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鉢植えの白い花を咲かせ、甘い香り漂わせるギンモクセイが満開になり喜んでいたのに、朝から冷たい雨が降っています。 水曜日夕方から発熱があり、夕飯支度後に受診し、注射を打って貰い、翌日は一日中寝込んでしまいました。 その日は、娘が自宅に戻る日だったので、帰り支度を手伝えず、パジャマ姿での見送りになってしまいました。 土曜日には、すこぶる快調なほどだったのに、生涯学習センター祭りや小学校の作品展に出掛け、お喋りしまくってしまったら、昨夜からぶり返してしまい、喉はガラガラ、鼻水は出るし、涙目だし、ダルいしで…情けないことです。 お嫁ちゃんも、昨夕からギックリ腰になって、夕べは迎えに行き、我が家でお夕飯。 今夜も助けてあげたいと…これからネジを巻いて頑張ります(^^)v そうそう、昨夜私の様子を見て、おばーちゃんが「私だけでも世話をかけないようにしなきゃね~」ですって^_^;。 よろしくお願いしまーす。
2012.10.28
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9月19日に生まれた娘の長女。あっという間に1ヶ月が過ぎて、今日は検診でした。毎日50g以上増えて、順調に完全母乳でスクスクと育っていて、異常なしということでした。明日は、熱田神宮へ両家揃ってお宮参りです。8月14日から10月17日まで、北海道に帰省していたおばーちゃんも戻って、大勢でのお宮参りになります。お天気も良さそうで安心です。30年前、娘のお宮参りに、実家の母が用意してくれた初着を、明日孫にも着せます。
2012.10.20
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メイン料理を作り終わってみると、もう一品欲しいなぁ~(^^;)と、慌てるときありませんか?そんな時に役立つのが、今流行りのレンジ調理容器ですね。蓋の取り外しが出来るタイプだと、仕上がったモノをそのままテーブルに出せて、汚れ物が少なくて助かります。 電子レンジで簡単ニラ玉料理名:ニラ玉作者:issaママ■材料(4人分)ニラ / 1~1.5束人参 / 少々しめじ / 半パック卵 / 3個●砂糖 / 大さじ1●醤油 / 大さじ1.5●酒 / 大さじ1●みりん / 大さじ1●水 / 大さじ2■レシピを考えた人のコメントもう一品欲しいときにも、野菜を下茹でして卵とじ~。レンジ調理器で簡単に作れて楽ちんデス。詳細を楽天レシピで見る
2012.10.17
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我が家では、マーマレードジャムをパンに塗ることはありません。家族皆、苺やいちぢく、リンゴや洋梨、ブルーベリー等々、種々のジャムは喜んでパンに塗ったり、ヨーグルトにトッピングしたりするのに、どういう訳かマーマレードだけはパス。そこで、手羽先やスペアリブをマーマレードで煮て消費しています。先日も、豚骨付きバラ肉を煮たら、婿も息子も「旨い!」と評価してくれたのでご紹介します。圧力鍋でスペアリブのマーマレード煮料理名:スペアリブのマーマレード煮作者:issaママ■材料(5~6人分)豚骨付きバラ肉 / 約1kg●マーマレード / 200cc弱●酒(赤ワインでもOK) / 約100cc●醤油 / 約100cc●にんにく / 5~6片クレイジーソルトなどのスパイス(塩胡椒) / 適量サラダ油 / 少々●すり下ろし生姜 / お好みで少々■レシピを考えた人のコメント焼いて圧力鍋で煮るだけの簡単調理ですが、大好評です。パーティーメニューにお薦めです♪詳細を楽天レシピで見る
2012.10.14
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写真は、先日のお夕飯ですが・・・人数の多い食卓には、お嫁チャンが手作りを提供してくれます。この日は、中央にある「さつまいものグラタン」でした。長男家族の人数では必要ないであろう、大きなグラタン皿を用意して、ブロッコリーやサツマイモなど野菜たっぷりなグラタンを持参してくれました。そして、最近利用度の高い「長細い」形の皿には、シュウマイや煮物やサラダなどをよそって並べました。大きな丸皿だと、結構並べるのに大変なので、この形に填っています。
2012.10.14
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今日は、横浜から私の妹が彩葉の誕生祝いに来訪。 彼女は、8年程名古屋に住んでいたこともあり、我が家の子ども達も懐いており、自然と子ども達家族も全員集合となって…その他関係者も集まり、今夜は彩葉も含めて~15人の晩餐になりました。 平日は、娘の友人がお祝いに駆けつけてくれ、週末はこのように身内が寄ってくれ、嬉しい悲鳴を上げつつ、とっても感謝しています。 早いもので、来週には、生まれて1ヶ月になります。 21日に熱田さんでお宮参りをしたら、新居に戻る予定の娘。 寂しくなるというより、「どうしているかな~」と、きっと気になってしまうんでしょうね~^_^;
2012.10.12
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この花が咲くとおじーちゃんを思い出します。 なぜかと云うと…おじーちゃんが我が家に最後に植えた花だから。 この花は、真夏は全く気配を感じないんです。 で、私が知らずに違う…黄色い花を買って来て同じ場所に植えてしまい、誤った思い出があります。 でもね、この花は毎年しっかり咲き、私が植えた花は毎年次第に花が小さくなっています。 特に世話をしなくても、ちゃんと大きな花を咲かせ…嫁はおじーちゃんを思い出しています。
2012.10.11
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夕べは、肉系料理を喜ぶ婿くんに、キャベツと豚肉の麻婆炒めをし、鶏挽肉でもやし餃子、南瓜やしめじの天ぷらを作って、スタンバっていました。仕事帰りに、彩葉の顔を見たさに、岡崎の職場から飛んできた婿くんは、見事に完食してくれましたぁ。そして、もやし餃子で残った餃子の皮で娘のおやつを作りましたのでご紹介しますね。子ども達が小さい頃は、一枚の皮に一つずつピザ風にトッピングしたのですが、今回は6枚の皮を丸く並べて・・・・・見た目もしっかり薄皮なピザに仕上がりました。餃子の皮でしめじタップリ簡単ピザ料理名:餃子の皮でピザ作者:issaママ■材料(2人分)餃子の皮 / 6枚しめじ / 1/4房玉ねぎ / 1/5玉ピーマン / 1/4個ウインナーソーセージ / 1本とろけるチ-ズ / 大さじ3くらいピザ用ソースorトマトケチャップ / 大さじ2くらい■レシピを考えた人のコメント夕べ残った餃子の皮で朝食は薄皮なピザなんていかがでしょうか?冷蔵庫の残り野菜で具材はOKです。お薦めは、皮の厚みもしっかりしている大判タイプの餃子の皮。詳細を楽天レシピで見る
2012.10.05
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娘と彩葉が退院して1週間が過ぎました。幸せなことに、母乳の出もとっても順調です。昨日の検診では、体重が毎日40g程の増えだそうで、はなまるを頂いて安心しました。イクメン婿も、仕事上がりが早い時や、休み前・・・勿論休みの日は我が家で夕飯を食べます。おばーちゃんが8月中旬から北海道に帰省中ということで、二人生活だった食生活は、量的にも質的にも、品数的にもダウンしていたので、エンジン掛けて頑張っています・・・私(^◇^;)。昨晩は、大根の煮物をしようと思ったのですが、婿受けを狙って・・・初トライ!レトルトの回鍋肉の素で味付けして、パンチの効いた煮物を作ったのでご紹介しますね。友人が、「よう、思いつくよね~(!_+)」と常々呆れますが、どうにかなるモンです(^^)v。だって、味噌味って応用自在な感じしませんかぁ~(^。=)・・・・なんだかんだ申しても、結局のところ、主人の反応が一番でしたぁ~「コレ、旨いなぁ♪」ですって。大根の回鍋肉煮料理名:大根の煮物・・・回鍋肉味作者:issaママ■材料(4人分)大根 / 1/3本人参 / 1/3本コンニャク / 1枚シーチキン缶 / 小1缶回鍋肉の素 / 1袋砂糖 / 小さじ1塩 / ひとつまみ水 / カップ1弱■レシピを考えた人のコメントレトルトの回鍋肉の素を利用したら、若者向きなガツンとした煮物になりました。詳細を楽天レシピで見る
2012.10.02
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