Feb 24, 2017
テーマ： 今夜のばんごはん(52033)
カテゴリ： 食事・料理・お酒
晩御飯作るのが面倒な日や長男もうちにいる休日は晩御飯に時間をかけられない、かけたく無いので
食材切って鍋にぶっこむだけの鍋に頼ることが多いのですが
先日、塩鍋のお汁をだばーっとこぼしてしまいました
予備がなかったのでえいやーっと適当に味付けしてみたら
意外といける！
旦那も「市販のやつと味と変わらんやん」という
これはもうわざわざ高い鍋つゆ買わんでもいけるんちゃうん？と思い
豆乳鍋をやってみようと豆乳買ってきました
たった一度の成功で調子に乗る私です
(私が行ってるスーパーでは塩鍋のもとが100円ぐらいで豆乳鍋のもとが300円弱ぐらいです)
豆乳だけだと焦げ付くかなーと
豆乳500ml、水250mlをいれて顆粒だしを多めに入れて火にかけました
沸騰してから味見たら、薄っす！
塩投入です
適当にけっこう多めに投入です
醤油や他の調味料入れるか迷ったのですが、今回はやめておいてひたすら塩のみで味を整えたら
なかなかいい感じに！！！
いけるやんっ！
野菜や肉からの旨味も加わりますしね〜
食べた旦那はこれまた「自分で作ったん？市販のと変わらんやん」「これでいいやん」言うてました
なんにせよ我が家の舌レベルなら私の適当味付けでいけることがわかりました
料理下手だし嫌いですがちょっと好きになれた瞬間でした(笑)
鍋つゆこぼして怪我の功名ってやつですか！？
食材切って鍋にぶっこむだけの鍋に頼ることが多いのですが
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これはもうわざわざ高い鍋つゆ買わんでもいけるんちゃうん？と思い
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豆乳だけだと焦げ付くかなーと
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醤油や他の調味料入れるか迷ったのですが、今回はやめておいてひたすら塩のみで味を整えたら
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いけるやんっ！
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＊だいおう＊と申します
不器用なくせに色々やってみたくなります
下手な手作りのこと日常のこと子供のこと仕事のことなど
思ったこと感じたことを書きます
駄文ですが読んでいただけたら嬉しいです
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