Oct 16, 2017
カテゴリ： 食事・料理・お酒
年がら年中食欲旺盛なので
秋だからといって食欲が増進というわけではないのですが
ダイエットは頭の片隅に追いやられバクバク食べてしまっています
現在６１キロ。減るはずがない。
さて、先日主人が飲みに行くので晩御飯いらないというので
普段は作らない酒のアテメニューにしました
ピーマンとイワシのオイルサーディンのアヒージョ
あらかじめピーマンをシリコンスチーマーでしんなりさせておいて
後は耐熱皿にピーマンとイワシのオイルサーディンをぶち込んで
塩を追加して180度のオーブンで20分で完成
ぐつぐつあっちっちに出来たのですがちょい味が薄くて
さらに塩を追加投入！いい感じに仕上がりました
お酒はウイスキーハイボール
進むわ～
で、アヒージョ食べたらうまみたっぷりのオリーブオイルが残るでしょ？
残念ながらバゲットは無いけど食パンはあったので
2枚トーストしてかりっとさせて、オイルにぶちこむ！
うんま♪うんま♪と食パン2枚なんてぺろ～りですわ
今月は京都飲みに参加できずしょんぼりなので
暴飲暴食も多めにみてよと誰への言い訳かわからん言い訳を
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秋だからといって食欲が増進というわけではないのですが
ダイエットは頭の片隅に追いやられバクバク食べてしまっています
現在６１キロ。減るはずがない。
さて、先日主人が飲みに行くので晩御飯いらないというので
普段は作らない酒のアテメニューにしました
ピーマンとイワシのオイルサーディンのアヒージョ
あらかじめピーマンをシリコンスチーマーでしんなりさせておいて
後は耐熱皿にピーマンとイワシのオイルサーディンをぶち込んで
塩を追加して180度のオーブンで20分で完成
ぐつぐつあっちっちに出来たのですがちょい味が薄くて
さらに塩を追加投入！いい感じに仕上がりました
お酒はウイスキーハイボール
進むわ～
で、アヒージョ食べたらうまみたっぷりのオリーブオイルが残るでしょ？
残念ながらバゲットは無いけど食パンはあったので
2枚トーストしてかりっとさせて、オイルにぶちこむ！
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＊だいおう＊と申します
不器用なくせに色々やってみたくなります
下手な手作りのこと日常のこと子供のこと仕事のことなど
思ったこと感じたことを書きます
駄文ですが読んでいただけたら嬉しいです
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