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2013.07.14
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カテゴリ: パン作り奮闘記




今日は、久々の角食パン♪
と言っても、相変わらず自信がないんだけれどね。


嵐のように帰って来た長男の
お持ち帰り用です。





 今日の角食パン 

pan07142.jpgpan07141.jpg



やっぱり、2次発酵の塩梅ですね…
難しい


220度で30分の焼成
焼き上がりは、天使の拍手が聞こえました





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Last updated  2013.07.15 15:16:40
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