東村山グルメ日記

プロフィール

マサ＠東村山

フォローする

キーワードサーチ

▼キーワード検索

カテゴリ

カテゴリ未分類

(0)

不思議スポット

(1)

2007年12月14日

ラーメン界に影響を与えそうなスープパスタ

テーマ： ●食べた物の画像♪(89737)

カテゴリ：イタリア料理

　まあ何はともあれ、とりあえずこの写真を見てよ。これ、何だと思います？

豚肉と根菜の白だし柚子こしょう風味

　タイトルに「スープパスタ」と書いてあるから、「スープパスタでしょ」と思うかもしれないけど、もしノーヒントだったら「スープパスタ」と当てられますか？
　これが、レンゲとともに出されて、テーブルに割り箸があったりしたら、私は間違いなく「塩ラーメン」と思うね。実際、塩ラーメンと思って食べても、旨いのよ、コレ。

　久米川駅南口にあるイタリアンファミレス 「ポポラマーマ久米川店」 で、冬季限定メニューの「豚肉と根菜の白だし柚子こしょう風味」（６９０円）を頼んだら、コレが出て来たんだよね。乗っているのは、豚肉と大根、ゴボウ、長ネギ、ニンジン、水菜。

　スープはこんなに澄んでいる。飲むとこれが妙にハマる旨さなんだよね。アッサリ系なんだけど、柚子こしょう独特のピリピリ感とサッパリ感がある。具も豚肉こそ入っているけど、ヘルシーで旨いんだ。
　こういうスープと具材のラーメンがあったら私は通うんじゃないかな。いや、ラーメンもいいけど、うどんも合うかも。
　ラーメン界は何となくアッサリ嗜好に傾きつつある気がするから、こういうスープのラーメンが出てきたらウケると思うなぁ。

　それにしても 「ポポラマーマ」

【ＤＡＴＡ】
住所：東村山市栄町２－９－32－２階
電話：０４２－３９９－３０３６
営業時間：午前11時～午後10時半
ホームページはこちら

【このお店に関する過去の記事】
＊２００４年12月18日「なかなか美味しいイタリアン・ファミレス」
＊２００５年10月17日「小さい子供連れにうれしい駅前ファミレス」
＊２００６年07月28日「ちょっと変わったカルボナーラ」
＊２００６年08月06日「贅沢にパスタ２皿！」
＊２００６年12月01日「これってホントにパスタ？」
＊２００６年12月04日「続これってホントにパスタ？」
２００７年04月03日「大盛り＝ラーメン化？」
＊２００７年04月18日「春限定の和風パスタ」
＊２００７年07月31日「冷やしと言えば、中華もいいけどパスタもね」

★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう