【竹馬の友と、うまてつ】

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2020/02/15

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『竹馬の友と、うまてつ』

昨日ＦＢに"今月はヒマでピ～ンチ！！"とＵＰしたら、竹馬の友のＩ門君がメガネを作りに来てくれました、、、ありがとう～～♪ なので一緒にお昼にする事にして、「中華そばうまてつ：リンク多いのでたどってください」さんに行きましたねぇ。。。

[こってり煮干しそば：￥７８０]

いつもの私のお昼は午後１時をすぎていますが、今日は１２時２０分頃の入店でした、、、店内には他に１組のお客さんです。。。我々は二人掛けのテーブル席に着き、私は金・土曜日限定の"こってり煮干しそば"を、、、Ｉ門君は"Ｃセット"を発注です。。。そして土曜日は少し安くなっている"おでん"を食べながら待つこと約４分、、、注文ができあがりました。。。

[アップで]

さぁ気になるお味です。。。まず麺は中位の太さでやや低加水、、、緩いウェーブほぼストレート。。。ゆで加減も固ゆででＧＯＯＤでしょう！！そしてスープは"瀬戸内海産の煮干しを入れ、一晩寝かせて、一手間かけてできる灰色のスープ"です、、、プンプンと煮干しが香っていますねぇ。。。

[各アップで]

またトッピングはチャーシュー、その上に乗せられた追い煮干し、、、味玉、メンマ、カイワレ、それにスライスされた玉ねぎです。。。時間がたつにつれ追い煮干しがスープに溶け、コクを増して行きます、、、またスライスの玉ねぎのジャクジャク食感も良いアクセントでしょう。。。うんうん、旨い旨い～☆

[Ｃセット：￥９６０]

煮干しそば "も、" 極煮干しそば "もいただきましたが、、、私的にはこの"こってり煮干しそば"の濃さが、一番好きですねぇ。。。

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【お店の情報】
住所：今治市北日吉町１－１１－１４
電話：0898-32-1887
営業時間：11:00～14:00、17:30～20:00
定休日：日曜日・第３月曜日
席数：約２０席
駐車台数：約７台

【メニュー】（一例）
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