JINさんの陽蜂農遠日記

札幌に前夜泊で北海道・岩内町にある我が事業所へ出張してきました。

夕方１６時発の飛行機で羽田空港から新千歳空港へ。

機窓から日没に遭遇。

地平線に日が沈む 瞬間。

日没後は白く輝く線に。

そして新千歳空港から同僚２名と共に札幌・中島公園近くのホテルへ。

１２月８日の発達した低気圧が接近した影響で、６０～８０センチの積雪。

途中高速道路は大渋滞中、約２時間かかりホテルへ到着。

チェックイン後すすきのまでＴＸで。

入った店は『さっぽろっこ』

店内は忘年会シーズンでもあり混雑。

まずはビールで。

かすべの煮付け、煮汁が冷えたあとの煮こごりはコラーゲンたっぷり。

真たち（真鱈の白子）のポン酢。 

北海道の冬の特権は、「真たちをたっぷり食べられること」。

厳寒の地だからこそ、こんなに美味しいのだ。

高カロリーであろうが、なんだろうが、これほど美味なものの誘惑に勝てるはずはない。

途中、留萌に出張していた同僚も合流し４人の宴に。

ボリュームたっぷりのイカの姿焼き。イカゴロのソースで 。イカゴロとはイカのわた（内臓）の

こと。

蟹甲羅 七輪焼き。蟹身と蟹みそがぎっしり詰まった蟹甲羅を、炭火で炙りながら

楽しんだのです。

そしてじゃがバターも。酔っぱらったせいかピンボケ。塩からと塩を添えってあった。

海鮮味噌鍋を注文。生ウニが鍋に入っているのは初体験？ 

蟹、海老、ウニ、鮭・・・・と海鮮を大いに楽しむ。 

多いに飲み、多いに食べ宴は締めに。

この後、店を出て若手同僚二人は名物のサッポロラーメン店へ。

３０分も並んだとは翌朝の話。

我々はギブアップしホテルへ戻ったのであった。