2017.07.21
テーマ： 野菜(264)
カテゴリ： 作った料理
一昨日届いた 八百屋おまかせ野菜セット【送料無料】≪京野菜セット・お取り寄せ≫
に入ってた茎ミョウガ。
初めて遭遇する食材だΣ(・ω・
その名の通り、ミョウガの茎の部分みたいだね。
実は私、ミョウガが嫌いなのです。
あの独特の風味がちょっと_:('Θ' 」 ∠):_
でも、せっかくだし挑戦してみようと、クックパッド先生に相談。
今回はこのレシピを参考にさせていただきました。
大嫌いが大好きに♡節約♡茎ミョウガ甘酢漬 by ミセスオリーブ
「 大嫌いが大好きに♡ 」って、まさに私のためのレシピ(｀･ω･´)
一晩冷蔵庫に置いて、今朝、実食！
見た目はキレイじゃないの(*´ω｀*)
甘酢液が余ったから、同じく京野菜セットに入ってたキュウリと玉ねぎもピクルスにしてみたよ。
恐る恐る実食。
… 酸味が効いてて美味しいΣ(・ω・
ミョウガの味はするんだけど、私が嫌いな風味がかなり軽減されてる。
レシピによるものなのか、茎ミョウガだからなのかはわからないけど、これなら美味しく食べられます( ノ・ω・)ノ
また１つ苦手な食材を克服した。
次の記事では空芯菜にチャレンジした結果をお届けするよ！
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初めて遭遇する食材だΣ(・ω・
その名の通り、ミョウガの茎の部分みたいだね。
実は私、ミョウガが嫌いなのです。
あの独特の風味がちょっと_:('Θ' 」 ∠):_
でも、せっかくだし挑戦してみようと、クックパッド先生に相談。
今回はこのレシピを参考にさせていただきました。
大嫌いが大好きに♡節約♡茎ミョウガ甘酢漬 by ミセスオリーブ
「 大嫌いが大好きに♡ 」って、まさに私のためのレシピ(｀･ω･´)
一晩冷蔵庫に置いて、今朝、実食！
見た目はキレイじゃないの(*´ω｀*)
甘酢液が余ったから、同じく京野菜セットに入ってたキュウリと玉ねぎもピクルスにしてみたよ。
恐る恐る実食。
… 酸味が効いてて美味しいΣ(・ω・
ミョウガの味はするんだけど、私が嫌いな風味がかなり軽減されてる。
レシピによるものなのか、茎ミョウガだからなのかはわからないけど、これなら美味しく食べられます( ノ・ω・)ノ
また１つ苦手な食材を克服した。
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