2012.08.23
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稲の収穫が終わって一年の仕事に区切りがついた頃、お祭りをする、そんな習慣なんじゃないのかな？？もっとも今は専業農家はほんとうに少なくて、ほとんど兼業農家でお勤めしてます。
しばらく食に対する意欲がなくて（食欲ではありませんよ、念のため）冷蔵庫にあるものを在庫整理しながら食べてきました。昨日は卵の特売日だったので数日我慢してきたのでお昼すぎに暑い中を行って来ました。レタス、トマト、茄子、きゅうりと、野菜だけでもない物づくしでした。帰ってきて、何とかして卵を焼こうと考え、レタスの上に目玉焼きを乗せるのが好きなんで、そこから始めました。
レタスの大葉３枚、ロースハム、トマト、この上に目玉焼きを乗せてソースでいただくのです。半生の黄身がソースと相まって、いい味出すんですよね（笑）
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