【進化した、あっさりしおら～麺（麺屋武吉）】

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2018/11/06

【進化した、あっさりしおら～麺（麺屋武吉）】

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行くプチ遠征記－

『進化した、あっさりしおら～麺（麺屋武吉）』

今日のお昼は１１月なのにポカポカ暖かくなりました、、、なのでソロで近場の「麺屋武吉：リンク多いのでたどってください」さんに行きましたねぇ。。。

[あっさりしおら～麺]

午後１時１５分ころに入店すると、店内にお客さんは３人ほど、、、私は食券器で"あえ麺"を買って席に着きました。。。すると奥さんが「今日はあっさりの方だけど、"しおら～麺"がありますよ！」と教えてくれました、、、おおぉぉぉ、それはラッキーっ！！ "しおら～麺"は限定の上に人気があるので、私の遅いお昼の時間には、たいてい無くなっているのです。。。そんなワケで今日も選択肢に入っていませんでした、、、これはアリガタイっ！！ "あっさりしおら～麺"に変更してもらい、待つこと約１０分でできあがりです。。。

[アップで]

さぁ気になるお味です。。。まず麺は、、、おやつ！？麺が変わったかなあぁぁぁ？？？４年半前に食べた時はツブツブ全粒粉の細いウェーブ麺でしたが、今回は中～やや多加水の、中細ウェーブタイプ、、、でもこの麺は好きですねぇ。。。そして潮風を感じるような、豚清湯＋瀬戸貝の絶品Ｗスープ、、、うんうん、やっぱりこの"しおら～麺"は最高っ！！うんうん、旨い旨い～☆

[各アップで]

またトッピングは芳ばしく炙られたチャ－シュー、味玉、メンマ、ネギ、、、んっ！？このチャーシューも変わっているゾっ！！なんとラーメンの種類によって、低温調理タイプのチャーシューにしたそうです。。。シャキっと歯ごたえがあって、このチャーシュー、超私好み！！うんうん、さすがは「武吉」さん、、、食べるたびに進化していますねぇ。。。

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【お店の情報】
住所：愛媛県今治市南大門町4-2-1
電話：0898-31-7133
営業時間：11:00～14:00、17:00～20:00
定休日：水曜日、第二・第四月曜日
席数：１７席
駐車台数：８台
ＨＰ：？
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