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2006年09月25日

昨日ふとしたことから昨年秋の終わりに採ってきたオニグルミが出てきました。
いい感じに乾燥してはいるけど中身は大丈夫なの～？と割ってみたらまったく問題なし。

せっかくなのでくるみ味噌を作りました。
とはいえ実際に作業したのはダンナだけ。
（だってあの殻割るのは相当なパワーがいるし。）
私は横からアレコレ口を出すだけで終わりました。

割って中身を取り出し渋皮むいて細かく砕いて
・・・味付けは砂糖と味噌とみりんと醤油等で。
たまたまいい味噌とみりんがあったし、いいお味に仕上がりました。

くるみ味噌があるとなると五平餅でも作りたくなりますが、

くるみ、ごま、落花生を主原料とした特製ダレの風味で味わう中山道の郷土料理五平餅12本詰【送...

↑こういうものね。

ダンナはいももち↓でもいいんじゃない？と

うーん、どっちもおいしそう。
子供もおやつにもいいかもしれないですね。

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最終更新日 2006年09月25日 14時56分36秒
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■コメント

おいしそう！

コエリコさん

くるみ味噌いいあいでぃあですね！
私も時々いももち作りますよ＾＾
もちもちしていておいしいですよね。

それにしても、くるみ割るのってほんと大変ですよね。
最近ではかなりなれたけど・・・
私も時間があればくるみ味噌作ってみようと思います★

この写真見ておなかすいてきました～。 (2006年09月25日 20時17分59秒)

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Re:おいしそう！(09/25)

いちすけ3102 さん

コエリコさん

くるみは中身を取り出すまでが大変でした。
でもその苦労があるからおいしさもひとしおなのかもしれませんね。

いももちは洋風味付けでもおいしいからいいですよね。
ジャガイモもあるし久々に作ってみたいです。
(2006年09月26日 15時04分34秒)

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