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令和8年8月23日、名古屋市西区四間道松にて、持ち寄りワイン会に、参加しました。ワインリストNV ジャン・ヴェッセル・レゼルヴ・ブリュット(グラスワイン)2025年 D・シガラス サントリーニ・アシリティコ・バレル(じゃみらさん)2023年 三澤甲州 中央葡萄酒 (シン)2010年 バロン・ド・エル ラドゥセット (Kさん)2004年 コルトン・プージェ ルイ・ジャド (Fさん)2005年 シャトー・クリマン Demi (シン)料理イチジク トーストいわしのフライ八寸 石川産もずく 茶豆のフライ シャインマスカットの白和え 三河落花生 三河地たこ 石川小芋 バターナッツカボチャ 気仙沼かつお椀 噴火湾毛ガニ真薯 加茂茄子鰻寿し鯖の燻製 熊本銀杏和牛カイノミ松茸ご飯和紅茶アイスクリーム 桃 今回も、ワインと料理のマリアージュがとても合っていました。夏から初秋の料理、美味しかったです。
2026年08月23日
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令和8年6月7日、静岡市葵区のヴァン ファン ツカモトにて、61スピン・オフの会に参加しました。ワインリスト2019年 グレイス・セレナ・エクストラ・ブリュット シン2000年 ラトリシエール・シャンベルタン ルイ・ジャド Fさん2000年 シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ ルイ・ジャド シン1988年 グリオット・シャンベルタン ドメーヌ・デ・シェゾー Kさん1961年 シャトー・ヌフ・ド・パブ H.Ogier & Fils バルサミ子さん2009年 シャトー・イケム じゃみらさん料理前菜ニョッキパスタリゾットシャンベルタンを飲む会のようになりましたが、ラトリシエールが、若く良かったです。シャトー・ヌフ・ド・パブは、紹興酒のような香りでしたが、美味しくいただけました、さすが61年です。これで、1961年ワインは、156本制覇しました。イケムは、パーカー100点のワインで、とても素晴らしかったです。
2026年06月07日
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