一期家一笑　ヒロシ日記。　～下地で八百屋をやっています。ナウ！～

今日は、一期家一笑の季節のおすすめ品をご紹介。

まずは、上の写真。

奥三河、大石さんの安納芋でつくった、安納芋のペーストです。

今の時期だけの限定品なのですが、レモンの代わりにみかんで酸味を加えているのがポイントです。

パンに塗ってもおいしいのですが、季節外れのバニラアイス添えが、激烈おすすめです。

そして、今の時期、果物のコーナーでもっともお勧めしたいのが、地元で採れたフレッシュな苺たち。

甘味が強く、根強い人気を誇る「 あきひめ苺 」に、

キリッとした酸味と、鮮やかな紅色が美しい「 紅ほっぺ 」など、

地元の生産者さんが大切に育ててくれたいちごたちが入荷しています。

クリスマス前の今の時期がいちばんお値打ちで、クリスマス直前になると一気に値上がりしますので、今のうちにたっぷりと召し上がってください。

そしてこちらも、今の時期だけ出回る、三重県御浜町の国産レモン。

皮が薄く、果汁がとても多い品種のレモンです。

お惣菜でも使わせてもらっていますが、割とお値打ちなので、たっぷりと使えて気持ちが良いです。

そしてこちらも、年末ならではの商品です。

豊橋市大清水町の職人さん手作りのしめ縄。

今では、しめ縄を結う職人さんもどんどん減ってきてしまっています。

一年にいちどの縁起物ですので、職人さんの手作りのものをおすすめしています。 

奥三河設楽町に、関谷醸造さんという、地元では知らない人はいない銘酒「 蓬莱泉 」の酒蔵さんがあります。

一年にいちど、今の時期だけ純米大吟醸を搾ったあとの酒粕がお店に届きます。

お酒の香りがふわ～っとする、季節の風物詩でもあります。

そのままお湯に溶いて甘酒にしたり、

お鍋に入れてコクを出したり、

お水と味噌で伸ばしてお魚やお肉を漬けこめば、自家製の粕漬けの出来上がりです。

価格も、グッとお値打ちにしてありますので、どうぞいちどお試しいただければと。

品質は、もう折り紙何枚でも付けちゃうくらいです。

今日も一期家一笑にきてくれてありがとうございます。

一期家一笑のお醤油、小田商店さん謹製の「 生揚げ醤油 」。

いよいよ小売りもはじまりました。

冬季限定の販売となりますので、どうぞ一度お試しください。