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2015.02.07
テーマ： パンを焼こう！(15326)
カテゴリ： パン作り奮闘記
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いちご酵母も失敗しちゃったみたいで・・・・
なので、今日はインスタントイーストさんにお世話になります。
そして、前回作った ちぎりパン が
美味しくなかったのでリベンジです。
ちぎりパン
ゆめちからブレンドと金サフです。
金サフを使ったからには、
甘そうな生地です。
それ以上に心配だったのは、
久々に使った金サフなので、
うまく発酵するかどうか・・・
この通り、
しっかり膨れてくれました。
マーガリンを使って、
コンデンスミルクと
牛乳で捏ねてます。
あとは、
食べてみないとわかりません
いちご酵母とは、悲しいですが・・・
さよならしました。
りんご酵母は、ヨーグルトの力を借りて再生中です。
レーズン酵母は、マイペースでがんばっているみたいです。
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