2023年12月30日
テーマ： スイーツ★スイーツ(13120)
カテゴリ： スイーツ パイ
ツレが買ってきてくれた 近江屋洋菓子店
のアップルパイです。平日の日のお昼前、行列だったそうです。
ケーキも食べているのですが、まずはアップルイの記事を、、、。
1個あたり500円です。
結構大きい。そして大きさにばらつきがあり、いかにも手作りという感じです。
りんごはやわらかく、酸味があります。甘さは控えめ。
フィリングがはいっていて、シロップ（洋酒入り）にひたされて、ちょっと甘い。
脇は薄い層になっていて、中央は厚みがあり、食感が違います。
上の部分は黄身の焼きの風味が良い。
美味しい定番。
人気も納得！
2009年のドライケーキの記事は こちら ！2011年、アップルパイの記事は こちら ！
せわしない年末です。
昔のように勢いもなく、地道に事柄にあたっていると、なかなか物事がすすみません。
しかも、忘れていた事柄を発見しては慌てるという感じになってしまいます。
だから、必要なことではあるし、片付いたところはキレイで心地よいです。
実家でローストビーフを焼くのと、グレービーソースのコツを教わってきました。昔教わった作り方とかわっており、試行錯誤のなかで、改善していっていることが分かりました。。
定番と思っていたけれど、少しずつ変更が加えられて、今の形になっており、かつ、お肉屋さんが好みの部位（値段が高ければいいというものではないので）と大きさの注文に応じてくださっているからという背景もあり、いろんな意味で毎回のローストビーフを尊く感じたのでした。
ケーキも食べているのですが、まずはアップルイの記事を、、、。
1個あたり500円です。
結構大きい。そして大きさにばらつきがあり、いかにも手作りという感じです。
りんごはやわらかく、酸味があります。甘さは控えめ。
フィリングがはいっていて、シロップ（洋酒入り）にひたされて、ちょっと甘い。
脇は薄い層になっていて、中央は厚みがあり、食感が違います。
上の部分は黄身の焼きの風味が良い。
美味しい定番。
人気も納得！
2009年のドライケーキの記事は こちら ！2011年、アップルパイの記事は こちら ！
せわしない年末です。
昔のように勢いもなく、地道に事柄にあたっていると、なかなか物事がすすみません。
しかも、忘れていた事柄を発見しては慌てるという感じになってしまいます。
だから、必要なことではあるし、片付いたところはキレイで心地よいです。
実家でローストビーフを焼くのと、グレービーソースのコツを教わってきました。昔教わった作り方とかわっており、試行錯誤のなかで、改善していっていることが分かりました。。
定番と思っていたけれど、少しずつ変更が加えられて、今の形になっており、かつ、お肉屋さんが好みの部位（値段が高ければいいというものではないので）と大きさの注文に応じてくださっているからという背景もあり、いろんな意味で毎回のローストビーフを尊く感じたのでした。
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Re:近江屋洋菓子店のアップルパイ(12/30)
恭太郎。
さん
Re:近江屋洋菓子店のアップルパイ(12/30)
土佐ぽん太
さん
中身はりんごがぎっしりと詰まっているのですね。
私は糖尿持ちなので食べる事はできませんが、おいしそうに見えます。
今年も一年ありがとうございました。
来年もよろしくお願いします。
代理がコメントします。 (2023年12月31日 08時51分59秒)
私は糖尿持ちなので食べる事はできませんが、おいしそうに見えます。
今年も一年ありがとうございました。
来年もよろしくお願いします。
代理がコメントします。 (2023年12月31日 08時51分59秒)
Re:近江屋洋菓子店のアップルパイ(12/30)
ハピハピハート
さん
Re:近江屋洋菓子店のアップルパイ(12/30)
Photo USM
さん
こんにちは（USM）
10日程前からレシートが貼れる家計簿をと気に掛けていた。
亡き妻も良く忘れ愛知の娘に探させ見つかると取りに行った。
私も買わなければと思っているうちに12月29日になっていた。
ダイソーへレシートの貼れる家計簿ってまだありますと聞いた。
係りの人を呼び聞いたがさっきまであったのに売り切れていた。
近くのダイソーへ行くと1冊だけ残っており何よりも嬉しかった。
(2023年12月31日 11時47分13秒)
10日程前からレシートが貼れる家計簿をと気に掛けていた。
亡き妻も良く忘れ愛知の娘に探させ見つかると取りに行った。
私も買わなければと思っているうちに12月29日になっていた。
ダイソーへレシートの貼れる家計簿ってまだありますと聞いた。
係りの人を呼び聞いたがさっきまであったのに売り切れていた。
近くのダイソーへ行くと1冊だけ残っており何よりも嬉しかった。
(2023年12月31日 11時47分13秒)
Re:近江屋洋菓子店のアップルパイ(12/30)
エンスト新
さん
Re:近江屋洋菓子店のアップルパイ(12/30)
歩世亜
さん
Re:近江屋洋菓子店のアップルパイ(12/30)
ローストビーフのお話、尊いです。
こうして受け継がれていくのですね。
素敵なお話です。
そしてまたまた年末は大忙しだったんですね。
そうそう、なにかこう勢いがなくなって手際が悪くなったことや逆に体力がなくなった分の工夫もできたりして若い頃とは変わってきてますよね。
近江屋さんのアップルパイ、並んでくださったんですね。 (2024年01月03日 12時45分51秒)
こうして受け継がれていくのですね。
素敵なお話です。
そしてまたまた年末は大忙しだったんですね。
そうそう、なにかこう勢いがなくなって手際が悪くなったことや逆に体力がなくなった分の工夫もできたりして若い頃とは変わってきてますよね。
近江屋さんのアップルパイ、並んでくださったんですね。 (2024年01月03日 12時45分51秒)
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食べ物と健康への興味を書くつもりが、いつの間にかスイーツ中心に！！！スイーツハンターと呼ばれるまでになっちゃいました（笑）
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