2016.01.30
テーマ： スイーツ♪スイーツ♪(47240)
カテゴリ： 低糖質スイーツ
こんばんは。
今日は初孫1歳のお誕生会でした。バースデーケーキはもちろん手づくり
。低糖質 イチゴショートケーキ
を作りました。
お孫ちゃんも気に入ってくれて、手づかみでパクパクと
大豆粉のスポンジケーキ 。
このスポンジを使って、マイパートナーの低糖質スイーツ・オンラインストア 「低糖質ライフ」 のアイテムを何か作れないかと思案中です
。
このバースデーケーキの他にも、オーダーが入ったスイーツを作っていたので朝から工房に籠りっきり。なのでランチはお手軽 チーズサンド にしました。
平日はパートナーに作ってもらうランチパックですが、今日は自分で作りました。チーズの他に目玉焼き2個を挟んでボリュームたっぷりです。
初孫1歳のお誕生会という一大イベントはてんやわんや…でしたが無事に終わってホッと一息
日曜日
なのでゆっくり休めそうです。
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ＩＤＤＭランナー
47歳で1型糖尿病を発症。低糖質ダイエット（糖質制限食）で血糖値をコントロールして来ました。65歳で中型バイク免許を取得、66歳でホンダCL250を購入して念願のライダーとなりました。仕事は低糖質スイーツ作り（一応パティシエ(^^;） バイクの他にランニング、筋トレ、水泳、スキー、山登り、キャンプ、旅行など、1型糖尿病でもやりたいことは全部やって「太く長い」人生を楽しもうと、欲張りなシニアライフを日々送っています。
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