ruokala uriuri

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2010.07.07
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カテゴリ: ごはん


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ウメッチ、タダイマ、追熟チュウ。。
















昨年、人生ではじめてチャレンジした梅干し




これが思いのほか美味しく仕上がり、あっといふ間に姿を消したので、



今年は量を増やして3キロ注文。




おへそほじほじ♪のお馴染みの作業を終えたら、



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前年同様、氷砂糖と塩のレシピで漬け込みませふ。




部屋いっぱいに広がる爽やかな梅のかほり。




それにつられてコバエが来やしないか心配していると、、、



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大バエが寄ってた( ̄= ̄)





















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カビが生える間もなく梅酢がぬわーん。。。




よしよし、ほんじゃ氷砂糖を足してと。
















グッドスメルをかぎながらの梅のお世話…。。




ほんのりあまーい梅干しが食べたくてたまらなくなり、



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噂のコレをお取り寄せ












フタをパカッと開けて、まずはおヒトツ味見んぐ♪



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じゅーしいな果肉、まろやかでコクのある味わい( ̄m ̄*)




うぬぬぬ、ほっぺが落ちそうじゃ~!




酸っぱいのが苦手なだんなコドモにもウケがいい。



↑際限なく欲しがるので、「はちみつ梅は一日一個!」












マサキ VS ミチバ


マラソンちうにイカガ?






アマウマ南宝梅はおうちごはんやお茶のおともに、



塩と紫蘇だけで漬けたすっぱ梅はオムスビや携帯食の腐敗防止に( ̄▽ ̄)









ワサガード × すっぱ梅で怖いモノナシ!












忘れちゃならん、 寒仕込み味噌 のお手入れ。



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天地返し完了!




ほっかむりも、涼しげ瑞典国旗で夏仕様










ペパナプ de 涼をとる









kichijoji_180x50.gif

コチラ は、 ミヤビな重石











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団子製作係をかってでてくれたぷーさんにワンポチぷりいず。。


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ミソダンゴの大きさが区区なのはご愛嬌。








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Last updated  2010.07.07 18:32:52
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