2017年01月18日
テーマ： 慢性腎臓病と高血圧(319)
カテゴリ： 健康･人生
ヒロくんは、慢性腎臓病のためにタンパク質摂取制限の食生活となっていますが、タンパク質を制限するとなると食欲を満たすために野菜の摂取量が多くなります。
さて、ヒロくんが住んでいる東京都清瀬市では農家さんがたくさんあって、そのなかには獲れたての野菜を販売している農家さんもいます。
そんな野菜の直売所で売られていたのが「キクイモ」という野菜です。ひと袋100円でした。
「キクイモ」は漢字で書くと文字通り「菊芋」というのだそうで、花が菊の花に似ていて、しかも芋が獲れるからだということです。
そのキクイモですが、昔から糖尿病に効能があるとのことです。
つまり、キクイモのでんぷんは体内に吸収されず、しかもほかの糖分を大腸に運んで吸収されるのを防いでくれるのだそうです。
そういうことで、糖尿病が気になる人には重宝されてきたようですが、最近の研究では腎臓病にも効果があるらしいということが分かって来たそうです。
つまり、キクイモを食した人の腎機能ですが、そのクレアチニン値（Cr値）が1.75 → 1.43と「0.3」ほど改善したという研究結果がもたらされたとのことです。
そういう話であれば、慢性腎臓病と診断されているヒロくんとしても「キクイモ」を食べないわけには行きません。
なお、「キクイモ」には「カリウム」がたくさん含まれているそうで、腎臓病が悪化してカリウム摂取制限をしている人は、あまり食べないほうが良いとのことです。
幸いヒロくんは、まだカリウム制限はしていないので、今のうちに「キクイモ」を食べておこうと思います。それでクレアチニン値が改善してくれたらラッキーです。
さて、ヒロくんが住んでいる東京都清瀬市では農家さんがたくさんあって、そのなかには獲れたての野菜を販売している農家さんもいます。
そんな野菜の直売所で売られていたのが「キクイモ」という野菜です。ひと袋100円でした。
「キクイモ」は漢字で書くと文字通り「菊芋」というのだそうで、花が菊の花に似ていて、しかも芋が獲れるからだということです。
そのキクイモですが、昔から糖尿病に効能があるとのことです。
つまり、キクイモのでんぷんは体内に吸収されず、しかもほかの糖分を大腸に運んで吸収されるのを防いでくれるのだそうです。
そういうことで、糖尿病が気になる人には重宝されてきたようですが、最近の研究では腎臓病にも効果があるらしいということが分かって来たそうです。
つまり、キクイモを食した人の腎機能ですが、そのクレアチニン値（Cr値）が1.75 → 1.43と「0.3」ほど改善したという研究結果がもたらされたとのことです。
そういう話であれば、慢性腎臓病と診断されているヒロくんとしても「キクイモ」を食べないわけには行きません。
なお、「キクイモ」には「カリウム」がたくさん含まれているそうで、腎臓病が悪化してカリウム摂取制限をしている人は、あまり食べないほうが良いとのことです。
幸いヒロくんは、まだカリウム制限はしていないので、今のうちに「キクイモ」を食べておこうと思います。それでクレアチニン値が改善してくれたらラッキーです。
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Re:キクイモという野菜・・・(01/18)
Huちゃん
さん
Re:キクイモという野菜・・・(01/18)
お散歩うさぎさん
さん
こんばんは。
身体に良いこと良く調べておられますね。
キクイモは見かけますが食べたことがありません。
レシピを見ると菊芋のきんぴらは簡単で美味しそうです。
試してみようかな。（微笑） (2017年01月18日 22時27分03秒)
身体に良いこと良く調べておられますね。
キクイモは見かけますが食べたことがありません。
レシピを見ると菊芋のきんぴらは簡単で美味しそうです。
試してみようかな。（微笑） (2017年01月18日 22時27分03秒)
Re:キクイモという野菜・・・(01/18)
アズレウス
さん
菊芋って名前は知っていますが、食べたことあったかな？っていう感じです。
里芋みたいな精力剤的な感じかな？？
何か、こちらでは漬物で売ってたような気もします。
いずれにしても健康によさそうですね。 (2017年01月19日 00時40分22秒)
里芋みたいな精力剤的な感じかな？？
何か、こちらでは漬物で売ってたような気もします。
いずれにしても健康によさそうですね。 (2017年01月19日 00時40分22秒)
Re[1]:キクイモという野菜・・・(01/18)
ヒロくん2010
さん
Huちゃんさんへ
＞こんばんは。
＞キクイモの花はよく撮影しますが
＞食べた事はありません。
＞効果が出るといいですね！
-----
特に美味しいというわけではありませんが、効果を期待して食べています。
(2017年01月19日 09時07分29秒)
＞こんばんは。
＞キクイモの花はよく撮影しますが
＞食べた事はありません。
＞効果が出るといいですね！
-----
特に美味しいというわけではありませんが、効果を期待して食べています。
(2017年01月19日 09時07分29秒)
Re[2]:キクイモという野菜・・・(01/18)
ヒロくん2010
さん
お散歩うさぎさんさんへ
＞こんばんは。
＞身体に良いこと良く調べておられますね。
＞キクイモは見かけますが食べたことがありません。
＞レシピを見ると菊芋のきんぴらは簡単で美味しそうです。
＞試してみようかな。（微笑）
-----
キクイモはコリコリしている感じの食感なので、きんぴらは美味しいかも知れませんね。
我が家でも試してみたいです。
(2017年01月19日 09時09分06秒)
＞こんばんは。
＞身体に良いこと良く調べておられますね。
＞キクイモは見かけますが食べたことがありません。
＞レシピを見ると菊芋のきんぴらは簡単で美味しそうです。
＞試してみようかな。（微笑）
-----
キクイモはコリコリしている感じの食感なので、きんぴらは美味しいかも知れませんね。
我が家でも試してみたいです。
(2017年01月19日 09時09分06秒)
Re:キクイモという野菜・・・(01/18)
宮じいさん
さん
おはようございます。 キクイモの効果
が現れるといいですね。
今朝の名古屋は曇り空で、パッとしない
お天気です。
最低気温２℃、最高気温は１１℃止まり
で寒いです。
では、今日も良い一日をお過ごし下さい。
応援感謝。 (2017年01月19日 09時09分35秒)
が現れるといいですね。
今朝の名古屋は曇り空で、パッとしない
お天気です。
最低気温２℃、最高気温は１１℃止まり
で寒いです。
では、今日も良い一日をお過ごし下さい。
応援感謝。 (2017年01月19日 09時09分35秒)
Re[3]:キクイモという野菜・・・(01/18)
ヒロくん2010
さん
アズレウスさんへ
＞菊芋って名前は知っていますが、食べたことあったかな？っていう感じです。
＞里芋みたいな精力剤的な感じかな？？
＞何か、こちらでは漬物で売ってたような気もします。
＞いずれにしても健康によさそうですね。
-----
里芋のような柔らかい食感ではないですね。
歯応えのある食感で、少し固い感じです。
(2017年01月19日 09時10分35秒)
＞菊芋って名前は知っていますが、食べたことあったかな？っていう感じです。
＞里芋みたいな精力剤的な感じかな？？
＞何か、こちらでは漬物で売ってたような気もします。
＞いずれにしても健康によさそうですね。
-----
里芋のような柔らかい食感ではないですね。
歯応えのある食感で、少し固い感じです。
(2017年01月19日 09時10分35秒)
Re[6]:キクイモという野菜・・・(01/18)
ヒロくん2010
さん
宮じいさんさんへ
＞おはようございます。 キクイモの効果
＞が現れるといいですね。
＞
＞今朝の名古屋は曇り空で、パッとしない
＞お天気です。
＞
＞最低気温２℃、最高気温は１１℃止まり
＞で寒いです。
＞
＞では、今日も良い一日をお過ごし下さい。
＞
＞応援感謝。
-----
高価な野菜ではないので、これで効果が出てくれれば嬉しいです。
(2017年01月19日 09時18分04秒)
＞おはようございます。 キクイモの効果
＞が現れるといいですね。
＞
＞今朝の名古屋は曇り空で、パッとしない
＞お天気です。
＞
＞最低気温２℃、最高気温は１１℃止まり
＞で寒いです。
＞
＞では、今日も良い一日をお過ごし下さい。
＞
＞応援感謝。
-----
高価な野菜ではないので、これで効果が出てくれれば嬉しいです。
(2017年01月19日 09時18分04秒)
Re:キクイモという野菜・・・(01/18)
和活喜
さん
キクイモ……初めて見ました。サツマイモよりもジャガイモ系ですかね？ (^-^)
おはようございます。いつもコメント・応援をありがとうございます(^.^)
北九州・戸畑は薄曇りです。昨夜のチケット居酒屋は、お陰さまで30人を越えるお客様にお出で頂き、大いに賑わいました。
普段はほとんど日本酒を飲まれないお客様も、新春鏡開きの樽酒となると別みたいで、たくさん飲まれました。日本人ですねぇ。(^。^)
今日も良き日でありますように。エールの足跡を残していきます。
(2017年01月19日 10時48分33秒)
おはようございます。いつもコメント・応援をありがとうございます(^.^)
北九州・戸畑は薄曇りです。昨夜のチケット居酒屋は、お陰さまで30人を越えるお客様にお出で頂き、大いに賑わいました。
普段はほとんど日本酒を飲まれないお客様も、新春鏡開きの樽酒となると別みたいで、たくさん飲まれました。日本人ですねぇ。(^。^)
今日も良き日でありますように。エールの足跡を残していきます。
(2017年01月19日 10時48分33秒)
Re:キクイモという野菜・・・(01/18)
神風スズキ
さん
Good morning.
How are you ?
いつも応援感謝の念。
相変わらず寒い日が続きますね。
大学センター入試一次が終わり
高３は二次対策にガッツです。
中３はすべり止めの私立が終わり
2/7は公立高校の推薦入試（面接＆英会話）です。
あとは3/8， 9 の公立高校一般入試が
待っています。
そして、１６日の発表で一段落、ホッ！でしょう。
Have a happy Thursday.
Thanks a lot.
☆ 長崎から気合の応援完了です ♪
(2017年01月19日 11時47分24秒)
How are you ?
いつも応援感謝の念。
相変わらず寒い日が続きますね。
大学センター入試一次が終わり
高３は二次対策にガッツです。
中３はすべり止めの私立が終わり
2/7は公立高校の推薦入試（面接＆英会話）です。
あとは3/8， 9 の公立高校一般入試が
待っています。
そして、１６日の発表で一段落、ホッ！でしょう。
Have a happy Thursday.
Thanks a lot.
☆ 長崎から気合の応援完了です ♪
(2017年01月19日 11時47分24秒)
Re[9]:キクイモという野菜・・・(01/18)
ヒロくん2010
さん
和活喜さんへ
＞キクイモ……初めて見ました。サツマイモよりもジャガイモ系ですかね？ (^-^)
＞
＞ おはようございます。いつもコメント・応援をありがとうございます(^.^)
＞ 北九州・戸畑は薄曇りです。昨夜のチケット居酒屋は、お陰さまで30人を越えるお客様にお出で頂き、大いに賑わいました。
＞ 普段はほとんど日本酒を飲まれないお客様も、新春鏡開きの樽酒となると別みたいで、たくさん飲まれました。日本人ですねぇ。(^。^)
＞今日も良き日でありますように。エールの足跡を残していきます。
＞
-----
強いて言えば、固く茹でたジャガイモという感じですが、厳密に言うと、ちょっと違います。
居酒屋では、樽酒が喜ばれたようで良かったですね。
(2017年01月19日 12時38分33秒)
＞キクイモ……初めて見ました。サツマイモよりもジャガイモ系ですかね？ (^-^)
＞
＞ おはようございます。いつもコメント・応援をありがとうございます(^.^)
＞ 北九州・戸畑は薄曇りです。昨夜のチケット居酒屋は、お陰さまで30人を越えるお客様にお出で頂き、大いに賑わいました。
＞ 普段はほとんど日本酒を飲まれないお客様も、新春鏡開きの樽酒となると別みたいで、たくさん飲まれました。日本人ですねぇ。(^。^)
＞今日も良き日でありますように。エールの足跡を残していきます。
＞
-----
強いて言えば、固く茹でたジャガイモという感じですが、厳密に言うと、ちょっと違います。
居酒屋では、樽酒が喜ばれたようで良かったですね。
(2017年01月19日 12時38分33秒)
Re[10]:キクイモという野菜・・・(01/18)
ヒロくん2010
さん
神風スズキさんへ
＞Good morning.
＞How are you ?
＞
＞いつも応援感謝の念。
＞相変わらず寒い日が続きますね。
＞
＞大学センター入試一次が終わり
＞高３は二次対策にガッツです。
＞
＞中３はすべり止めの私立が終わり
＞2/7は公立高校の推薦入試（面接＆英会話）です。
＞あとは3/8， 9 の公立高校一般入試が
＞待っています。
＞そして、１６日の発表で一段落、ホッ！でしょう。
＞
＞Have a happy Thursday.
＞Thanks a lot.
＞
＞☆ 長崎から気合の応援完了です ♪
＞
＞
＞
-----
受験シーズンは、まだまだ続きますね。
寒いので体調に気をつけて頑張って欲しいですね。
(2017年01月19日 12時39分57秒)
＞Good morning.
＞How are you ?
＞
＞いつも応援感謝の念。
＞相変わらず寒い日が続きますね。
＞
＞大学センター入試一次が終わり
＞高３は二次対策にガッツです。
＞
＞中３はすべり止めの私立が終わり
＞2/7は公立高校の推薦入試（面接＆英会話）です。
＞あとは3/8， 9 の公立高校一般入試が
＞待っています。
＞そして、１６日の発表で一段落、ホッ！でしょう。
＞
＞Have a happy Thursday.
＞Thanks a lot.
＞
＞☆ 長崎から気合の応援完了です ♪
＞
＞
＞
-----
受験シーズンは、まだまだ続きますね。
寒いので体調に気をつけて頑張って欲しいですね。
(2017年01月19日 12時39分57秒)
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