2016.01.31
テーマ： スイーツ♪スイーツ♪(47240)
カテゴリ： 低糖質スイーツ
お早うございます。
本日の低糖質スイーツは試作品の「ココア味ベイクドチーズケーキ」
冷蔵庫でしっかり寝かせていたのを今朝カットして試食しました。
お味はもちろんGood。しっとりチーズケーキとココアの風味がよくマッチしています。まだ完成品ではありませんが、これにナッツを加えて焼き上げると絶対に美味しいと思います。これから改良してマイパートナーの低糖質スイーツ・オンラインストア 「低糖質ライフ」 のニューアイテムに仕上げたいと思いますので、どうぞお楽しみに(^_-)-☆。
昨日は工房でパンプキンシード焼きメレンゲも作りました。
「焼きメレンゲ」の和風テイスト、サクサクの食感ときな粉の風味にかぼちゃの種でアクセントを付けてみました。日本茶との相性もGood。本日発送予定のアイテムです。
さて、今朝の血糖値は
それに全くの運動不足を考えると仕方がないと納得して…今日から立て直します。
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ＩＤＤＭランナー
47歳で1型糖尿病を発症。低糖質ダイエット（糖質制限食）で血糖値をコントロールして来ました。65歳で中型バイク免許を取得、66歳でホンダCL250を購入して念願のライダーとなりました。仕事は低糖質スイーツ作り（一応パティシエ(^^;） バイクの他にランニング、筋トレ、水泳、スキー、山登り、キャンプ、旅行など、1型糖尿病でもやりたいことは全部やって「太く長い」人生を楽しもうと、欲張りなシニアライフを日々送っています。
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