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2013.07.18
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カテゴリ: パン作り奮闘記




水も出ないし、どうしましょう
と思っていたら、何とか夕方には復旧しました。


今更って思いながら、明日のパンがないのよね。


夕食の支度をしながら、パンを焼くことに…
水が不安でね、ミルクで捏ねられる
ミルクハースにすることにしました。





 今日のミルクハース 

pan07181.jpgpan07182.jpg



捏ねだけをHBにお願いしてみました。


でもね、捏ね時間がわからないので、
生地を作るコースで、発酵前にストップです。


でも、1時間ちかく掛かるんですね。
やっぱり、普段通りに手で捏ねる方が気が楽です。




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Last updated  2013.07.19 16:30:54
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