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広島には、15年前くらいに1年間だけ勤務していました短い期間だったけど、楽しい思い出がある街です出張で広島に行く機会ができたのでブログで仲良くしていただいている、広島の女王様ルルール♪さんにおすすめのお店情報をいただき、行って参りました(^^ゞ地域ナンバー1 30分6000円~店内にて女の子の写真見学無料ファッションヘルス オアシスルルール♪様~ キワドイ店教えてくれて有難うボク、無料とか放題とかっていう言葉に弱いんだよね(^^)『 薬研堀 八昌 』コの字型の、鉄板が店全体に堂々と鎮座しておりますエアコン無いから、暑いっていうか熱い。。。でも、この雰囲気が、お好み焼き屋さんだよね!(^^)!おやっさんが、若いもんに指導しておりましたまるで、二郎@三田本店のよう・・・さすがに有名店だけあります、完成度高いっす!焼き方ひとつで、違うもんだな~ってそばは、茹で麺じゃなくて、生麺を茹でてから焼いてました玉子が、じゅるじゅるで、そばの食感が抜群!久々の本場のお好み焼き、美味しかったです(^^ゞこの日のランチは、支社の近所の店・・・昔よく利用しました『 ますゐ @八丁堀 』肉屋さんがやってる、お店です給仕の、オバチャンがたくさんいて独特の雰囲気メニューも味も何も変わっていない変わらないところにこの店の価値があるんだろうな今度は、ゆっくり泊まりで行って、広島食い倒れしてみたい懐かしい街を巡るっていうのは、年を重ねた者の特権だからね
2011/07/09
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ゼミの研究レポートが、出版されて売れるなんて新鮮ですね(^^)机上でこねくり回さずに、愚直にアプローチしてチームで何かを生み出すプロセスにニコニコしてしまいました(^^)この本は、流通3社を比較分析したレポートなんだけどゼミの先生、三品先生は、この本にもうひとつの意味付けをすることで読者の興味を倍加することに成功しています『ゆとり教育世代』批判への問題提起・・・まさに、ゆとり世代のゼミ生がこの本を生みだしたプロセス韓国や中国のモーレツさに圧倒されて、また詰め込み教育に戻ろうとするニッポンほんとにそれでいいのか?彼らと同じ土俵に先祖返りすることに意味があるのかゆとり教育で育まれた何かを伸ばして活かす社会を目指すべきではないのか『 総合スーパーの興亡 神戸大学経営学部 三品和広+三品ゼミさん著 』経営学の本なのに、読後感が凄く清々しい一冊でした(^^)暑い夏に突入した今週一週間^^;夏には夏の楽しみ方があるよね夏バテ防止しなきゃいかんわな。。。夕立の後、涼しくなってきたベランダで楽しませてもらいましたニンニク焼き肉!(^^)!ニンニクは控えめに、ひと株だけ消費させていただきました(^^ゞ冷や奴にも、おろしたニンニクが合うって今朝のテレビでやってました生姜も合うけど、ニンニクも合うね~(^^)しかし、ラム肉とニンニク醤油と白いご飯って、ほんとに最高っす!サンチュも、夏らしくていいよね(^^)〆は、辛ラーメン・・・涼しい風にふかれて、池袋の夜景を見ながらいただくのもGoodです〆の〆は、辛ラーメンのスープにご飯投入~(^^)ゆとり教育の功罪・・・もっと後にならないとわからないけど暑い暑いと言いながら働く僕らの世代より暑さをスキップで置き去りにしそうな彼らを活かす国にしていくことに今の日本の閉塞感を突破するヒントがありそうな気がする
2011/06/25
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『 1000台売れたんだ! 信じられない! 』6年前、商品発売当時に指導いただいていた上司からのお言葉あの頃の惨状からは信じられないですよね(笑)よくここまで、辿り着いたものだと改めて思いましたそして、ご指導ご支援いただいたお客様、上司、先輩方に感謝し何よりも現場で頑張ってきたメンバーを讃えたいと思いますよい経験をさせてもらった会社にも感謝しなければなりません1000台は、通過点でしかなく、これからもっともっと拡大して恩返ししなければなりません1000台突破記念の会では、諸先輩に暖かい言葉をいただきましたほんとうに有難うございました自分たちでチャッカリ作っちゃった記念品っす(^^ゞかかわってきたみなさんの中に、何かが描けたとすれば幸せですね(^^)こいつは今までに何杯つくられてきたのだろう雪のようなニンニク様が、さわやかな香りを運びますね~(^^)うっわぁ~なんてことでしょう、あらぬ妄想を掻き立てるお姿じゃないですかぐぐっと寄ってみました^^;心に残る軌跡が描けただろうか
2011/06/18
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帰りの燃料を積まずに飛び立った零戦二十歳そこそこの若者が祖国のために家族のために終戦間際に作戦された特攻隊でも、心の葛藤は想像を絶するものがあったのだと一瞬一瞬の決断の末に、特攻することなく無人島に不時着して生きのびた若者『 鋼鉄の叫び 鈴木光司さん著 』500ページに及ぶ大作、おもしろかったです「人生とは、岐路に立ち、複数あるルートの中からひとつを選び取ることの連続である。楽なルートを選び、逃げてばかりいたら、幸福になるチャンスは減る。どのような人生であっても、生き方を自分で決めていると自覚することが、自由を手に入れる近道となる」反省至極でございます(^^ゞ競争が極限まできていると思っていた牛丼業界そんな血の海に、果敢にチャレンジすることを決断した三光マーケティングフーズさん270円均一居酒屋 金の蔵Jrとか、東方見聞録などいろんな業態で躍進している企業です・・・『 東京チカラめし @池袋北口 』牛丼にも負けないクオリティーで、この価格は素晴らしいです焼き牛丼(並) 味噌汁つき 320円 → open記念280円卓上の辛味噌を混ぜると、韓国料理っぽくなって美味し!(^^)!ガーリックねぎ牛丼 味噌汁つき 380円ねぎの下には、肉がたっぷり潜んでました(^^)どうなるにしろ、自分で選択することの大切さを感じた1冊と1杯でした
2011/06/11
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戦後の日本が輩出した傑出した経営者、いや人物そんな人物に引っぱられて日本は強くなり豊かになったそんな人物のDNAを受け継いだ凡人たちも頑張ったそんな日本の輝きが色あせてきている特に、政治の世界は目を覆いたくなる目を覆ってしまった僕たちにも責任があるのかもしれないがどうして、ああなってしまうのか理解不能当事者たちも、どうしていいか分からないのではないだろうかそんな今の時代にこそ、振り返ってみたい戦後日本を引っぱってきた人物を『 本田宗一郎 やってみもせんで、何がわかる 伊丹敬之さん著 』やってみもせんで、何がわかる・・・今こそ、こういうハートが必要なときそんな熱いハートを、こいつは受け継いでいるだから僕たちは、こんなにも引き寄せられるのだと思う平和な土曜日の午前の風景・・・何とも気持ちが浄化されるようです(^^)二郎レッドのカウンターに映える、二郎イエローの生卵・・・素晴らしい(^^)食ってみもせんで、何がわかる!卵に入れてみもせんで、何がわかる!本田宗一郎さんだって、何度も大きな失敗をしてるんです失敗してもいいじゃないか
2011/06/04
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年に数回、長崎の朋輩がやってくる二郎まみれになるために熱き二郎への想いを僕たちに思い出させるために二郎への感謝の気持ちを思い出させるために饒舌ではないのに、しっかり伝わってきましたよ、今回も(^^ゞラーメン二郎@桜台 小ラーメン・ニンニク増し増し豚がいい感じでしょう~長崎の朋輩は、もちろん、小豚ラーメンで豚まみれっす^^;2軒目いってみよう~!ラーメン二郎@野猿 小ラーメン・ヤサイ・ニンニクもう、盛れるだけ盛ります!っていう潔さが気持ちいいっす(^^ゞ野猿常連のKO-1さんと一緒だったので、サービスしてくれました(^^)もちろん、長崎の朋輩は、小豚で豚まみれ~(笑)反対側も、ぐるっと豚に囲まれてます。。。麺もうまいし、やっぱ野猿は凄い!今回は、何杯の二郎を胃袋におさめて長崎に飛び立つのか。。。そんな長崎の朋輩と、ブクロでナイスなBarを発掘ヘルメス ワインコーナー 古き良き、池袋北口の世界観が残っていましたこれ、一杯200円ですから驚きの安さです食べ物も本格派二郎の後だったので、いろいろ食えなくて残念。。。これ、かにみそバターこんなの初めて食べました野菜スティックには、オリジナルの味噌また今度、ゆっくり飲みに行きましょうね~
2011/05/28
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昭和56年に書かれた本ですさすがに、僕もまだ働いてないですねもちろん携帯もないし、パソコンは8ビットの時代昭和60年に僕が就職した当時はメールの代わりにせっせと電話とFAXを駆使してました。FAXって便利だな~って思ってました(^^)そんな時代に書かれた会社員の心得とは・・・今と何も変わることのない、あるべき姿が書かれています僕もずっと思ってました(思うだけでは、なかなか出来ませんが)・・・ 好きになること ・・・好きになって楽しく仕事をする好きになって辛いことを乗り越える好きになって創意工夫する・・・そんな感じ『 社員心得帖 松下幸之助さん著 』真実は時がたっても変わらないものなのですねそして、ここにも変わらない真実がありましたラーメン二郎@桜台 小ラーメン・ニンニクマシマシここんところをジュルジュルゥ~って(^^)ウマ過ぎて、ウマ過ぎて無我夢中に食ってしまうそんな食いものが他にありますか?(もちろん、奥様の料理は別格でね。。。)麺カタメにしませんでしたちょっとデロっとしたのが好きになっちゃったかも(^^)好きになることが大切なのです
2011/05/14
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ゴールデンウィークは奥様の実家、安曇野に行ってきました残雪の北アルプスと広がる田園風景と綺麗な水と空気これ以上の贅沢はありませんその上、義兄が経営する『 お宿 なごみ野 』で温泉三昧感謝! 感謝! でございます(^^)温泉・昼寝・読書・散歩・食べ歩き・・・幸せな休暇(^^)定番の蕎麦林の中のイタリアン安曇野を一望できるフレンチ義兄の邸宅でのバーベキュー姪のお子様がフランクフルトを離しません(笑)林の中のカフェで、奥様とまったり読書う~ん幸せでございます(^^)残雪の北アルプスを眺めながら読んだ本『 単独行者 アラインゲンガー 新・加藤文太郎伝 谷甲州さん著 』2段組み500ページの大作、読み応えがありました昭和の初め、冬山に命を燃やした男ギリギリのところを悩みぬきながら独りで歩き続ける姿に心動きます安曇野の皆様、素敵な休日を有難うございましたさあ、リセットして仕事しようっと
2011/05/07
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明日の雨は明日にならないと降らないんだよ心はどこにあるんだろうか何のためにあるんだろうか小学校の新任音楽臨時教師が学校という世界でもがく姿が、子供たちや親たち先生達の姿が絶妙なリズム感と情感の起伏をもって描かれていておもしろかった同世代の作家っていうことも共感のもとにあるのかもしれない 『 明日の雨は。 伊岡瞬さん著 』連休の初めにリラックスするには、うってつけの本かもですで、やっぱり、連休の初めにはヤツの姿を拝まないことにはね~(^^)ラーメン二郎@西台 小ラーメン・ニンニク多め 650円こんなにスープにアブラ多かったかな~アブラ少なめとか、抜きとかの人もいたから次回はアブラ少なめにしてみようここの柔らかめの、デロブリっとした麺、結構好きだったりします(^^ゞ明日の二郎は明日にならないと食えないんだよ
2011/04/29
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帝国ホテルって、普通に生活してたら泊まることはないと思うけど一度でいいから、泊まってみたくなりました少なくとも2泊くらいして、食事もしてゆっくりじっくりと、帝国ホテルの不思議を味わってみたくなりましたといいますか・・・帝国ホテルに行かれる前には是非とも読んでいただきたい一冊です(^^) 『 帝国ホテルの不思議 村松友視さん著 』こんなにも多くのスタッフが働いていることに単純に驚き各部門のプロたちが、己の技を磨き込みながらもすべてのスタッフの目線が、お客さまを向いていることで見事なバランスの空間が創られてるのでしょうね ( 行ったことないけど・・・ ^^; )それでまた、村松さんの観察眼と表現力が絶妙で心地よい(^^)ところどころに挿しこまれているホテル内のカットも美しいこれは毎日いけられているエレベーター内の一輪挿しここも見事なバランスの空間になってきたかもな~(^^)富士丸@板橋南町店 火山・ニンニク・ニンニクだれ 800円これは新・三種の神器かもしれない。。。三種の神器をマルジ麺に、ぶちまけて、黒胡椒をフリフリ(^^ゞこの汁無しマルジ最高でございます地獄のようなスープ鍋が僕を呼んでいる!(^^)!辛~いスープに麺をブチ込んでもよし!汁無しを楽しんだ後の丼に、地獄スープをブチ込んでもよし!マルジも立派に、お客様を喜ばせる技を磨いているじゃないですか
2011/04/23
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プロ野球が開幕しました熱心な野球ファンではないけれどドラフトの扉をあけてプロの土を踏みしめた新人たちわくわくしてきます活躍してプロ野球を盛り上げて欲しいものですがたとえ活躍できなくても、ドラフトの扉をあけた矜持をもって僕たちに生き様を見せて欲しいと思います。そんな人たちの生き様が描かれています『 第一回選択希望選手 選ばれし男たちの軌跡 横尾弘一さん著 』スポーツノンフィクションは面白いです(^^)暖かくなってきたので、ウォーキング・・・なんてと健康的な休日っていうのも頭の片隅にあったのだけど。。。何故か、真逆の暴食の休日に!(^^)! 『 しゃぶしゃぶ どん亭 @ 池袋南口 』1980円で、しゃぶしゃぶorすき焼き食べ放題なんだけど普通の定食でも、ご飯・麺(うどん・中華)は、おかわり自由なのですおかわり自由・・・いい言葉ですね~(^^)しゃぶしゃぶ定食・大盛り・サラダバー付き 1380円すきやき定食・サラダバー付き 1280円もう、中華麺も、うどんも、おかわり&おかわり&おかわりなのだ!(^^)!このごっつい、うどん・・・甘辛い、すきやきの割りしたが沁みる~この店、安くて美味しくて接客もきちんとしてて大好きです(^^)『 韓国美食・鉄板台所 けなりぃ @ 池袋ルミネ 』純豆冨をメインにした韓国料理の、ランチビュッフェ 1280円日本人の味覚に日和過ぎかと思いますが、食べやすいとも言えるライトな感じがいいのか、女性客が殆どでしたここの純豆冨(スンドゥブ)は、アサリがたっぷり入っててすんごくいいスープが出てるんだよねアサリ&豆冨好きの僕にとっては、たまらない店です(^^)休日は、どうしても暴食に走ってしまうけどやっぱ歳には勝てず、食べる量が減ってきてるですもっともっと、二郎に通わないとドラフトの扉は開けないな~
2011/04/17
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近所にある娯楽の殿堂 『ハタ スポーツプラザ』 昭和38年12月開業だそうです東京オリンピックを控えて、日本が高度成長していた時代ですね中山律子さんなんかのプロボウラーが一世を風靡して空前のボウリングブームが始まりかけた頃でしょうか僕も、この数年後、小学生の時に当時の娯楽の王様ボウリングに連れて行ってもらったことを覚えていますそんな、ハタ スポーツプラザが、本日47年の営業に幕を閉じましたほんとにお疲れさまでした7年前に、近所に引っ越してきて歩いて30秒のところにボウリング場があるって凄いな~って毎週ボウリングするぞ~って思ったけど、7年間で3回くらいかな^^;オートテニスは5回くらい、オート卓球も5回くらい行ったかなビリヤード・・・1回行ったかな??覚えてない。。。この外観、見覚えありません?少し前にクレラップのCM・・・小さい女の子が出てくる昭和ちっくなCMこの建物が背景になってたんですよ(^^)そんなハタが、静かに幕を下ろしましたこういう散り際もあるんだな桜が満開の、この日に、ひっそりと散っていく石神井川の桜を見に行ってきましたこの見事な桜も、花が散ってしまうのだから中国の歴史もの、三国志を代表に結構おもしろいです歴史上の人物の散り際も様々でおもしろい『 春 申 君 塚本青史さん著 』
2011/04/10
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富士丸の近所に住んでてよかった(^^)有難う 富士丸ちゃん!有難う 店主!ここ2年ほど、ちょっとイマイチだったので足が遠のいてたけど完全復活だよ、涙が出そうになったよ(^^) 火山(生卵つき)ニンニク・ニンニクだれ 800円これ、食わなきゃいかんよきっと、店主が知恵を絞って、試行錯誤したんだよだから僕らは有難く食わんといかんよ、店主の努力に応えんといかんよまずは、辛そ~なヤツ&生卵&ニンニクだれ♪これだけで心躍るよね(^^)ミニコンロ&昭和チックな小鍋♪キャンプに来たみたいで、ワクワクするよね(^^)もう、カウンターが賑やかになってニコニコしちゃったですよ(^^)それとねニンニクちゃん、以前は業務用のおろしにんにくだったと思うけどちゃんと、生ニンニクみじん切りになってるし(二郎のニンニクね)鍋の中、見たいでしょ(^^)これぞマルジって感じのゲテモノ感増し増しでしょ(^^)こん中にね、真っ赤な鷹の爪が丸まま2本とニンニクひとかけが潜んでます^^;もう、グツグツ煮えたぎって地獄のよう店主は、鍋の中に生卵と辛いの入れてくださいって言ってたけど僕は、ず~~~っと、これがやりたかったのマルジの麺で、汁無し!(^^)!卵黄乗っけ~の、ニンニクだれかけ~の、辛いのかけ~のふっふっふっ・・・不覚にも自然と頬が緩んでしまったです(^^ゞお~ 卵黄が絡みついたマルジ麺に、ニンニク絡めちゃったりしてこれ、めちゃくちゃウマいっす!ウマ過ぎて、汁無しで麺半分以上食っちゃたじゃないか!熱々の地獄鍋で残った麺とヤサイと豚で、つけ麺マルジ!(^^)!辛旨~!もう、つけ麺だから食べやす~い!(^^)!ええ~ もう麺が無くなっちゃたじゃないか^^;これ、はまっちゃうよ、これで800円って・・・食べなきゃ損!久々に大人げなく涙が出そうになった夜でしたあ~ いっちゃいそうです^^;
2011/04/09
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2010年度が終わりましたそして自動的に2011年度が始まった2010年度は震災影響もあって若干、目標に届かず^^;終わったことはキチンと反省してやり直す年度で区切るこのやり方は、理に叶ってると思える毎期、毎期、目標に追われて成果を求められて大変だと思うよりも毎期、毎期やり直しができる、リセットすることができるマイナスからの出発ではなくゼロからスタートできると思うべきだろうしかし、毎期、毎期の結果はチャラになる訳ではなく蓄積されていくものだからこそ、2011年度が始まるにあたり心新たにする必要があるのだろう僕のようなジロリに、毎週、毎週、成果を求められる二郎の店主たち桜の開花にふさわしい、この店の、この一杯ラーメン二郎@桜台 小豚ラーメン・ニンニク増し増しニンニク様に、店主の意気込みが感じられるじゃないですか(^^)麺のブリブリ感には、蓄積された気合いが感じられるリセットなど考えず、毎週、毎週、毎日、毎日、一杯、一杯心をこめて、渾身の一杯を作る姿勢が成果を生むのだろう
2011/04/02
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ノンフィクションの面白さって著者が、どこまで人物や事象に愛情を注いでいるかにあると思うもちろん、テクニックの優劣はあるのだろうけど僕のような普通の読者には伝わってくる著者の愛情の深さが読み込ませるチカラになっていると思う登場人物は、いわゆるワルの部類なのに愛すべき人物として描ききっている著者の愛情が伝わってきます『 同和と銀行 東京三菱UFJ汚れ役の黒い回顧録 森功さん著 』バブル時代の表と裏の世界・・・何でもアリの時代愛すべきオトコやオンナが命を燃やして生きていたいまさらながら、バブル時代って何だったのかと思います愛情を注ぐものとしては、やっぱね今日は晴れてたけど、寒かったよねこんな寒い日に並びたくないな~って思ったけど、並びに行っちゃうんだよね青ネギつけちゃいました(^^)彩りが綺麗です(^^)たまらないですね~麺は柔らかめだけど、こういうのもいいかな桜台とは、また違う味わいでウマかったです!(^^)!ちょっと愛情注ぎ過ぎかな
2011/03/26
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連日報道される災害の惨状と原発の状況東京からすぐ近くで起こっている現実なのに、何故か実感が薄い大地震当日は、揺れの大きさと長さに恐怖を感じ交通と通信が麻痺した東京に困惑し動かない車を横目に、山手通りをひたすら歩いた、あの夜2時間以上かかって、やっと辿り着いたマンションエレベーター停止で、12階まで階段で登った、あの夜家に入るとテレビがぶっ飛んで、食器棚から食器が大量に飛び出して大破クローゼットは、モノが散乱・・・先週は、鉄道、電気、食品、ガソリンの混乱に右往左往金曜日出張した大阪では、生活面も仕事面も更に影響がない連日の報道を見ても、更に実感が湧かないのではないだろうかそれほど今回の災害は大きかったのだと、僕たちの想像力を超えているのだと理解するしかない7千人以上が死亡し、1万人以上が行方不明という現実に目をそむけてはいけない被災地の皆さまには、希望をもって上を向いて頑張って欲しいと思いますそんな時にメールが来ました今週末分までは、食材が確保できたこと、義援金箱を設置したこと頑張ってるんだなと思いました自分ができることは何かを考え、行動してるんだと心動かされましたいてもたってもいられず行って参りました小豚ラーメン・ニンニク増し増し 750円券売機の上の義援金箱に、お釣り250円を投げ込みましたおとなし目の外観なのに中には、ごっつい豚が隠れてました東京にいる僕たちは、節電や義援金で協力することは勿論だけどしっかり働いて、消費して、経済を回して、日本を元気にすること被災地のことを忘れず思いを寄せることが大切なのだと思います大阪出張車中で読んだ本『 ビジネスで一番、大切なこと 消費者のこころを学ぶ授業 』ヤンミ・ムンさん著消費者のこころに寄りそうことは難しい作り手側の論理で頑張って差別化した結果が、類似商品が多過ぎて違いが分からなくなった飲料の商品棚だったり洗剤やシリアルの商品棚になったりする消費者は、そんな棚を見たい訳ではなく、きっと消費者の想像力を超えたものを見たいのだと例えば、IKEAだったり、SONYのAIBOだったりSWATCHだったり、アップルだったりGoogleだったり・・・マーケティング理論の押し売りじゃなく、消費者のこころの動きに目線をもっていくことで、読みやすく興味深い内容になっています僕たちは慌てることなく、しっかり生活し働き、週末は、しっかり二郎を楽しむことが大切なのだと・・・
2011/03/20
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変われるのである人は変われるのである富士丸も変われるのである(^^)最近、行列を見ることが増えてきたような気がして久々に行ってみましたなんだか懐かしい気持ちになりました(^^)ラーメン 750円 ヤサイ・ニンニク・ニンニクだれどうですか、この雄姿、久々にみる荒々しいお姿(^^)上からも撮ってみました、ニンニクがもの凄いことに(^^)コラーゲンも、た~ぷり☆彡もう、天地返ししようにも麺が下から下から溢れかえってきます(^^)麺の粗削り感が薄れてるけど、盛りの猛々しさはいい感じに・・・というか、これ食いきる自信ないぞ^^;最後、玉子と若干のモヤシを残してしまいましたが富士丸の復活に笑顔で『ごちそうさま』(^^ゞで・・・驚いたのは、新メニューその名も 『 火 山 (生たまご付) 800円 』 !!!隣の席の人が火山でしたいきなり、小型のカセットコンロだけ出されて・・・これで何するの???次に、生玉子と大量のラー油・・・???しばらくすると、昔ながらのアルマイトの小ぶりな鍋がコンロの上に(笑)隣から中を覗くと、脂ギトギトなマルジスープが^^;何やら、赤唐辛子も浮いてる(恐ろしい。。。で、最後にコールタイムでヤサイ・豚・ニンニクが乗った麺が出てきました地獄のように脂が煮立つ鍋の中に、大量のラー油をブチ込んで好みで、卵なんかもブチ込んで、つけ麺風に食うのだそうです最後まで、つけ汁が熱々で・・・大量ラー油で、汗ふきだしそうです^^;あの、マルジで、こんな手の込んだするって誰が想像しますか?盛りも戻って、新メニューも出てきて、行列もでてきて往年のマルジに、もう一歩! 頑張れ店主!人は変われるものなんだと、胸が熱くなった夜でした
2011/03/06
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今週は二郎さんに行けずあ・・・今度の土曜はゴルフだからまた二郎に行けない^^;だからって、こんな黄色い本で気を紛らわせようなんて・・・『ラーメン二郎にまなぶ経営学 大行列をつくる26の秘訣 牧田幸裕さん著』視点14:なぜ二郎の店舗はカウンターのみなのか?答えは、二郎のカウンターは、ジロリアンにとり戦いの場であり、自分を見つめなおす場だからである。*二郎の店舗は、二郎に対峙し、自分に対峙できる空間を提供する二郎と対峙しているジロリアンは、その真っ赤な壁を見つめていることが多い。闘争心をかき立てるこの赤色はフェラーリレッドにも劣らない二郎レッドだ。視点15:なぜ二郎では、お客が丼を上げ、カウンターを拭くのか?答えは、二郎は修行の場であり、その場を提供してくれた店主への感謝の気持ちがあるからである。*修行が終わった後は、道場を綺麗に清掃する視点23:ジロリアンは二郎の顧客なのか?答えは、ジロリアンは二郎の顧客である。そして、顧客であるのと同時に、ジロリアンは二郎のエバンジェリスト(伝道師)である、ということである。まあ、理屈をこねるより行列に並んで、ヤツと戯れたい。。。池袋で行列と言えば・・・いまだに行列が絶えません『 Auntie Anne’s 』これ、出来たてはメチャうまいです買ったら、その場で歩きながらでも齧りつくべし!さめちゃったら、普通~っす^^;視点24:ジロリアンは永遠にジロリアンなのか?答えは、「ジロリアンは、精神的には永遠にジロリアンだが、肉体的にはジロリアンを引退する時期がきてしまう」ということだ。そんな哀しい時期がくるとは想像もしたくない
2011/02/27
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乗車口にピタリと止まる電車1分も違わず規則的にホームに入ってくる新幹線ラッシュ時に、綺麗に3列になって整列乗車する乗客たちもう、芸術だと思うな鉄道に関わる人達はもちろん素晴らしい仕事をしてるんだけど利用する乗客も一体になって、ひとつの巨大な生き物を創造している感じ世界に誇れる日本の鉄道を見事に描いています『定刻発車 日本の鉄道はなぜ世界で最も正確なのか? 三戸祐子さん著』電車や駅の動きひとつひとつが新鮮に感じるようになります二郎さんも、お客と一体になって創りあげる最高の芸術だと思うのだけど二郎さん以外にも、素晴らしい店はいろいろあるわけでして池袋のお薦めのお店を2軒ほど・・・赤鬼@池袋東口側・・・池二郎の2軒隣にある広島風お好み焼き屋さん作るの見るのも楽しいですもちろんウマかったですよ(^^)モヤシとキャベツと麺と豚・・・この取り合わせは最高だね(^^) ニンニク入れたら最強か!つけ麺 椿@池袋北口側ブクロにしては、800円という強気な価格設定ニンニクなど、材料費高騰により2月に50円値上げしたそうです濃厚なスープが、太い麺によく絡みますこういう名店たちとお客様が一体となってブクロは芸術の域に・・・
2011/02/20
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人の生きざまを描いた本が好きです自伝のようなものは、自慢話オンパレードと紙一重なところもあるけど生きることの積み重ねの凄さを感じることができます元ヤクザ・・・元後藤組組長 後藤忠政さん 現在は得度名 忠叡さん『 憚りながら (はばかりながら)』なんとも清々しい読後感、『ヤクザ』っていう言葉のイメージとは、かけ離れた読後感その潔さと明快な信念を貫く生きざまが清々しさを生んでるのだろうか後藤氏はヤクザの世界を離れ、得度して(仏門に入って)一隅を照らす日々に生きる『一隅を照らす』って言葉、最澄の言葉だそうだけど、いい言葉ですいつも胸に刻んでおきたい言葉です戦後を駆け抜けた一人の凄い男・・・すでに一隅を照らし続けてきたような気がする昨日は二郎さんで一人バレンタインに熱狂(いや発狂)してしまったが本日は奥様と、ちょいお洒落ランチなんぞをいただきました『 AUX AMIS59 @ 池袋サンシャイン60 』59階からの景色はさすがに素晴らしいですねそんな景色を眺めながら、ランチをいただきました(^^)下界を眺めながら思いました皆が『 一隅を照らせば 』光り輝く素晴らしい世の中になるんだろうな
2011/02/13
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バレンタインデーは、日頃から愛おしく思っている相手にプレゼントを贈る日みたいになってますねもちろん、僕にとって一番愛おしいのは奥様に決まってますが(^^ゞまぁ・・・二郎さんも10番目くらいには愛おしいわけでしてバレンタインデーのプレゼントがわりに、豚を増してあげました♪もちろん、ニンニクも増し増しにしてあげたよだって、一年に一回の特別な日だもんね!(^^)!豚さんとニンニクさんで、麺が見えまへん。。。どれどれ、上からチェック・・・うっひゃひゃひゃひゃ~いけない、理性の下から野性が暴発しそうなのだニンニクさんはが、ポテサラみたいにコンモリしちゃって・・・(^^)もう抑えきれません・・・桜台の街を素っ裸で走り回っていいですか?ブログを見ていただいた皆様にも特別にサービスカット♪桜台の豚さんの虜になりそうなのだ一ヶ月後のホワイトデーは、豚さんもニンニクさんも倍返しだよね
2011/02/12
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携帯電話って、電話とメールと乗換案内くらいしか使ってないのでもう、これは全くのベツモノですねもうこれは、携帯電話じゃないです、スマートフォンってモノですね奥様が購入した、『auのIS03』いろいろ、いじくりまわしてるけど、これ使いこなすの至難の業だわ(まあ、携帯電話も使いこなしてなかったわけで、当然と言えば当然)凄いオモチャと思うべきか、使いこなさなきゃ乗り遅れると思うべきか。。。まあ、使える範囲で便利になればいいのかな(^^)でねこれもやっぱり、ラーメンってモノじゃなくて、二郎ってモノなのだラーメン二郎@桜台 土曜の昼前だったけど7人しか並んでなかった(^^)小ラーメン・ニンニク増し増し・ヤサイ増しニンニクじゅわぁ~(^^)麺ぶりぶりぃ~(^^)週末のタワゴトにお付き合いいただき有難うございました
2011/02/05
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桑田真澄さんが率いるジャイアンツを見てみたくなりました心から野球を愛しているという揺るぎないものがここまで自分を律する糧となるのだろうか単にストイックであることや、根性といったものとは別の次元で科学的に、時に宗教的な精神世界にまで踏み入れて心をこめて生きている、自分をコントロールしている『 心の野球 超効率的努力のススメ 桑田真澄さん著 』時に謙虚でありすぎたり正直すぎたりすることで誤解を受けそうな人だけど、すごく魅力的な人であることは間違いない彼の第二の野球人生、僕たちにどんな姿を見せてくれるのか楽しみですあ~~ それに比べて全く律することができない自分がいる今週も律し切らずに、二郎さんへGo!ラーメン二郎@桜台駅前店 小ラーメン・ニンニク増し増し・ヤサイウマ過ぎてごめんなさい僕だけ、こんなウマイものいただいちゃってごめんなさいいや、ごめんなさいじゃなくて、ありがとう! だよね(^^)完璧なるニンニクボリューム・・・これ以上でもこれ以下でもない(^^)クネクネ麺に、ニンニク粒が絡みついておりまする(^^)もう豚さん素晴らしいです、脂ののり方がたまりませんな~(^^)腹一杯いただいて大満足でございました毎週毎週、自分を律して二郎に通うのも大変なのだ
2011/01/22
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う~ん、奇跡だとはいいたくないですよね。やっぱり努力でしょうね、努力です。とても『おもしろかった』ので、みんな一生懸命努力したんです。『 小惑星探査機 はやぶさの大冒険 山根一眞さん著 』の中で奇跡的に地球に生還した『はやぶさ』について、プロジェクトメンバーが語った一節ですはるか彼方の小惑星イトカワに思いを馳せ、丹精込めた探査機はやぶさを祈る思いで7年間も見つめ続け、悪戦苦闘したプロジェクトメンバーたち読んでいて、グッとくるものがありました(^^)こんなに素晴らしい偉業なのに、日本では、そんなに盛り上ってなかったことが残念です僕も、こんな凄いことが行われていたなんて知らなかったメディアは、伝えるべきものを伝える見識を持つべきだし僕たちは、溢れる情報の中からホンモノを嗅ぎわける見識を持つべきだと感じた小中学生にも是非読んでもらいたい、そして夢をもってもらいたい一冊でしたさて、僕は何かを『おもしろい』と思って努力しているだろうかそんなことを先週末、ジロ友さん達と一緒に行列しながら考えてしまった(いつもお誘いいただきほんとにありがとうございます)『 ラーメン二郎 中山駅前店 』 ・・・ 初訪問店っす(^^)結構なニンニクの量ざますね♪もうこれで、30店舗くらいの二郎を制覇したことになる『おもしろい』と思わなかったら、こんな酔狂なことできないざんす
2011/01/22
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東京は好天が続いていますなんだか、青空と海を見たくなって湘南に行って参りましたって書くと、すごく爽やかな青年って感じがしますがもう、二郎に会いたくて会いたくて湘南藤沢まで行っちゃたですよって書くと、臭~い変なオジサンになってしまうところが不思議なのだ^^;祝2011初二郎・祝初湘南藤沢店いや~ほんとにおめでたいことですな~縁起モノのニラキムチなんぞもトッピングしてみました(^^)天地返しの図(^^)豚さんは、ちょっと厚みに欠けるけど脂具合が不健康そうで好きです(^^)あ~もう満足・・・満腹になったので池袋に帰ろうかと思ったのですがそんなことをすると、新年早々の家庭不和になってしまうので江ノ電に乗って、江の島~湘南海岸~鎌倉巡りをして参りました(^^)僕は、延べ20年以上東京にいるけど、初江ノ電・初江の島でございます江ノ電の鎌倉高校前七里が浜を目の前にテラスでスイーツなんぞを冬の陽射しを浴びて静かな海を眺めてながらのティータイム優雅な休日なのだ~テラスだから、ニンニク臭も気にしなくていいもんね(^^)このあたり、海外のビーチリゾートみたいっす海沿いを歩いてるうちに、夕暮れに湘南の海に沈む夕陽・・・美しいですいつまでも眺めていたいけど、沈んでしまうことの美しさに心動かされるのだろうなしっかり2万歩も歩けたし、二郎~湘南~鎌倉っていうコース・・・なかなか凄いぞ
2011/01/09
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あけましておめでとうございます2011年の東京は爽やかな晴天で始まりました充実した一年になるよう日々を重ねられたら・・・そんな日々をブログで記録していけたら・・・なんて、池袋の空を見ながら考えておりましたことしもよろしくおねがいします(^^)近所の氏神さま『御嶽神社』に初詣池袋のシンボル、『(いけ)ふくろう』が鎮座しております(^^)年末、奥様が体調崩していたので買ってきたもの並べただけで、手の込んだお節料理はございませんでしたが奥様の盛り付け技術&撮影技術はサスガでございますお節料理で使うものは、お高いので雰囲気だけね(^^)お雑煮は、白味噌に餅だけでシンプルにいただきますことしもマイペースで、好きな本を読んだり奥様の料理を楽しんだり新しいことに取り組んだり二郎さんに通ったり・・・
2011/01/01
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きょうは、年越し蕎麦の準備しなくていいよ~二郎の麺は買えなかったけど、ぼくが年越し家二郎作っちゃるけん!ということで、豚さん作りから(^^)豚バラをカッティングして巻き巻き♪そんでもって、ニンニクと一緒に焼き焼き♪お~ めっちゃウマそう~豚の脂が焼ける匂いがなんとも言えないっす♪冷蔵庫の余り野菜をブッ混んで、グツグツ♪お~ いいスープができそうじゃんか♪いろいろブッ込んだタレに、漬け漬け♪茹で卵も一緒に味を沁み沁み♪あ~ちょっと煮る時間が長かったかな~ジューシーさが足りないような・・・でもでも、まあまあじゃないの(^^)麺はスーパーで買ってきたやつこれでビジュアルだけは負けないように増し増ししました(^^)でも・・・やっぱ麺もスープも豚も全てが中途半端でしてはっきり言って失敗です、出直します^^;念のために、買っておいてよかった(^^)来年は、もっともっと本物の二郎さんを食べて家二郎のレベルアップをはからなければ今年も皆様に助けられながらブログを続けることができました来年もマイペースで楽しみながらやっていきたいと思います暖かく見守っていただければ幸いでございますよいお年をお迎えください(^^ゞ
2010/12/31
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食べることの喜びを呼び醒ましてくれる本能で食うという行為を思い出させてくれる本能を呼び醒ますことで煩悩を晴らしてくれるいやいや、尋常ではないニンニクで煩悩を麻痺させてるだけなのか^^;そんなかけがえのない存在今年もホントにお世話になりました今年の〆二郎さんは、ラーメン二郎@ひばりが丘もう完璧なフォルム日本人の心の奥底に眠っている富士山への誇りを呼び醒ますのでしょうかこの盛りをみただけで心が震えるようです・・盛りへの恐怖心じゃないよ(^^)ヤサイの下から引っぱり出してきた麺下半身が熱くなってしまいませんか(笑)絶妙な曲線にオトコたちは女性を感じているのではないかと思う(←変態。。。)カウンター越しに麺茹でをしている海老蔵さんに、『ご馳走さまでした』と言った後今年お世話になった二郎さん達を思い出しながら心から有難うという気持ちを胸に刻み増した
2010/12/30
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もう来年は50歳になるんですよだから、クリスマスだ~!雪のようなニンニクいっぱいの二郎さんなのだ~!なんてことばっか叫んでると、熟年離婚まっしぐらになるのでちょっとお洒落して銀座のお鮨をいただいてきました(^^ゞ 『 銀座 久兵衛 』 Lunchだけど、オトナ~な雰囲気なのだ(^^)オーソドックスな江戸前鮨なんですね上質なネタを上品に丁寧に仕上げています上品すぎて(笑) 物足りなさ感は否めないけど、銀座の鮨屋さんの雰囲気を味わえただけでOKっす!こんな上等なもの食っても、心は何故か満たされず土曜日にニンニクを食わないなんて・・・精神衛生上よろしくない^^;奥様がパンを焼くというので、僕はニンニクを1個剥きました(^^)ニンニクみじん切りとベーコンを炒めて、パン生地に巻き込む巻き込むバジルソースとニンニクスライスで、お化粧しましょ♪これは・・・パン1個にニンニク1個詰め込んじゃった(^^)これ、ちょっとウマすぎる。。。生地に巻き込んだニンニク様が、なんとも柔らかい香りと食感ニンニクでアレンジしたパン作り、クセになりそうなのだ(^^)もう1週間後は、新年なんですね今年の二郎納めは、どうしようかな~
2010/12/25
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キーンとした感じの澄み切った冬の青空が好きです雪山とのコントラストがもっと好きです駅の売店で表紙につられて買ってしまいました『 白銀ジャック 東野圭吾さん著 』堀北真希さんが激賞しているそうですが・・・しかし、確実にスキーに行きたい気持ちが高まってしまったぞ!パウダースノウに溺れたい(^^)この気持ち抑えることができず、辿り着いた先は・・・やっぱりここ(^^)このパウダースノウに顔を埋めたくなるよね(^^)もういっちょう(^^)この日はゲレンデに豚さんがたくさん放たれてましたよ小豚にしたら結構な豚さんが・・・桜台の豚さん、バラっぽい部位と肉肉しい部位のバリエーションが最高(^^)パウダースノウに埋もれたいと思って行ったら豚に埋もれてしまった
2010/12/18
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体温を上げると健康になるそうだというより、低体温にならないように運動・食事・睡眠を適切にとることが大切だそうです『 体温を上げると健康になる 齋藤真嗣さん著 』食事をする時は、30回噛む急激に血糖値があがる、炭水化物や肉は、後に食べるようにして血糖値が上がりにくい野菜を先に食べるべきだそうだフランス料理のコースも、そういう順番になってるよねそれに、二郎さんだって先にヤサイ食わないと、炭水化物や肉に辿り着けないようになってるしやっぱ凄いな~二郎さんって・・・健康に配慮してくれてるんだな(^^)そんなたわ言は、置いといて今、うちの食卓は熱いです奥様がパン作りにはまっていて、結構うまいパンができるのです(^^)僕の好きなバゲットパンに合う料理も作っちゃたりしてこれ、手作りのテリーヌ・・・ビーフシチューのようです!(^^)!僕が好きな羊肉でございます(^^)日曜日の朝のパンクランベリー入り、キノコ入り、アンチョビ入りの3種類奥様、本気です(^^)よろしければ、食べに来てください
2010/12/12
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『ラーメン二郎にまなぶ経営学』って本が出ているそうです時代の変化に流されることなく、確固たる存在感を放ち続けている二郎には学ぶところは多そうです振り返って、何故に僕はこんなにも二郎に行ってしまうのだろう頭に浮かぶだけでも両手の指じゃ足りない魅力があげられるんだけど何て言うかな~『 幸せな気持ちになれる 』とか『 豊かな気持ちになれる 』とか・・・もう、あのタ~ップリの盛りを眺めるだけでも幸せな気持ちになれるよね(^^)そんな、きょうの桜台二郎さん小ラーメン・ニンニク増し増し・ヤサイ幸せな匂いがプンプンしてくる画像♪豚さんがバラ肉っぽくなっとる~! もう桜台最強だな!なんだか、二郎さんってバブリーな感じがするのかな値段は安いけど、これ以上贅沢な盛りはないよね(^^)今週は広島出張があったので移動中の読書が進みました『 反転 闇社会の守護神と呼ばれて 田中森一さん著 』戦後の高度成長期からバブル時代を駆け抜け、バブル崩壊を目の当たりにしたオトコの生きざまバブル紳士たちが闇で蠢く世界が描かれています『 考えない練習 小池龍之介さん著 』電車に乗ってボーっとしていても、寝ようと思って横になっても脳が勝手にめまぐるしく刺激を求めて動いて、ネガティブなことなんかが浮かんでは消えて、浮かんでは消えてってことありますよね頭で考えてはいけないそうです、五感をもっと使えと言っています電車に乗ってボーっとしているときに、頭はボーっとさせておいて耳は、隣に座ってるカップルの会話なんかが『 聞こえてる 』じゃなくて『 聴いている 』状態にすると脳が勝手にネガティブな刺激を求めて彷徨うこともなくなるよねそんな風に五感を使うことが大切だと書かれてますまさに、二郎さんは五感をフル活用して味わってるから幸せな気持ちになれるんだろうな
2010/12/11
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長崎の朋輩が二郎の旅に上京されたので在京ジロ友さん達と、忘二郎会を開催いたしました(^^)もうこれ以上食えないっす^^;大田胃散と正露丸が無いと生きていけないっす^^;<昼の部>『 ラーメン二郎 小岩店 』初訪問の二郎ちゃんです(^^)これが結構ボリュームあって、腹いっぱいになっちゃいました綺麗な盛りでしょ♪ニンニクちゃんも、た~っぷり!麺の感じもいいでしょ♪小岩二郎ちゃん、レベル高いっすよ(^^)これで、全店制覇まであと6店舗なのだ川崎・鶴見・武蔵小杉・環七代田・湘南藤沢・中山(open予定)<夜の部>『 韓国家庭料理 土地 @ 大久保 』黄色い看板に偽りなし(笑)飲み放題つきで4000円のコース!これが、めちゃ旨くてボリューミー♪6人で行ったんだけど、7人以上だと3500円になるそうです^^;6人くらいが、ちょうどいい感じかな~って思います昼二郎が、腹に残ってたけど、旨かったからグイグイ食っちゃいました(^^)怒涛の料理達っす♪これ、チーズチヂミ・・・分厚くてチーズた~っぷり(^^)チャプチェは、あっさりしてて旨かった(^^)韓国も水餃子があるんだね~ これも激うま♪山芋チヂミ・・・ふんわりっす(^^)おお~プルコギって、こうやって作るんだ! ↓甘ウマです・・・生卵絡めたいっす&ライスちょーだい!お店からサービスしてくれました・・・骨付き豚の塊っすよ!なんとも豚まみれの1日なのだ(^^)豚さ~ん! ウマすぎますよ~ニンニクさ~ん! ありがとう~ ↓サンチュと一緒に食うと健康的でしょ(^^)〆はブデチゲ・・・インスタントラーメンの麺もいいね~(^^) ↓うま~い辛さが・・・残ったスープにライス投入したくなるよ(^^)もう食えないけど、また食いたいきょうは、もう食えないけど、明日また食いたい(^^)ご一緒いただきました皆さま、有難うございましたスタミナ過剰状態かもしれないけど、年末に向けて上を向いて歩きましょう!♪あし~たが、ある~ ♪あし~たが、ある~ だよね(^^)忘二郎会は終わったけど、イブ二郎・クリスマス二郎・二郎納め・年越し二郎・お節二郎・二郎初め・・・年末年始、結構忙しくなりそうだな~
2010/12/04
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カノジョは、ボクをベッドルームに誘い込んだそしてボクをベッドに座らせ、目をじっと見つめて囁いた『 ちょっと待っててね、すぐ戻ってくるからね 』パンツが見えそうなミニスカートの後ろ姿を見せつけながら部屋を出て行く『 お待たせ~ しまじろうの絵本読んで~ 』きょうは、親戚のお子様が遊びに来てくれました(^^)右側の彼女に、翻弄されっぱなしの一日^^;奥様は、おもてなし料理で心を尽くしていました最近はまっている自家製パン今回はバゲット・・・めちゃウマくできてました(^^)料理も、なんだか本格的にウマくなってるような気がするこの巻き豚の中は、ニンニクじゃなくて、リンゴとプラムだそうです(^^)お土産でいただいた、イチゴ増し増しのケーキ・・・うまかったっす!(^^)!そろそろ、お店か料理教室ひらいてもらって奥様に世帯主様になっていただいた方がいいかな(^^)夜ごはんは、奥様も疲れきっていたので久々に富士丸に行ってまいりました♪脂は、やっぱ凄かったけど、全体的にはウマかったかも時々、この麺に会いたくなるんだよねまた、僕を誘惑してね~
2010/11/27
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世界をフラットに見て感じる感じたことを感じたままに伝えるチカラそこにはメディアが表現してきた世界とは異質な世界が存在していましたアジアから中東・アフリカを2年間にわたり旅して感じたことが旅していない僕の中にも、すぅ~っと入ってきたような気がします文章だけで伝わるチカラ、それは圧倒的な事実のチカラなのだろうか本当の貧困は発展途上国にあるのではなく、先進国の都会の片隅にこそ存在するのではないかブログ友達の、さゆりさんの旅日記進行中なので、余計におもしろかった(^^)『 インパラの朝 中村安希さん著 』『インパラの朝』を読んで旅に出たいと思ったがそう簡単に旅に出られるわけでもなくjetsatoさんの朝二郎ブログにインスパイアされ二郎@ひばりが丘に旅立つことにしました(^^)こればっかりは、文章だけで伝えるのは難しい匂い立つような画像にこそ事実のチカラが存在するのだ日経朝刊のコラムの一節きょうは勤労感謝の日。人生の目標はなにか、自分にとって何が大事なのかを振り返ってみるのも悪くない。二郎に行く途中、いろいろ考えてみたが二郎のイメージしか浮かばなかった(笑)
2010/11/23
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何か上手くいかないことがあったりトラブルが続いたり、不安なことがあったりそういう時って、気持ちまで弱くなってしまう不安定な心はどこかに行き場を求めてしまうのです帰る場所を求めて黄色い電車に乗って・・・極太極上の麺のベッドに疲れた体を預け上質の真綿のようなニンニクに体をうずめる癒しの山を求めて全国から信者が集まる救いを求めて癒しの山に登ったのだけれど救われない心は依然として何かを求めて彷徨っている嗚呼・・・僕はやはり奥様の手料理に帰っていくのか^^;奥様のマイブーム自家製のパン・・・結構時間をかけて作る本格派でございます皮にはバリバリ感があって、中はモッチモチ噛めば噛むほど味わいがでてきます・・・ちょっと褒め過ぎかな(^^)二郎より奥様の手料理に帰っていくっていうところが大切です
2010/11/13
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今週は、風邪が治らずしんどかったっす^^;なんだか、グズグズとなかなかスッキリしないんだよねよく効く風邪薬知りませんか~?はーい!知ってまーっす!これほんとに効くんだよこのスープと豚とのトライアングルが、パワースポットを作りだしてるでしょ(^^)パワースポットの奥に潜んでた最強の麺!こいつを、豚と一緒に生卵に漬けこんじゃったりしてそこには、新たな小宇宙が・・・う~僕の中の風邪ウイルスが、どんどん消滅していっているのが感じられるやはり、このピラミッド型の造形にパワーの秘密があるのかもしれない(^^)そして、風水でいうところの、幸せの黄色いテント・・・これで治らない風邪など地球上に存在しないハズなのだ!ちょっと、お薬が効きすぎたようで頭がおかしくなったようですご一緒いただいた、お二人にはいつも感謝しております(^^)
2010/11/06
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水曜日の休みって、なんか一息つけていいですねそれに気持ちの良い快晴!こういうのを二郎日和と言うんだろうな~って朝、新聞読みながら思ってたんだけど明日は仕事だから、二郎行ってもニンニク増し増しにできないので二郎ちゃんとは週末に契ることにしました(^^)フラフラ20分くらい歩いたかな久々のお気に入りのラーメン屋さん『 BASSO DRILLMAN 』つけ麺が売りの店だけど、僕はラーメンの方が旨いと思うもちろん、つけ麺も麺の旨さが堪能できて素晴らしい完成度池袋の西側では、この店と、『龍神』『十六』がおすすめでございます(^^)あ、そう言えば大山にできたベトナム料理のランチも結構旨かったです『 ヴァン フック 』池袋周辺は、旨くて安いものがたくさんあって困りますな~
2010/11/03
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雨が降り続いてますね今日こそは二郎に行こうと固く誓ってたのにこんな天気じゃ台無しだ~!うじうじしてたら奥様がアレンジ家二郎を作ってくれました昨年末、桜台営業最終日にGetした麺が1つだけ冷凍のまま残ってました冷凍しっ放しだったから味わいは抜けちゃってるようだけど茹でると美味そう~な、お姿になりますね(^^)ニンニクみじん切りだけは僕の担当ですちょっと足りないかな(^^)冷蔵庫に残ってた肉みそみたいなもの、ザーサイみじん切り、胡瓜、卵黄をトッピング!結構、わくわくするお姿になるじゃないか(^^)まぜまぜすると麺がイキイキしてきましたよニンニク後増しなんかも好き放題っす♪あ~やっぱ、麺が本物だとニンニクが活きるな~今年の年末も桜台営業最終日に麺Getするぞっと心に誓いました(^^)ここんとこ出張がボチボチあったので読書がすすみますこの本も凄かったな~『 許永中 日本の闇を背負い続けた男 森功さん著 』戦後の高度成長からバブルへの流れと、在日朝鮮という背景が交錯し政治や企業の表と闇の世界が、うごめき、のたうつ姿が描かれています許永中は、犯罪者となったけど、何だか憎めない著者は彼を愛すべき存在として描いてるような気がする来週末こそは、僕の二郎ちゃんへの愛は通じるのだろうか
2010/10/30
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この方のブログを見ていたら、美味しいパンが食いたいという気持ちが高まってしまい自転車で江古田にGo!パーラー江古田さん@江古田まだ13時前なのに、殆どのパンは売り切れ^^;ほんとは、ハード系のパンでサンドして欲しかったんだけど残ってたのは食パンだけでして・・・鶏と舞茸のサンドと、野菜のサンドめっちゃ美味いですよ(^^)鶏の脂がジュワ~って、トーストされたパンに沁み沁みでパン自体が美味くて、存在感があって素晴らしい出来です(^^)お店には次から次にお客様が訪れるんだけどなかなかパン焼くのが追いつかないみたいで、残念ですね休みの日は11時頃には、殆ど売れちゃうらしいです。。。この店、パンは勿論美味いんだけど店の雰囲気がいいですね店主の人柄が店の雰囲気に滲み出てます(^^)気分を良くして、お隣の桜台へ♪臨休でございますか・・・一気に高まった気持ちが萎え萎えに^^;仕方なく、桜台で気になってた、タンメンのお店まるよし商店@桜台おいおい、嬉し過ぎるよそして危険過ぎるよ~一人ニンニク増し増しできちゃうじゃない(^^)タンメンも旨かったです!江古田でサンド食った後だったけど、美味しくいただきましたよ(^^)お客様満足を一番の目標にしているそうですマーケティング論としてもマネジメント論としても興味深いです『星野リゾートの事件簿 なぜ、お客様はもう一度来てくれたのか』二郎ちゃんは急な臨休なんかして、お客様満足なんてこと考えてるのかな~でも、フラれてもフラれても通ってしまう二郎ちゃんきっと僕みたいな『 ド M 』の満足度を高めるために臨休してるんだな
2010/10/23
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先日、誕生日を迎えてしまい五十の大台まであと一年となってしまったなんだか残された時間を考えると焦る気持ちがでてきます次のステージを考えねばならないお年頃だよね僕が好きな歌 『 人生の扉 竹内まりや 』 ではこんな風に表現されています春が また 来るたび ひとつ 年を 重ね目に映る 景色も 少しずつ 変わるよ陽気に はしゃいでた 幼い日は 遠く気がつけば 五十路を 越えた私がいる信じられない 速さで 時は 過ぎ去ると 知ってしまったらどんな 小さなことも 覚えていたいと 心が言ったよI say it's fan to be 20You say it's great to be 30And they say it's lovely to be 40But I feel it's nice to be 50満開の桜や 色づく 山の紅葉をこの先 いったい何度 見ることになるだろうひとつ ひとつ 人生の扉を開けては 感じるその重さひとり ひとり 愛する人たちのために 生きてゆきたいよI say it's fan to be 60You say it's alright to be 70And say still good to be 80But I'll maybe live over 90君のデニムの青が 褪せてゆくほど 味わい増すように長い旅路の果てに 輝く何かが 誰にでもあるさ・・・・・・人生には終わりはあるけれど、終わる直前まで扉を開け続けることができるのだと思うプライドを持って生きていさえすれば( ← これが難しいんだけどね)プライドを持って生きることの素晴らしさと難しさを描いています僕の同世代の作家さんの作品って、どうしても気になってしまします^^; 『 プライド 真山仁さん著 』年を重ねても何も変わらずラーメンを食っているボク・・・いいのかこれで!『 龍神 @ 大山 』和風カレーラーメン・・・これは美味いよ(^^)つけ麺も横綱相撲の風格ですこんな美味そうなもの出されたら100歳超えても食うだろうな
2010/10/16
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僕が愛してやまなかった富士丸数か月ぶりに行ってみたのだ雨のせいもあるのかもしれないけど、僕が行ったときは先客ゼロこれまでに100回以上行ってると思うけど初めての経験かも・・・さすがに、僕の後に何組かお客さんが来たけど行列まではできなかったです『 富士丸@板橋南町 ラーメン・野菜・ニンニク・ニンニクだれ 』こんな、ぶつ切りの生ニンニク食っちゃって大丈夫でしょうか(笑)全体的に・・・なんだけど、この独特の麺は、やっぱ凄いね愛すること、信念をもつこと、誠実であること、ぶれないことそんなことの大切さを感じた2冊ちょっと堅めの本だけど、著者の愛と信念を深く感じました『 「普天間」交渉秘録 元防衛事務次官 守屋武昌さん著 』当事者が記してきた日記にもとずく事実と、守屋氏の強いWill!ノンフィクションほど面白いものはないと思わせる一冊でしたそして、普天間周辺住民が未だ危険な状態に晒されていることを忘れてはいけない『 国際会計基準戦争 【完結編】 磯山友幸さん著 』世界はボーダーレス化してきているが故に、国を愛し信念を持って世界と戦うことが求められる・・・富士丸・・・僕の愛し方が足りないのでしょうか
2010/10/10
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涼しくなってきました自転車に乗っても爽やかな風が心地よいです行列してても苦にならないでもねなんだか物足りなさを感じるんだよねやっぱり、こいつと汗は似合うんだよね顔真っ赤にして大汗かいてシャツびっしょり・・・臭そぉ~そんな感じじゃないと、食ったど~! 感が盛り上らんわねそれにしても、この画像はエロいな~やっぱ二郎ちゃんは、『M』っぽい感じが似合うんだよね
2010/10/03
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イチローの10年連続200安打、素晴らしいです!白鵬の62連勝も素晴らしい!継続することの素晴らしさを感じずにはいられませんそんな素晴らしい記録をひきあいに出しちゃって大変恐縮ですが『 ブクロの真実2! 』の日記が300件になりました!『 ブクロの真実! 』が172件だから、合計472件ちょっと凄いんじゃないの怠け者のikefukurou君にしては素晴らしいんじゃないの(^^)これからも週末だけのブクロの真実を日記に綴り続けられたらと思います池袋の街を眺めながら、優雅に朝食をいただき近所の図書館で借りた本で、ゆったりとした気持ちになり『 ボーダー 垣根 涼介さん著 』街に出たら『 ふくろ祭り 』秋晴れの池袋をブラブラと・・・気持ちが落ち着きます(^^)ここまで続けられたのは『ブクロの真実2!』を見守っていただいている皆様のお陰でございますあっ・・・それと忘れてはならないのは、日記件数の半分近くを占める愛しのキミのお陰だよ♪相も変わらないニンニク臭いブログですが、今後ともよろしくお願いします
2010/09/26
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秋分の日季節の変わり目には珍事が起きやすいこの日、珍しく奥様から二郎に行こうよ光線が発射されてました僕は、週末でもないので行くつもりはなかったんだけど・・・奥様からのお誘いをお断りすることもできずしぶしぶお供させていただくことにしました^^;バス一本で、殆ど雨にも濡れること無く行ける二郎ちゃんラーメン二郎@西台奥様所有のSonyの小型一眼カメラで激写してもらいました(^^)一眼で撮ると二郎も上品な食べ物に見えるな~でも、二郎の撮影なら僕の方が経験と愛情があるのだ僕の、普通のデジカメで撮った二郎ちゃんなかなか風格があるでしょ(^^)結構、麺も豚もボリューム満点・・・いつもの桜台より多いかも^^;ギリギリ食い終わって、奥様からのキラーパス^^;恥ずかしながら奥様からの愛の鞭を全て受け入れることができずギブ。。。もっと大きな男にならねばなりませんもっともっと二郎ちゃんに通い詰めて大きな男にならねばなりません(^^)奥様が制覇した二郎ちゃんたち池袋・高田馬場・桜台・ひばりが丘・神保町・茨城守谷・小金井関内・相模大野・府中・大宮・西台・・・・12店舗実は奥様も結構な二郎好きに違いないのだ
2010/09/25
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先週やっちゃった、ぎっくり腰がなかなか治りません歩けるようにはなったけど、無理が効かないこの3連休で、きっちり治療しないとな~即効性のある治療を考えてみたのだが・・・黄色い乗り物は腰に効くって言うよね(^^)この、ジュワァ~っと溶けだした黄色いおクスリも腰に効く?じゃあ、半身浴してる豚さんは?これは、絶対!速攻で腰に効きそうじゃない?この画像・・・ちょっと過激すぎて未成年には見せられんですな(^^)もう、脂がのっちゃってプルンプルンしてるよ^^;久々の、二郎@ひばりが丘素晴らしい完成度でございました(^^)帰り道、なんだか腰の痛みが和らいだような気がしたよ
2010/09/18
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ぎっくり腰をやってしまった^^;毎晩やってるストレッチで、前屈した時に少し勢いつけちゃったんだよねそしたら、その瞬間・・・腰から体中に電気がビリビリっと^^;それから2日間は動けませんでした3日目は少しの距離ならヨチヨチ歩きができるようにトイレもひとりで行けない・・・もちろんパンツも下ろせない。。。情けない限りでした^^;会社を休んじゃって、同僚の皆様、お客様にも大変ご迷惑をおかけし申し訳ありませんでしたそんなこんなで、今週も二郎に行けなかった^^;でも、近所には二郎以外にも旨いラーメン屋さんがあるわけでこの夏に行った近所の2店舗『 龍 神 @ 大山 』近所のラーメン屋さんでは、トップ3に入ります・・・オススメ♪麺の量も、太さも、辛さも無料で選べます大盛りにすると、結構な量でして・・・大満足です(^^)また、胡麻ベースのスープが極太麺に相性ピッタリ(^^)つけ麺も、素晴らしいです(^^)『 トリソバ Neo-Classic @ 要町 』マグナムハウスの後に入った店です何だか、店主は変わってないような気がするけど・・・看板メニューのトリソバボリューム満点のタンメンタンメンには生姜が乗ってたけど、ニンニクの方が絶対に合うよ!どちらも旨いんだけど・・・僕の頭の中で、君のナイスボディにどんどん霞がかかってきてる^^;来週は必ず会いに行くからね
2010/09/12
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いつまで夏?もしかして、ずっと夏?日本って常夏の島国になったの?うちのマロン・・・ぐったり^^;こんな日にも二郎に行きたいとは思うのだが・・・二郎くいてぇ~ なのだが・・・もう、頭の中が霞んできてボヤぁ~っと麺が浮かんでくるのだが・・・体が動きませんでした。。。エアコンの効いた部屋で上品にいただく奥様の料理・・・まぁまぁかな(笑)来週末はニンニク補給しに行かなきゃねこの暑さを乗り切るために、皆さんも来週末あたりご一緒にいかがっすか
2010/09/04
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ノンフィクション作品なのに読んでる途中で、フィクションの世界に連れて来られてしまった感覚表現力も素晴らしいんだろうけどそこで起こっている出来事が事実であるとは信じたくないほど悲しい出来事なのです『 黒い看護婦 福岡四人組保険金連続殺人 森 功さん著 』悲しいて恐ろしい話でした人間は凄く脆い・・・誰しもが黒い看護婦になってしまう危険性を孕んでいる僕の近所でも、こんな悲しい話がありました^^;この店、旨かったんだよねきちんと食べ納めておかねばなるまいもう、こんな悲しい出来事はいやだぁ
2010/08/28
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暑い日には、熱いものをいただくのが内臓に優しいって言いますよね^^;熱くて美味しいものどんなにニンニク臭くなっても、胸張って食べようじゃないか!ここの、もつ鍋・・・これ最高!『 豚もつ屋 とり薪 @ 荏原町 』何度か行かせていただいてるけど、ほんとに旨い麺は、ちゃんぽん麺これがまた、スープとバッチリ相性が良くて、どんどん食えちゃいますよ(^^)ご一緒いただいた、荏原町のナイスガイに少しの元気をもらいました僕からも少しの元気を受け取ってもらえたかなまた、元気をもらいに・・・もつ鍋食べに伺います(^^)愛知からは、正真正銘のナイスガイ『かおる荘さん』登場!ジロリにも、こんな爽やかなナイスガイがいるんだよ純りんさん、うまいね~ 桜台って僕のパワースポットなのか(^^)その桜台に、ご一緒しましたぶたまるちゃんの食べっぷりには、やっぱビックリ仰天だよね^^;桜台の麺って、なんてエロティックなんでしょう知らぬ間に、モザイクがかかっちゃったっす^^;二郎ちゃんで、イイ汗かいた後は我が家で、スイーツいただきながらまったりナイスガイと食うと、旨さ増し増しなのだ
2010/08/21
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