めしブログ。

ブログ仲間のヒッキーの 晩飯メニュー を見て食いたくなったので、

　「豚肉＆ニンニクの芽炒め」です。

ヒッキーの方は鳥の軟骨で食べたみたいでメッチャうまそうやった。
でも焼くだけのパック物を購入です、これも結構味がしっかり着いてて美味いんだ。
細切りにしたピーマンと人参を加えて焼き入れてます。

こんな茶色のエノキダケのパックを発見（こんなん全然知らなかったです）したので、
製作開始！
味噌汁を作るのと同じですね、まずは水からチリメンジャコを入れます。
沸騰したらダシの素＆根元を切って解したブラウンエノキダケを投入。
火が通った所で、味噌を溶いてお好みの味まで。
仕上げに溶き卵を流し入れて出来上がり。
今日は水の分量を少なめにして卵とじ風にしたんやけど、まぁこんな感じです。
なめこみたいにトロってしてるのかなって思ったけど、そこいらは全然無し。
普通のエノキと変わらない感じでした。

こんなオカズだったので飲みたいよなぁ♪
って事でビールを買いに行くついでに飯の前にウォーキングをしてきました。
先に晩飯で飲んじゃうと動くのが億劫になるしね、
ビールにバッチリ美味しい晩飯になりました。

ウォーキングの途中空を見てたら月がぼやけてたし、
昼間の飛行機雲も全然消えなかったし明日は天気が悪そう、
外に出れないから明日の夜は「ビリー」にキャンプイン！