Oct 13, 2017
テーマ： 今日のおやつ♪(27036)
カテゴリ： 食事・料理・お酒
柿パウンドケーキのリベンジ！
今度はうまくいきました
前回のレシピの柿の果肉＆果汁（ピューレっていうの？）を
3個分ぐらいに減らしました
そして、ホットケーキミックスを100g増やしました
さらに前回ちょっと甘めだったので砂糖を減らしました
今度はいい感じに仕上がりました
相変わらず柿の味は感じられずですが
しっとりもったりした感じになりました
さわし柿（たぶん10日以上経過？で腐る直前ぐらいに熟れきっている感あり）
だと、ほんとにしっとりした仕上がりになります
冷やしてもおいしかったです
主人的にはバナナより柿の方がしっとりして好みだそうです
が、冷蔵庫にある残りを食べた気配が無いので
ま、そんなに美味しくはないということでしょう
柿のバウンドケーキは柿の主張が少ないので
食べても何味かわからんのがどうなの？って感じです
誰に食べさせるわけでもないのでどうでもいいんですけどね
柿ピューレにしたものを冷凍保存したので
後最低2回はパウンドケーキを作らねばなりません
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今度はうまくいきました
前回のレシピの柿の果肉＆果汁（ピューレっていうの？）を
3個分ぐらいに減らしました
そして、ホットケーキミックスを100g増やしました
さらに前回ちょっと甘めだったので砂糖を減らしました
今度はいい感じに仕上がりました
相変わらず柿の味は感じられずですが
しっとりもったりした感じになりました
さわし柿（たぶん10日以上経過？で腐る直前ぐらいに熟れきっている感あり）
だと、ほんとにしっとりした仕上がりになります
冷やしてもおいしかったです
主人的にはバナナより柿の方がしっとりして好みだそうです
が、冷蔵庫にある残りを食べた気配が無いので
ま、そんなに美味しくはないということでしょう
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＊だいおう＊と申します
不器用なくせに色々やってみたくなります
下手な手作りのこと日常のこと子供のこと仕事のことなど
思ったこと感じたことを書きます
駄文ですが読んでいただけたら嬉しいです
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