すモモの“今日もありがとう”

昨夜はワインに合うつまみを…ということで、近くの魚屋さんへ。

そこのご主人がすすめてくれた、カレイを買ってきました。

何とかカレイ（名前忘れちゃいました）は、煮るより焼いた方がおいしいらしく、塩こしょうをふりフライパンで焼いてみました。

焼いてるうちに、まん丸く口があいてきて、びっくり。

ディズニーランドで働いている知り合いにいただいた、トリュフ入りのチーズソースも登場。

味が濃厚で、バゲッドにぴったりです。もしかしてこれ、TDLでも使われてるものかもしれませんね。

そして最近凝ってるのが、アボカド+のりの佃煮。

これが合うんだなぁ～

チーズと一緒に食べてもいけます。

カキのスモーク、鶏のささみ焼き、色どりサラダといっしょに。

お腹いっぱいです。