかついちゃいそうで、敬遠しちゃいました。
＞
＞アーモンドが入ってない方はそう書いてらっしゃらなかったから大丈夫だったんだ。

ちょっと、表面が綺麗でない場合もあるけれど、さすがに白いのは浮いてはいなかったです。

＞アーモンドが原因なのかもしれないですね。

油がありすぎで、暑さに弱かったのかもしれないです。
＞
＞でも美味しくご夫婦で召し上がれて良かった～♪

ありがとうございます♪美味しくいただいちゃいました（笑）
(2011年12月21日 21時10分42秒)

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Re[1]:GODIVAのダークチョコレート（アーモンド入り）が油化しちゃったけれどおいしい・・・。(12/20)

家族で眼鏡さん

もあ427さん
＞ブルーム現象があっても食べられるし、私も気にせず食べていますが、出来れば避けたいですよね。

食べられることは食べられるのですが、見た目がよくないですし、場合によってはかなり味が劣化しちゃいますよねえ。

＞美味しく召し上がれてよかったです。

ありがとうございます。安心しました。賞味期限までは大丈夫だと思っていたけれど、やっぱり環境は大事です。
＞
＞今年は暑かったからより溶けやすくなっていたのかもしれないですね。

しかも、冷房を我慢したりしていましたから。
例年より部屋のなかも暑い場合が多いかもしれません。
＞
＞アーモンドが入っていない方は大丈夫だったのに・・・。やはり原因はアーモンドでしょうね。

油がどうしても多くなってしまいますものね。
だから、現象が早まってしまったのかもしれません。
おいしい組み合わせですが気をつけないといけませんね！
-----
(2011年12月21日 21時13分14秒)

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Re[1]:GODIVAのダークチョコレート（アーモンド入り）が油化しちゃったけれどおいしい・・・。(12/20)

家族で眼鏡さん

Blue*Hawaii**さん
＞チョコレートはデリケートですね・・・

そうなんです～。デリケートですよね。ポテチとかは平気で賞味期限を越しても大丈夫なのに～。

＞でも味は落ちていなくてよかった♪

そうなんです！良かったです。恐る恐るお試ししました。

＞野菜室で保管ですね！
＞ナッツ類が入っているものは特に気をつけます～

やっぱりチョコレートは野菜庫ですよね。
冷えすぎるとそれもまた室温に戻さないと美味しくないみたいなこと、よく聞きますよね。
-----
(2011年12月21日 21時14分53秒)

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Re[1]:GODIVAのダークチョコレート（アーモンド入り）が油化しちゃったけれどおいしい・・・。(12/20)

家族で眼鏡さん

バームクーヘンさん
＞チョコレートを上手く保存するのは冷蔵庫に入れたとしても難しいです。

生チョコなどはとくにそうですよね。
タブレットなので、安心しちゃいました。
冷蔵庫より、野菜庫のなかのほうが良いようですけれど～。

＞新鮮なうちに早く食べてしまうのが良いかもしれません。

大人買いしてしまったのと、暑くて食べる気温でなくなってしまったのが原因ですね。
これから気をつけないと～！

＞でもギリギリ？美味しく食べられて良かったですね。
＞私もゴディバなら食べてしまいますわよ。

そうそう。きっともっと美味しかったのかと。
でもまあ、さすがゴディバ。
美味しくいただけました（苦笑）
-----
(2011年12月21日 21時16分47秒)

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Re[1]:GODIVAのダークチョコレート（アーモンド入り）が油化しちゃったけれどおいしい・・・。(12/20)

家族で眼鏡さん

ヴェルデ0205さん
＞あ、確かに夏は野菜庫ぐらいがいいでしょうね。

そうですよね。
やっぱり室温が高すぎますから。
野菜庫だと冷えすぎないからいいですよね。

＞賞味期限（消費？）そんなに長いとはちょっと驚き。

タブレットですし、カカオ分が高いから、長いのかもしれないですね。
＞
＞でもアーモンドとアーモンドはわたしも好きです。

チョコとアーモンドは黄金の組み合わせですよね。
あの夏、もっとハイカカオに目を向けていれば～。
-----
(2011年12月21日 21時18分59秒)

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