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2012.12.19

６

テーマ：今日の出来事(288489)

カテゴリ：ごはん

今日はぷさんの誕生会。

例によって夕方から一族郎党大集合で、かあさんバッタバタ。。

ニクラーぷさんの為に

メインはローストビーフと前から決めていたけれど、、、

それ以外のめぬーが…ブツブツ。。

師走後半はバタくさでなーが続くからなぁ…、、

うーむ、何作ろ…。。

困ったときのちらし寿司（爆）

みんな大好きちらし寿司（強⌒▽⌒引）

サラダ油２：酢２：味醂１：醤油１のウマウマ黄金比ドレッシングで

和え和え♪

ホタテの缶詰も加えちゃおう。

届きました！魅惑の肉塊！ででんと１キロ〜！

「１キロの塊を丸ごと焼くより半分に分けて調理する方が失敗が少ない」

と、おっしょさんよりアドバイスを賜り、

注文時、おニク屋さんにカットをお願い。

スーパーセール de ポチ

フライパン de ジュワッと！肉汁をしっかり閉じ込めたら、

１００度のオーブンに放り込み、じっくり低温キュイ

こうすることによって、内部のバラ色ストライクゾーンが広がり、

主賓は準備万端。

貢ぎモノはまだかいな〜

焼けたー！断面ローズ！

But てんやわんやでブレまくり。

って、最近気づいたのだが、

あいほんカメラの方が性能いい気が…。

伊藤聡信 さんの片口に自家製みそばんるーじゅを。

コレ、赤ワインソースなのだけれど、

煮詰める過程で加える味噌と味醂がかなりいいシゴトしてくれるのら。

だから、このロービーは和食としても出せる（＾U＾）

がやがや。。

ザ•煮物とかザ•炒め物とか切り干し大根とか…（汗）

苦し紛れのフツーのごはんも参加して、、、

居酒屋風宴会スタート（￣▽￣）

んでもって、この日のメイン其の弐、

楽天のモニターキャンペーンで

カニ市場『北国からの贈り物』 から送っていただいた

ズワイ蟹ちゃんは、

軽く温めて、解体してそのままパクリ

プリプリじぅしぃ〜。

カニ2.jpg

身ほじほじ…無心でほじほじ…

三杯酢でもいただきまうす！

コチラのカニ、船茹での瞬間冷凍なのでとても新鮮。

身が締まっていて肉厚〜（￣m￣*）

宴も酣、 アテスウェイ のキャラメル•テンダンスでお祝い。

ぷさんてば、今年はオトナなセレクト。

今日で６歳、みんなにお祝いしてもらえてヨカッタネ。。

カニ雑炊1.jpg

翌朝のカニぞーすい

暴飲暴食した胃を労るべく、、

意図的に残しておいた昨晩のズワイー

カニが入るだけで何故こんなに贅沢なキブンになれるのかー。

海の上品な出汁が出て、じんわりとおいしい。

ごちそうさまでした。

ぞーすいといへば、もヒトツ、、

同キャンペーンで試させていただいた

ローカロ生活 のぞうすいセットのレポもここに

ローカロ.jpg

五食セット、家族四人、、各々食べたい味に印をちょいちょい。

印係：ぷさん

たらこのマーク＝とうさん＝焼きたらこの旨味だしぞうすい

うめのマーク＝かあさん＝紀州梅入り海藻七草のぞうすい

にんじんのマーク＝若旦那＝鶏団子と野菜の塩ちゃんこ風ぞうすい

お花のマーク＝ぷさん＝紅ズワイガニと玉子のぞうすい

↑ナンデジブンだけ…？どういう規則性かはナゾ…

ローカロ2.jpg

寒い日の朝食に。

食事としてちゃんとおいしいし、

ローカロリーであることを忘れるくらい腹持ちがいい。

子供は別にダイエットしてないけれど、

じたばたして食べたがったので（笑）

体も温まるから、今の季節にピッタリ。

ミヤビランチ後のかあさんの夕飯や

帰宅が遅くなってしまふ日のだんなの夜食…等等、調整食にイーカモ。