2007年09月09日
カテゴリ： おいしいモノ
予定外だったので、どうしよ～～と悩み・・・
会社、陶芸教室、知り合いのバーなどにおすそ分け。
バーのマスターはマメな人で、つき出しのお料理、お漬物とか
自分で作ってる。
すだちを渡しに行った時、連れの子が「巨峰酒」をたのんだ。
マスターのお手製らしい。 へえ～～。
そして、すだちを見たマスターが「すだち酒作ろうかな～」って言った。
なるほど、その手がっ＾＾
作り方はネットで検索。
ダイソーで瓶を購入。
氷砂糖、ホワイトリカーを用意。
すだちは20個、せっせと洗い熱湯消毒。半分に切りました。
３週間ほどで実を出して、あとはひたすら寝かせるそうです。。。
寝かせるほどに、まろやかにおいしくなるらしいけど、
・・・そんなに待てるやろかっ(~_~;)
途中、ぜ～ったい、「味見」って言いながら減っていくんだろうなあ(笑)
おいしくできるかな？
楽しみです
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Re:すだち酒(09/09)
mkd5569
さん
Re:すだち酒(09/09)
よりみち さん
mkd5569さんへ (09/09)
はるる♪♪
さん
よりみちさんへ(09/09)
はるる♪♪
さん
そうそう、お味噌汁に絞ったら料亭の味になるんですよね(笑)
アルコール抜きってことは、すだちシロップ？？
おいしそう～。 ちょっと真剣に作り方考えてしまったわ＾＾
(2007年09月11日 00時58分25秒)
アルコール抜きってことは、すだちシロップ？？
おいしそう～。 ちょっと真剣に作り方考えてしまったわ＾＾
(2007年09月11日 00時58分25秒)
Re:すだち酒(09/09)
しほ☆０５２３
さん
しほ☆０５２３さんへ (09/09)
はるる♪♪
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はるる♪♪
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