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2008.01.16

養殖？マグロの？そんなモノは食べない方がいいかも

(2)

テーマ：食べ物あれこれ(51506)

カテゴリ：食育について

マグロの完全養殖。
要するにマグロを卵から孵化させて養殖するということですね。
これが軌道に乗ってきて、商業ベースに乗るそうですよ？
いつだったかテレビでやっていました。
苦労に苦労を重ねてきたそうです。
ご苦労様です。あたしゃ食べませんです。ゴメンナサイ。

天然のマグロが減っているから、養殖が必要なのだ、という発想なのかな？
安定した供給を、ということかな？
ようするに日本人はマグロを食べたいわけですね？

そこまでして食べる必要はないと思うんですけど？

魚だったら、小型の大衆魚が一番いいですよ？
なんてったって全体食ができるからね。

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Last updated 2008.01.16 21:59:21
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■コメント

小魚

フェンダーさん

質問ですが、魚を食べるならマグロなどではなく、からだ全体が食べられる小魚がいいと為谷さんは言いますが、理由はカルシウムがとれるからでしたっけ？！あと動物性の食品を少なくする為でしょうか？！そういえば、理由をあまりよく知らない気がしたので質問してみました。

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Re:小魚(01/16)

為谷　邦男さん

フェンダーさん

大切なことなので、記事にて回答しますね？
質問ありがとうございました。

＞質問ですが、魚を食べるならマグロなどではなく、からだ全体が食べられる小魚がいいと為谷さんは言いますが、理由はカルシウムがとれるからでしたっけ？！あと動物性の食品を少なくする為でしょうか？！そういえば、理由をあまりよく知らない気がしたので質問してみました。
＞それとドジョウってどんな味がするのでしょうか？？
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(2008.01.18 21:04:59)

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