2012.06.16
テーマ： 保存食、作りましょ♪(193)
カテゴリ： おやつ
今年もウメシゴト。
去年から、ウメのおへそをほじほじするのはぷさんのお役目。
けふは、朝六時に起きてほじほじしてくれました。
この作業、楽しくてたまらないのだそう（しめ￣∇￣しめ）
例によって 、ぷーさん超無心（笑）
無農薬のものを。
2012、梅酒仕込み完了♪
黒糖、日本酒、ブランデー、 ホワイトリカー 、
今年は未体験のウイスキーで。
おいしくな～れ。
使ったのはコレ。
スナックかあさん開店チュウ。
去年の、味見してみる？
そしてこの時期、もヒトツ忘れちゃならないのが、
マーマレードヅクリ。
甘くて苦い、夏のシアワセ。
柑橘系のジャムは料理に多用できるから、
冷蔵庫にゼヒ常備しておきたい。
とりかかるまで決心が必要。
トーストに塗りたくるのも魅力的だけれど、
シャルキュトリーに添えて食べるのがオツなのら。
アワやしろいろブドウシュのおともに♪
キャロットラペ等、サラダの隠し味としても。
保存食は殆ど 佐藤雅子 さんのレシピで。
コレはポチ（笑）
あーんど、、、
調理用トマトをぎょーさんいただいたので、トマトジャム！
柑橘つながりで…ひんやりぷるん、
老松 の夏柑糖もドウゾ。
コチラ、ゼリーじゃなくて寒天。
ぎりぎりのやわらかさで固まっていてふるふる～。
いつもはカットするけれど、、
ぷさんヨ、ええい、特別にヒトリジメを許そう。
若旦那が覚醒する前に食べてね
もらひたひ（´U´）
ウメボシ準備もしなくては。。
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Last updated
2012.06.16 05:44:55
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試してみたかったオーガニックリップ＆チークス。
とても良い感じ。
最近はどこへいくにもチークのみ。。笑
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uriuriurisuke
YOGA TEACHER AROMATHERAPIST WRITER BROGGER MOTHER OF THREE LIVING IN TOKYO 好きなこと、好きなもの、好きな場所、 おいしいもの、作ったもの、かぞくのじかん、、 徒然なるままにキロクしています。
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