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おおかわたいしょう
ブログへようこそ！ フェイスブックに疲れて来たので徐々に移行していきたいです。 熱しやすく冷めやすく、広く薄くがモットーですが、よろしくお願いします！
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2019.08.10
テーマ： ★ラーメン(16141)
カテゴリ： ラーメン
腕時計の受け取りで福岡市の中央区大名
折角、都会に出て来たんならそのまま帰るのも勿体ない…っと国体道路を挟んだ向かいにラーメン屋さんを発見
ラーメンを食べたくなったので、
なになに… ラーメンＷａｌｋｅｒ福岡・九州２０１７の表紙を飾ったラーメン
期待値が上がります
入店です…食券制なので、まずは入って右の券売機でお目当ての品を購入
看板で、豚骨ラーメンとコレに特製マー油がかかった黒ラーメン、中華そばとチャンポンバージョンの４種があるのは確認できましたが…やっぱ最初はベーシックに豚骨ラーメンをセレクトしまして席に着きました
出て来ました
いっただっきま～す
麺は北九州にある安部製麺所ってトコロからお取り寄せしているとのこと…中細でストレートな麺です。
スープは…見ての通り濃厚です
とろみがありクリーミー…白濁＆油の浮いたスープは見たままの味の主張をしてきます
福岡県糸島産の豚の旨みを２０時間かけてじっくり抽出した自慢のスープは美味しゅうございます
チャーシューは、カウンターから炙って仕上げるトコロが見えたので期待していましたが、厚いのにトロっと柔らい食感＆お肉の旨みと香ばしさがＧＯＯＤ
ココまで美味いとチャーシュー麺たのめばヨカッタなっと後悔しながら、お店を後にしました。
おご馳走様でした
折角、都会に出て来たんならそのまま帰るのも勿体ない…っと国体道路を挟んだ向かいにラーメン屋さんを発見
ラーメンを食べたくなったので、
なになに… ラーメンＷａｌｋｅｒ福岡・九州２０１７の表紙を飾ったラーメン
期待値が上がります
入店です…食券制なので、まずは入って右の券売機でお目当ての品を購入
看板で、豚骨ラーメンとコレに特製マー油がかかった黒ラーメン、中華そばとチャンポンバージョンの４種があるのは確認できましたが…やっぱ最初はベーシックに豚骨ラーメンをセレクトしまして席に着きました
出て来ました
いっただっきま～す
麺は北九州にある安部製麺所ってトコロからお取り寄せしているとのこと…中細でストレートな麺です。
スープは…見ての通り濃厚です
とろみがありクリーミー…白濁＆油の浮いたスープは見たままの味の主張をしてきます
福岡県糸島産の豚の旨みを２０時間かけてじっくり抽出した自慢のスープは美味しゅうございます
チャーシューは、カウンターから炙って仕上げるトコロが見えたので期待していましたが、厚いのにトロっと柔らい食感＆お肉の旨みと香ばしさがＧＯＯＤ
ココまで美味いとチャーシュー麺たのめばヨカッタなっと後悔しながら、お店を後にしました。
おご馳走様でした
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