東村山グルメ日記

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2008年06月04日

こだわりを持ったかわいい喫茶店

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テーマ： ●食べた物の画像♪(89735)

カテゴリ：喫茶店・カフェ

　読者の皆さんから情報をいただきながら、なかなか行けないお店、結構あるんですよね。でも決して忘れているワケじゃないんです。
「カフェ・オードリー」 という名の喫茶店だ。

　場所は武蔵大和駅を出て、バス通りを東村山駅方面に向かって進み、廻田ふれあいセンターを過ぎた先の左側にある。

　道路に面した窓からは、何やら大きな機械が見える。よく見ると……エッ、これってコーヒー豆の焙煎機じゃないの！　ということは、自家焙煎のコーヒーを出すってこと？　こだわっているんだなぁ。
　私は早速、中に入ってみることにした。

　店内はカウンターが３席、２人がけのテーブルが４卓。こぢんまりとしているが、窓が大きくて明るいせいか、窮屈さは全く感じない。カウンターの中には、まるでソムリエやバーテンダーのようにキリッとした服装の女性が１人。どうやらこのお店の店長さんらしい。その背後の棚には、焙煎したコーヒー豆がズラリとならんでいる。注文を聞いて、１杯ごとに豆を挽いて淹れてくれるのだろう。こういうお店、好きだなぁ。

　ここでふと私は、あることを思い出した。
　それは３年ぐらい前のことだろうか。確かこの辺りを歩いていた時、普通の家の壁に「コーヒー豆、さしあげます」という張り紙がしてあったのだ。その時は「何だろう、これ？」と思いながら通り過ぎた私。そのことを店長さんに話し、「確かこの辺だったと思うんですけど、ご記憶にないですか？」と聞いてみた。すると……。

「それ、私です。焙煎の勉強をしていて、１回に５キロとか焙煎して持ち帰っていたんです。自宅ではそんなに飲めないし、ご近所さんに配るといっても限りがあるし……それで張り紙を出したんです」

　さて、それでは何を飲もうかなぁ……メニューを見ると、いろいろあって迷うなぁ。こういう時は店長さんに聞くのが一番かな。そう思って店長さんにオススメを聞くと……。

「酸味の強いのが好きですか、弱いのが好きですか？　苦味の強いのが好きですか、弱いのが好きですか？　好みを言っていただければ、それにあわせてお出しします」

　へぇ、コーヒーのソムリエって感じだね。でも、そう言われても、自分のコーヒーの好みって、パッと言えないんだよね。というワケで、私はオーソドックスにお店のブレンドである「オードリー・ブレンド」（５００円）を注文。あわせて「オレンジのシフォンケーキ」（４００円）も頼んだ。

　しばらくして、いい香りとともに「オードリー・ブレンド」が運ばれてきた。ひと口飲んで、「これにして大正解」と思ったね。まさに私好み。飽きの来ない味で、もう少し薄めに淹れてくれれば、もう何杯でもおかわりできちゃう……そんな味だ。

　と、そこに「オレンジのシフォンケーキ」が運ばれて来た。店長さんのブログによると、ベーキングパウダーなどの添加物は一切使用せず、卵白の力だけでしっとりふんわり焼き上げているのだとか。
　確かにしっとりふんわりしていて旨い。

　いいなぁ、このお店。こだわりは感じるけど、頑固オヤジがやっているような頑なさはなく、気軽で優しい雰囲気が漂っている。大切にしたいかわいい喫茶店だ。コーヒー好きの人には超オススメですね。

【ＤＡＴＡ】
住所：東村山市廻田町３－12－４
電話：０４２－３９３－３３８３
営業時間：正午～午後７時

店長さんのブログ

★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。

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