へるきゃっとの愚痴たれ日記

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2016年01月12日
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カテゴリ: 料理
今日も料理?です。

昨日のblogで書いた極太うどんですが、流石に1cmは無謀と判断しました。
結果、幅8mm・厚さ2mmくらいになりました。
これを茹でること40分・・・幅1cm・厚さ5mmくらいの結局太いうどんになりましたwww

中までしっかり茹でてもっちりもちもちで凄いコシがあって美味しかったです。
中が粉っぽいとか硬いとか嫌いなんですよ・・・この頃茹で加減も何となくわかってきました。
粉も色んなのを試して行って、これだ!って粉を見つけたいと思います。

さて、タイトルのもっふるですが・・・ただ単にワッフルメーカーでお餅を使うだけです。
うちはVitantonioのワッフルメーカーがあるのでそれを使います。

市販品のよりも一回り小さく切ってるのですが、厚みが1.5倍くらいあります。
冷凍してあるので解凍してワッフルメーカーに挟みます。
2分位して蓋を開けると、丸ではなくてしっかり四角になっています。
それに砂糖醤油を塗って・・・うま~~~~~

おやつはホットケーキミックスでワッフルを作るかな。





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最終更新日  2016年01月12日 10時31分20秒
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