2026年08月23日
テーマ： スイーツ★スイーツ(13742)
カテゴリ： スイーツ ゼリー類
６月の終わりころ、ひさびさに 船橋屋
のあんみつをツレが買ってきてくれて食べました。
材料、寒天（国内製造）、小豆餡、糖蜜、レモン羊羹（砂糖、白あん、還元水あめ、レモン果汁）、ぎゅうひ、赤えんどう豆、小麦澱粉、水飴、黒糖、クコの実、抹茶、食塩
１カップ273キロカロリー。
え？レモン羊羹なんて入っていた？と思いましたが、おそらく季節もののあんみつだったのかと思います。
近年、今更だなと思ったのですが、蜜類は、寒天だけの状態でまぜ、その上にあんこなどをのせて食べたほうが、蜜の量が少なくてもおいしい食べ方だと思う。
羊羹は、、、確かにレモン味、酸味があり、、、、夏によい。
くずもちは、、、さすが、、、くせのつよいお味が船橋屋らしくて良い、、、。
おなかいっぱいになりました。
材料、寒天（国内製造）、小豆餡、糖蜜、レモン羊羹（砂糖、白あん、還元水あめ、レモン果汁）、ぎゅうひ、赤えんどう豆、小麦澱粉、水飴、黒糖、クコの実、抹茶、食塩
１カップ273キロカロリー。
え？レモン羊羹なんて入っていた？と思いましたが、おそらく季節もののあんみつだったのかと思います。
近年、今更だなと思ったのですが、蜜類は、寒天だけの状態でまぜ、その上にあんこなどをのせて食べたほうが、蜜の量が少なくてもおいしい食べ方だと思う。
あんこはこしあん。なめらかですが、少しほっくりとした、小豆らしいくせのあるお味です。
赤えんどう豆は食感があり、塩分を感じました。
ぎゅうひはもちもちしていて、抹茶のかおりがしてあんこにあいます。
羊羹は、、、確かにレモン味、酸味があり、、、、夏によい。
くずもちは、、、さすが、、、くせのつよいお味が船橋屋らしくて良い、、、。
おなかいっぱいになりました。
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Re:船橋屋のあんみつ ひさびさ(08/23)
恭太郎。
さん
Re:船橋屋のあんみつ ひさびさ(08/23)
歩世亜
さん
お早う御座います。
先日かって来た栗入り水ようかん、栗も確り入っていたのですが、餡は無く小豆が粒のまま入っていて寒天で固めたようでした。
少しあんみつの触感に近かったですよ。 (2026年08月24日 04時24分32秒)
先日かって来た栗入り水ようかん、栗も確り入っていたのですが、餡は無く小豆が粒のまま入っていて寒天で固めたようでした。
少しあんみつの触感に近かったですよ。 (2026年08月24日 04時24分32秒)
Re:船橋屋のあんみつ ひさびさ(08/23)
エンスト新
さん
Re:船橋屋のあんみつ ひさびさ(08/23)
綾小路たまかず
さん
Re:船橋屋のあんみつ ひさびさ(08/23)
Re:船橋屋のあんみつ ひさびさ(08/23)
kopanda06
さん
Re:船橋屋のあんみつ ひさびさ(08/23)
USM1
さん
こんばんは(USM)
源氏物語[36帖 横笛4］を更新しました。
調理にクッキングシートを使い出して13年が過ぎた。
古いフライパンに焼き魚や焼き肉の下に敷いていた。
クッキングヒーターのタイマーを4分に設定して焼いた。
4分から3分にして蓋をして余熱でふっくらと焼け美味しい。
肉や鮭など焼いたあとで生野菜を巻き食べると結構美味しい。
(2026年08月24日 19時56分26秒)
源氏物語[36帖 横笛4］を更新しました。
調理にクッキングシートを使い出して13年が過ぎた。
古いフライパンに焼き魚や焼き肉の下に敷いていた。
クッキングヒーターのタイマーを4分に設定して焼いた。
4分から3分にして蓋をして余熱でふっくらと焼け美味しい。
肉や鮭など焼いたあとで生野菜を巻き食べると結構美味しい。
(2026年08月24日 19時56分26秒)
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家族で眼鏡
食べ物と健康への興味を書くつもりが、いつの間にかスイーツ中心に！！！スイーツハンターと呼ばれるまでになっちゃいました（笑） 個人に帰属する忘備録を基本とした、私的ブログです。 本ブログのコメント欄に、深刻な内容、ご自身の利益にかかわること、重要と思われている言葉を書き込みをされることは、ご遠慮ください。そういう類は、当ブログにとって重荷ですし、削除いたします。
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