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■商品名:WILTON ウィルトン 9インチスクエアーベイカー (カバー付き)■レビュアー:*** jukaiko *** ※投稿時■レビュー内容我が家のアレコレ製菓・製パン道具類も10年超え〜20年選手が多くスクエア型も凹みと傷…錆びも気になり買い替え検討ちう。っと思いつつなかなか使い慣れてるのと愛着があり延ばし延ばしになってましたが先日このフタ付きスクエアー型を発見!!サイズも良い感じでウィルトンだし迷わず3個購入。早速、ノーマルちぎりパンを試し焼きしてみましたがショップのレシピは粉400gですが自分のレシピ粉300… もっと詳しく見る
2013/02/27
■商品名:粉砂糖用 メッシュスプーン■レビュアー:*** jukaiko *** ※投稿時■レビュー内容粉類デコにとても便利。茶漉しよか断然コンパクトで使い勝手が良いです。フレンチトーストやドリンク類に一ふりしたい時もスタイリッシュでお洒落なので卓上使いでもOKですね。ココアや…抹茶など用にもう1つ欲しいカモです。気〜持ちもう少し深さがあると尚良いかな。 もっと詳しく見る
2013/02/18
ココまだ活きてます!?^^;日記の投稿の仕方も忘れちゃったっぽいカモ(笑)
2010/05/13
またまた久々更新です^^;今日は寒いです。先程からチラチラ雪が…ホワイトひな祭りだわ♪3月に入り次男と娘卒業*卒園のカウントダウンが始まりました。っと共に入学の準備も…あれこれ出費が多いっすね(>_
2009/03/03
すごい!2日連チャン更新(笑)一昨日から怪しかったパパさん昨日 仕事途中に『もうダメだ~』って連絡がで、今朝 病院へ~ はい!インフルエンザ ^^;我が家 感染者 第一号!!只今 隔離して寝込んでます。皆様のトコロは大丈夫でしょうか?潜伏期間があるので 今更ジタバタしてもね…感染してない事を願うばかりです(;_;)**************************************************昨夜~本日で期限切れの楽天のポイントが…消滅させるにはあまりにも多かったので何か買い物~で、悩み続けて かれこれ1年!?とうとうポッチってしまいましたよ♪あははは… 《送料無料!》 藤野真紀子のmany many make メランジュール・ロボ ~今なら専用ボウルが2つ...
2009/01/31
皆様 お元気でしょうか?完全に放置プレイ状態になってますね^^;今日は30日!!なんとか辛うじてまだ1月です。明けすぎちゃいましたけどおめでとうございます!?(>_
2009/01/30
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2008/04/27
************************************ 干し大根@その後…ずいぶん前の…いつだかの大根その後↓こんな感じに…。 水分が抜け~干からびて~なんだか年々 私もね…(*´ο`*)=3で、大根みたいに~私も旨みを増せばいいのだけど…トホホ…。 松前漬と水戻しした大根。お酢…醤油…砂糖…お酒を一煮立ちさせた調味液に生姜の千切り~柚子の千切りと一緒に漬け込んだ ビールのあての逸品っ♪
2008/03/16
次男@ホワイトデーホワイトデー当日の本日 次男スイミング。なので1日早く お返しを渡す~っと言うコトで 一昨日 次男 帰宅後~夕方からマドレーヌ作り。夕食の支度あり~の 生地をねかせあり~ので第一弾 焼き始めたのがpm8時過ぎ1度に30個焼けるのですが 10種類の型が 各3個。次男…ど~してもハート型と星型は外せないらしくそんなの気にしなければ2回で済むのに~3回焼くわけね(*´ο`*)=3型離れ良いと言えども都度 洗って乾かしての下準備結局 焼き上がりは良い時間になってしまって…次の日 指示通り形を間違えない様に次男@帰宅までに内職。 生地が余ったので ( ̄ー ̄)ニヤリッここぞとばかりに 初焼き~初焼き~............ヘ(;‥)ノ これはまだまだ最近 一目惚れポチッた~Poohっ♪めっちゃ早い出番で嬉しいね~(≧∇≦) 初めてなので焼成時間がσ(・・?)..とりあえず190℃で23分。 にゃはぁ~Pooh 可愛いっ!! (*^^*)ディズニーくまのプーさんシリコン製やきやきミニマドレーヌ型ハローキティシリコン製やきやきミニマドレーヌ型
2008/03/14
Tea Cake&Candy Mold先日のバスケットパン型と一緒に引っ張り出してきたノルディック@ティーケーキ&キャンディーパン これまた1年半程前に一目惚れ~衝動買いに突っ走った物。もちろん!? 一度も使ったコトが…^^;あはぁ(笑)この型が無事 日の目を見られるきっかけになったのは先日 muuhちゃんが可愛い~マドレーヌをプチフールフラワーケーキパンで焼かれてて…。以前 私もこの型が欲しいな~っと思ってた頃にもひとつ1個サイズがチョッピリ小ぶりな今回使用のキャンディーパンを発見。そんなmuuhちゃんの可愛いマドレーヌ♪ちょうどバレンタイン後に拝見。うおぉ~!! 次男のお返しホワイトデ~っ!! これに決定!! の前に試し焼きを…試し焼きを…っと思いつつなかなか…気がつけば もう今週 ホワイトデーじゃないですか~っ!!で、先日やっとこさ試し焼き@プレーンなマドレーヌさすがノルディック型離れもバッチリ 気持ちが良い~(笑)でもちょっと焼成が…焼き色がイマイチだったです^^;さ~て明日でしょうか5人のお友達と親戚2人分のお返し用のマドレーヌ次男作る気満々だわぁ。Tea Cake&Candy Mold ティーケーキ&キャンディーパンプチフォーフラワーケーキパン Petits Fours Cake Pan
2008/03/12
ここ3日ほど 夕方になるとザザ~っと突然の雨。今日は午後2時頃にパラパラ… 3連ちゃんで洗濯物をぬらしてますぅ(;--) Shortcake Baskets Pan先日 biyoさんが ノルディックウェアのバスケットパン型でめっちゃ可愛い~スイーツを…(*^^*)普通ならきっとそこで間違いなく衝動買いなワタシなのですがうははは~ 既にその昔~衝動買い済み♪でも1度も使う事なく放置プレイ状態のひとつ。一目惚れすると~衝動買いに突っ走る癖が…この癖がなっかなか治らんっ(笑)自称 衝動買いの達人!? ( ̄. ̄*)ゞでもでも今回 あまりにも そのbiyoさんのケーキが可愛くてそれにバキューンっ!!っと一目惚れ~~っゴソゴソ…ゴソゴソ…引っ張り出して出してきました♪で?どうするσ(・・?).. 先日のお雛ロールの苺クリームが好評で子供達のリクエストにて同様に苺のクリーム。そこに あまってたお雛オーナメント@花びらチョコ。結局また お雛ケーキみたいな… ^^;んでもね~やっぱ可愛いの~(≧∇≦)お一人様ケーキっ♪ biyoさんのお陰でついに日の目を見るコトが出来た 幸運な型♪ショートケーキバスケットパン Shortcake Baskets Pan
2008/03/05
見事にまた1週間ぶりの更新だわぁ…^^;日課にWii Fitが増えたし!?(笑) お雛ケーキ♪昨日(月曜日)パパさん帰宅が遅くなるとのコトで日曜日に お雛ケーキとちらし寿司で簡単におひな祭り♪それから…4年ぶり!? ケンタのフラチキを食べた~~~っ!!けど…何故かあまり感動がなかったんです。たまたま買ったお店が美味しくなかったのかな… 毎年恒例のベタデコ。んにしても綺麗にクリーム絞れない…(;--)クリームに苺ピューレを加え ほんのりピンク色粒々いちごの食感と甘酸っぱ~いクリーム気分もお味も 春爛漫♪ って…結局はいつものロールケーキなんですけどね(*≧m≦*)ププッ *****************************************今年もやってきました花粉~っ!!鼻炎の方は大丈夫なのでマスクは不要なんですが目薬を手放せないタイプです。花粉用のメガネ欲しいかも…。
2008/03/04
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2008/02/25
ここ数日 良いお天気が続いてますね♪先日 干し始めた大根も日に日に干からびて…眺めてるとワクワク楽しいです(笑)昨日は 午前中 パパさんお庭で洗車後お天気が良かったので 午後からお出かけ予定のトコ叔父・叔母から連絡が…近くまで来たので寄る~ってコトで 初めてなので大方の道順を伝え 最寄のインター下りたトコで再度 連絡を…電話切った後 色々あれこれ大慌てそそ、母に連絡を… でも…不在。パパさんが…『天気良いし~今日 東京マラソンだから…』観戦に行っちゃてる!?…可能性大(^-^;あはぁっと思ったら直に母から電話が…『電話にでようと思ったら切れた』ってとにかく経緯を話しウチではおもてなしできませんのでそっちに連れて行くわぁ~^^;母 慌てる様子もなく ウンウンそうしてくれる~(*^^*)ってめっちゃ嬉しそう…私も日頃からちゃんとして こうありたいが…ムリっ^^;********************************************** チョットひとり言。我が家 これ以上ゲーム機は増やさんっ!!っとクリスマス次男が欲しがってた任天堂 Wii 却下。もちろん本体を買えば 必然的にソフトも…次男一人にこんな高額なプレゼント~無理っ!!結局 クリスマスは第二候補のプレゼントで。んな任天堂 Wii なんですが実は今年の初め頃からココにあるんです。また機会があれば書きたいと思いますが…めっちゃホコリかぶってます(笑) っと言うか それはどうでも良いんです。こちらは私と娘だけが使用許可されるカシミヤのティッシューペーパー♪ シンプルなデザインがよく似てるな~って毎日 思うワタシなのです。ただ それだけ(笑)さて置物状態の Wii折角 本体があるんですから いい加減 何かソフト買っても良いかな…
2008/02/18
連日ポカポカ陽気朝 幼稚園に行く時 玄関を出てまず富士山を拝む!?(笑)しっかし富士山にはあんなに雪があるのに…今シーズンも積雪ないまま春なのね。 娘を幼稚園に送って 洗濯干し日和…お布団干し日和♪で、窓全開でルンルンしてたら近所の方が 大根を…大根ね~新聞紙に包んで3本程 外に放置その他 毎年同様白菜@みかん@りんご~売るほどあるんですけど… ^^;あはぁな~んてもちろん言えませんので『助かります~(≧∇≦)』って…(笑)4本も頂いちゃったよ…(..) ザック!! ザック!! ひたすらカット←無心(笑)大根4本分カット終了っ!! (≧∇≦) でも無心になり過ぎて!?娘~本日 午前保育なのをスッカリ忘れ ママ友から電話~お迎え遅刻ザル×3枚に広げて… 干し野菜干し大根日和ぎゃは~~田舎(*≧m≦*)ププッ で?明日のお天気はどうよσ(・・?)..
2008/02/14
あふぅ~もう1週間ぶりの更新ってコトなのね役員の任期もあと少し…なトコ最後のお仕事も多し。この時季 入園説明会やら体験保育などなど幼稚園も午前保育多し。1日がホント あっ!!という間に過ぎ去っていく~(*´ο`*)=3それでもなく時間の使い方が下手なワタシなのに…トホホ。ところで…関東に住む我が家なのですが天気予報で降る~降る~って 子供達もその度に期待♪でもち~っとも積雪ありません^^;チラつきもしません。年に一度ぐらい雪だるま作らせてあげたいな… いちごタルト♪ いつだか作った いちごタルト^^;とりあえずデジカメ~パシャリ!!っとこうしてドンドンPCの中に溜まっていくだけなのよね(笑) ******************************************手作り餃子の皮@伸ばしに苦労したmuuhちゃんに発信♪(笑) カットして片栗粉まぶして←丸めなくてもそのままでOK!! この秘密マシーンでプレスすると ほら簡単♪5歳児の娘のお仕事です。この後 1周 麺棒でグルリ~っと外側だけ微妙に薄く伸ばします。(追記)ちなみに餃子の皮レシピ **粉遊び@餃子の皮** 我が家は トルティーヤっ!!ブ○トー好きなので重宝してますピタパンにも~チビピザにも便利で、その餃子の皮にもね(笑)
2008/02/12
インフルエンザ騒動でいつも以上に荒れ果ててた我が家しばし 気合入れて家事してました(笑)*************************************さてさて 先日のお話ですがおうどんさんの消費と卵 消費のカステラ~どちらも いい加減 飽きた飽きた(笑)子供達も 冷蔵庫開けても~見て見ぬフリ!?カステラのカの字にも触れやしない(笑)一時保存で冷凍庫に放り込んでもね~…(..)そこで 次なるは カステラ消費(笑) エスプレッソ…んなもんないのでインスタントコーヒーとカルーア染み込ませちなみに私はインスタントは 『UCCの117』派です♪*マスカルポーネチーズ*卵黄←卵 消費っ♪*生クリーム*グラニュー糖*メレンゲ←卵白も消費っ♪チーズクリームな生地を流し込んで冷やす 以上!! ティラミス 茶こしでココアをふったら出来上がり~♪なんですけどなんだかめっちゃ地味でして…(..)そうだ!! (≧∇≦)っとケーキパターンを引っ張り出してきたもののよく見りゃ 手持ちのパターン HAPPY BIRTHDAY♪やらMERRY X'MAS♪系 あは^^;んな中に差し支えなさそうな1枚を発見!!やっと食べられる~(≧∇≦)っと思ったティラミスをまたまたキッチンへ…『何するの!?』 (¬_¬)っと興味津々な娘を横にやっぱり止めときゃ良かったね…とナラヌ様に祈りながら粉糖フリフリ~パターンを外す←結構 緊張の一瞬(笑)娘と二人~オオーw(*゚o゚*)w 良い感じ~っ!!なんだかまるでHappy Valentine♪みたい (*v.v) んでも男性陣なんぞ待ってられませ~んな第一弾っと言うかバレンタイン!?σ(・・?)..全くそんなつもりじゃなかったし~( ̄. ̄*)ゞ即行 娘と二人で ウマウマ…ウマウマ…(笑)っとこれまた調子に乗って第2弾も作って先週末からティラミス三昧これで無事にカステラ消費っ(笑)
2008/02/06
一昨日…火曜日から娘@久々に登園♪長男も昨日から登校しました。散々な我が家でしたが 幸いにもパパさんと次男は感染するコトなく…。ただね~私はインフルエンザ検査してませんので陽性か!? 陰性か!?何故だかインフルエンザと認めたくないのであります(笑)***********************************************先週 次男の誕生日にぶっ倒れた娘あのBirthdayケーキが食べられず『元気になったら~…』と約束したらしい σ(。・_・。)そんな娘 一昨日 元気に登園=だからケーキ みたいな…でも~母はまだ しんどいのです。幼稚園に送っていくのも…な気分なのに。そんな娘を園に送り ウム…冷蔵庫スッカラカンなんだけど大量のおうどんの玉 と 卵が4パック私の母が 連日 おうどんの玉と卵を差し入れ(笑)そこで 卵 消費♪ 新聞紙で箱作り~アルミ~更紙。ざらめ散らして… * 卵 … M8個* 砂糖 … 200g* トレハロース … 50g* 強力粉(はるゆたか) … 200g* MILK … 50g* はちみつ … 65g 泡切り。180℃…2分 ×3回の泡切り 焼成 160℃…54分焼成後…ラップを敷いた平らなトコにひっくり返し カステラ♪ を 一昨日 焼いたら~めっちゃ好評で『カステラ』イマイチ次男も久々だったのかパクパク…そして同じく『カステラ』イマイチな私もパクパク…多分4年ぶりぐらいに焼いたんですけど引っ張り出してきたレシピにはまだトレハロースの文字が…。もちろん今回 トレハを使用しました。スッキリとした柔らかい甘みで次の日の美味しさ♪シンプルなお菓子だからこそでしょうか改めてトレハ効果…実力を感じました。っと調子に乗って 昨日も焼いてしまったわ( ̄. ̄*)ゞこれで卵…16個程 消費っ(笑)
2008/01/31
今朝から 娘はすっかり平熱に…そんな娘と入れ替わって 昨日から私の調子が…朝起きたら 身体がめっちゃ痛いしっ!!気持ちが悪いし~頭が…目の奥が…。元気を取り戻した娘に着いていけない 私。溜まってる洗濯物を気にしつつ一日ゴロゴロ…横になりながら娘の相手。食欲も取り戻した娘 お昼食べものの本を広げ まるでメニューの様に指差して『コレ作って下さ~いぃ(*^^*)σ◇』ググ…グ~ラ~タ~ンかよ~( ̄∇ ̄;)ココは簡単にカップラーメン辺りといきたい気分だったけどまだ病み上がりな娘…消化悪いし栄養もね^^;仕方なく簡単にリゾットを…その後も相変わらずゴロゴロ…ゴロゴロ…夕方 庭で自転車の音。そして玄関の鍵の音…長男の帰宅。でも~ちっとも声がしない!?様子を見に行った娘が『兄ちゃんこんなトコで寝たらダメだよ~』ってまさか!? っと思って慌てて玄関へはい。玄関でひっくり返っておりました長男(笑)熱39.8℃ … 間違いなく感染。私も車の運転どうかと思ったけど とにかくへ『タミフル』 は使用できないので 『リレンザ』お医者さんも タミフルもリレンザも同じ様なモノ結局のトコ 今まで インフルエンザ=タミフルこのリレンザの処方例が少ないので その問題にされてる異常行動等の報告がないだけかも…。2日程は目を離さない様にって…。ですから本日リビング横の部屋で寝かしております。な~んか神経質になりすぎか長男がちょっとトイレに…お茶を飲みに…ガッタっと音がすると 思わず 『なに?^^;』って言ってしまう(笑)ちなみに~長男が診察の時 私の症状も伝えたら『お母さんも 間違いなく…ですね』ってでも~私は受診しませんでした(笑)とにかく長男のお陰で!?私の風邪かインフルエンザか知らないけど吹っ飛んだわぁ自力で治癒みたいな(笑) さて残るは パパさんと次男。
2008/01/24
お陰様で 娘は微熱まで下がり少しづつ食欲も出てきたみたいです。ご心配頂き 暖かいメッセありがとうございました。ところで…今日は私が朝から気分が悪く娘と一緒に 一日ゴロゴロ…いつの間にか意識がなく気がついたら部屋の中は真っ暗で夕方。今もPCの前 寒気があるんですがでもポコポコしてフワァ~っとしてとても良い気分みたいな…でも気持ちが悪い。食欲もなし。熱は38.5度。目がウルウルしてます。これはタダの風邪なんでしょうね!?(笑)毎年 話題になるインフルエンザ今回は特に!? 去年の早い時期からニュースでもワイドショーでも騒がれ娘が入園した事もあってか身近で話を聞くもんだから私も子供達の調子が少し悪いともしかしてインフルエンザ!???っと事あるゴトに心配して騒いでましたが…今まで家族 誰も経験ありませんでしたし予防接種も受けたことありませんでしたし今回 我が家で 初めて 娘がインフルエンザに…グッタリ意識もうろうとして 意味不明なうわ言を繰り返しイキナシ飛び起きて泣き出したり…『来ないで~~~~っ(>_
2008/01/23
昨日は次男11歳Birthday…だたんですが…^^; とんだ娘のインフルエンザ騒動でバタバタな一日。前日の晩にケーキの準備はしてたもののなんだか疲れちゃって…。でも~次男 ケーキ楽しみにしてたしね…頑張るか~!!っと夕方前から 重い腰を上げましてなんとか任務完了( ̄. ̄*)ゞ フレジェ基本的にバタークリームがイマイチなので…^^;カスタードクリームと生クリームを合わせたディプロマットクリームで仕上げ♪毎度の 21cm セルクル。底にジェノワーズを敷きクリームを絞り出し 内側にフルーツを貼り付けた~っぷり苺を…足りないのでキウイを敷詰めて隙間を埋める様にクリームを絞りジェノワーズを乗せてクレーム・シャンティイでデコ 結局 昨日は パパさんも帰りが遅く長男はバイトで10時過ぎの帰宅娘は寝込んでるし…夕食はリクエストの『たらこスパ』にしたものの独りぼっちの食卓で…カワイソウな次男でありました。食後にケーキ食べる!?って聞いたら『明日になったら 娘チャン食べられる?』『今日はお腹いっぱいだからやめとく』って…本当は食べたかったんだよね(..)そんな本日 長男もバイトお休み。娘も少し楽になったみたいでタイミング良くパパさんも帰宅全員集合!!1日遅れのBirthday♪
2008/01/22
っと言うコトで長男@次男 登校後朝一で病院に…っと思ったんですが…発熱後 直に検査しても判定が出ないカモ…ウム。それに寄りによってこんな事態なのに家の前 路面 オモッキシ凍結状態だしそんなこんなで雪も解けはじめた お昼前 午前診察終了間近に病院へ駐車場空いてるぅ~♪=患者さんも少ない♪(≧∇≦)週初めの月曜日なのに珍しい~ルン♪ったら【本日 休診】 な張り紙が… ( ̄∇ ̄;)) コウキタワケネそう言えば…先週 次男を病院に連れて行った時確かに待合室の受け付けの前にデカデカと書いてあったのをその時 思い出しました^^;とにかくこうしちゃいられな~いぃ!!間に合うか!?慌てて 違う病院へ 無事ギリギリ滑りこみセーフ診察後 インフルエンザの検査判定結果まで10分程 待合室でお待ち下さい~(*^^*)って座った途端に『結果出ました~(*^^*)』 はやっ!!言うまでも無く結果は陽性。*** タミフル ***さてインフルエンザと言えば 噂のタミフル。先日 娘と同じ幼稚園に通うお友達姉妹でインフルエンザに…お姉ちゃんはタミフル処方してもらえず幼稚園児の妹はタミフル処方。そのタミフル効果の話は聞いてたんだけど…。10代は原則としてタミフルの使用を差し控えるコトになってるんですよねウチの娘は5歳の為 希望すれば処方可能。ウダウダとてもご丁寧な説明を受け最終的に『どうします?』っと保護者が治療法を選択。グッタリした娘を見ながら ちょっと悩んだ私に今度はタミフルの効果を説明しだす医者…ウム。で、タミフルを処方して頂くコトに…診察を終え 会計を待ち…済ませ処方箋を持って 病院の前の薬局へったら ま~たタミフルのご丁寧な説明が…今の今まで医者に聞かされてた話まったく同じですってば(-"-;)娘は悪寒でガタガタ震えてるし~早く帰りたいんです(>__
2008/01/22
う~んと何から書こうか…σ(・・?)..先週 次男のウイルス性胃腸炎はお陰様で大事に至らず 金曜日は元気に登校。でもって(^。^;)ホッ! した週末。そんな週末 お天気予報で 日曜日の夜から関東も雪が降るって…夕方 近くの山…山頂の辺りは うっすら雪化粧。昨日 21日 暦通り…大寒。11年前のこの日も大雪で交通機関が乱れ次男の出産…パパさんが病院になかなかたどり着けなかったコトを思い出します。大雪の日に生まれた次男退院後…健診の日は必ず雪!! 雪男♪季節が移り変わると雪男は次第に雨男に(笑)雪が降る~降る~っとニュース…天気予報の中そんなエピソードを子供達に聞かせ起きた頃には積もってるであろう雪に胸ワクワクさせながら就寝した子供達予報より少し遅れて 日付変わる頃(21日)気がついたら 積もりだしてました。明け方3cm程の積雪パパさんの出勤に影響ありと思いいつもより1時間早め…AM4時前に起こし会社関係の電話のやりとりでバタバタ騒がしく…。そんなトコへ 娘が 『トイレ~トイレ~…(>__
2008/01/22
阪神大震災から13年。パパさんは5時出勤なので地震発生時刻の午前5時46分独りいろいろ思い出しながら黙とう。しっかし さぶっ!!(>_
2008/01/17
『どんど焼き』が終わってヤレヤレ~(^。^;)ホッ!だったんですが…娘に冷え対策でファー付きのブーツを…一応 防水機能あり。念のためにレインガードスプレーも。んだけど~あのドロドロ泥には打ち勝てなかったみたいで…専用の洗剤に漬け込んで~ゴシゴシ…ゴシゴシ…洗っても ムリっ!!真っ白なブーツはアイボリー化(笑)そもそも そんな真っ白なブーツを履かした私が悪いんですけどね^^;*****************************************そんな泥んこ汚れと格闘。結局 スッキリ洗濯物が乾かないイマイチなお天気が続き…連休明け~昨日は娘 午前保育 帰り早っ!!(>__
2008/01/16
先日(12日) 『どんど焼き』 無事終了♪見事に朝から雨!!雨!!雨っ!!っと言うコトで 予定外の仕事も増えたワケで…朝から電話が鳴り響き~テント設置作業。子供達のレインコートの用意。田んぼの中なので長靴も…。レインコートと言えばσ(。・_・。)そんなの持ってないしぃ~レインシューズだって持ってない。そこで未だ引越し会社のダンボール山積みの2階 物置部屋をひっくり返し F1観戦用のポンチョを引っ張り出してきて鏡の前…さすがに赤がメインカラーのチームのポンチョは派手すぎて…(^-^;白黒モノトーンのポンチョで(笑)なかなかデジカメで撮ってるヒマがなくってどんど焼きも終盤 パシャリっ!!繭玉~こんな感じで焼いてます。 子供達は雨の中きゃっきゃ…きゃっきゃ…おかまいなしに走り回りずぶ濡れ~当然 田んぼがぬかるんでたのであっちこっちで コケまくり~ベタベタ~ドロドロ状態でしたがんなもんに構っちゃいられない保護者(役員)(笑)ちなみに…我が次男と娘は一度も転ぶ事無く ある意味 表彰モノ♪********************************************次の日は 早朝から 片付け。これまた 雨 (;--)おまけに ドロドロ状態で子供達が自治会館に出入りしてくれちゃったので予定外のお掃除も増え…(*´ο`*)=3片付け終了して帰宅すれば次なるは 我が家のドロドロ洗濯物が庭に放置状態。玄関もドロドロ~車内もドロドロ~(>_<)
2008/01/14
明日 この地域では『どんど焼き』なる行事が…皆さん『どんど焼き』ってご存知ですか!?ワタシは ココに移り住むまで知りませんでした。聞いたコトもありませんでした 『どんど焼き』これも さすが田舎っ!!っと感じた行事の一つ^^;しめ縄やらだるまやらお守りなどを焼いてその火で団子『繭玉』を焼いて食べて無病息災を願う…らしい字の上達を願い 書初めを焼いたり…らしいそんなワタシと言うか夫妻で 今年 世話人(全5世帯)昨年末に顔見せ集会から始まり 準備が…先日 おじいさんは山に柴刈りに~じゃないけどヤグラを組む為 男性陣とその子供達は柴刈りに(笑)そそ その会議の時に思わず『どんど焼き』とは??σ(・・?)..質問してみたら…道祖神がなんちゃら…子供…6年生の男の子が主役のお祭り!?ガキ大将がなんちゃら…でも年々 子供の数が少なくなってきてるので5年生(我が家の 次男)も対象に…結局 イマイチなんだかσ(・・?)..なワタシですがまぁ いっか(笑) 繭玉上新粉をこねて蒸した団子なんですけど…毎年 私のいとこのお姑さんが作って用意して下さってたんですけどど~にも こ~にも 美味しくないんです ^^;作り方が下手ってワケじゃなく色々と他の方のを試食させて頂きましたがこのそのものが 美味しくないんです。ですから~申し訳ないんですが食べられずゴミ箱に…^^;そこで今回 初めて作ってみました。もちろん近所の皆さんに教えて頂いたレシピではそのまんまの 繭玉になりますのでチョット改良。うわぁ~ごめんなさい …に比べたらかなり美味しいです(爆) 明日 針金に通して 竹の先にくくりつけ焼いちゃいます。 さ~て 今から 炊き出しの豚汁の下ごしらえをせねば…おにぎりの飯炊きも…ところで…ず~っとポカポカ陽気だったのに明日から冷え込むみたいですね…ワタシ明日 お昼過ぎ~夜8時まで 田んぼの真ん中なんです。雨かな…(*´ο`*)=3んなら まだ雪の方が良いカモ。さ~てさてさて こんな時間だわぁ~もう一仕事してきますぅ(*´ο`*)=3
2008/01/11
昨日 無事に屋根の洗浄&塗り替え作業が終わり足場と養生シート撤去明る~いっ (*^^*)けどお天気 下り坂とか…っと言うコトで3日も4日も洗濯が干せなかったので朝から 必死にお洗濯。窓も全開にして~掃除!!掃除!!今日から娘も給食開始♪職人さんの目もないし久々にの~んびりゴロゴロしたい気分。でも~やらねばならぬ事が多々。とりあえず 郵便局…銀行…買出し…結局 娘のお迎えの時間ギリギリっ****************************************** 鏡開き@おぜんざい 鏡開き~簡単に『おぜんざい』でもやっぱりワタシは鏡餅ケーキが良いなぁ~(*v.v) (笑)
2008/01/11
これぞ正しく寝正月!!って感じのお正月を過ごしておりました。元旦に初詣に…関東の神社での初めての初詣。 **************************************************本日~新学期♪ (≧∇≦)ノ 待ってましたっ!!久々に慌しい朝でした けど…静か~~~~~っ!! (≧∇≦) でも…それもつかの間10時過ぎに長男が帰宅 (;--)10時半過ぎには~娘のお迎え。そして次男が…(*´ο`*)=3で、我が家 新年早々 この↓状態 ^^; お家の周り~足場組まれて養生シート完全に包囲されてます状態でして…部屋は薄暗いし~洗濯も干せないしぃ~時折 職人さんと目が合うし~ゴロゴロできないし~窓際族なPC…なんとなく丸見えで開けないし~なんだか気疲れ気味です^^;今日はお昼~の作業。ポカポカ陽気で良いお天気なのに…せめて↓もっと綺麗なシート張れちゅーの(*`ε´*)ノ(笑) ちなみに…屋根と壁の洗浄と塗り替え中。
2008/01/08
冷蔵庫に苺と開封した生クリーム発見!!途中でパパさんにキッチンの大掃除お任せしてごった返してるキッチンで大晦日~お菓子作り納め♪ スポンジをエンゼル型に敷詰めて バニラビーンズた~っぷりカスタードホイップ 今年もカウントダウンの始まりです。今年1年 本当にありがとうございました。あぁ~間に合わない…年明けるぅ~皆様 良いお年をお迎え下さい。
2007/12/31
皆様 クリスマス楽しく過ごされましたでしょうか♪我が家は特別なコトもなく毎年の相変わらずのクリスマスでした(*^^*)しいて言えば 去年は義父との別れもありひっそりとしたクリスマスを過ごしたので今年はその分 子供達も大はしゃぎ♪クリスマスイヴパパさんはお仕事。でも 娘のラブコールで明るい時間に帰宅。でも長男はバイト…皆で揃って夕食を食べたかったので昼食を遅めにして暇つぶしに イルミネーションを見に行ってキマシタ。近所の山の上なんですけど寒っ!!(>_
2007/12/25
まだ微熱が続いてますぅ。休日となると何故に こ~も起きるのが早いのか!?それに~家の中を絶対に歩かない…必ず走ってる調子が悪いのもあってか冬休み~朝っぱらから ドタバタギャーギャー早くもブチ切れそうなワタシです(-"-;)****************************************昨日 去年のクリスマスって!? な話題にそう言えば~去年は…σ(・・?)..ブログ~確認したら な~んも日記ありませんって ^^;あはぁ(笑)そう言えば 去年のこの時季は色々と…。そこで PCの中をゴソゴソ…ゴソゴソ…ありました~ありました(笑)そこで!!今年の画像は今年のウチに!!っと思ったらよ~く考えたら クリスマス…今年じゃないってばぁこりゃ もう去年なんですね ( ̄. ̄*)ゞタイトル通り 今更ですが…去年の 2006@ブッシュドノエル コレは辛うじてまだ今年 (≧∇≦) 2007@お雛ケーキ 7月23日 夏休み早々に義母と甥っ子&姪っ子達が来宅中だった時。毎日 飯!!飯!!飯~にオワレ作るべきか!? 買うべきか!?っと悩んだBirthdayケーキ(笑)夏の誕生日~苺がない季節でサミシイのです (..) 娘@5歳 Birthday♪ チョットPCの中の画像も整理しないとダメだわぁ~( ̄. ̄*)ゞの前に 家の中…大掃除。の前に…前に…年賀状だってばぁ ^^;
2007/12/23
毎日~毎日 二言目には子供達に手洗いだ~の うがいだ~のヤイヤイ…ヤイヤイ…その私のお陰で!?今のトコロ 子供達は元気( ̄^ ̄)なのに~そんな私が一昨日の晩から 発熱ぅ~(>_
2007/12/21
日中はポカポカ陽気なのに…夕方になるとガッタッと冷え込みます。そう言えば…連日ニュース&ワイドショーで騒がれてたインフルエンザは何処に!?σ(・・?)..第一波は過ぎ去ったのかしら最近パッタリ 話題に上らなくなりましたよね!?ベイクドチーズケーキ昨日 焼いたんです♪冷蔵庫にヤバヤバ賞味期限なクリチーが2個我が家には珍しくの12cmの型で…。久々に出してきたら~やっぱ小っちゃっ!!まるで おままごとサイズ (*≧m≦*)ププッでも~良いんです コレは小さくて… 一晩 寝かせて~本日の子供達のおやつ♪実は…チーズは大~好きなんですけどね私~ベイクドチーズ…イマイチなんですぅ~^^;レアチーズケーキもごめんなさいカモでも~スフレチーズケーキはOK!! (*^^*)チーズが濃厚でチーズチーズしちゃうとダメなのねいつもはヨーグルトを入れてのレシピなのですが今回はクリチー消費のため 正しくその濃厚チーズ系 子供達が美味しそうに食べてるので一応 味見を…ウゲっ^^; 自分で作っておきながらなんですが…マズっ(爆)*************************************************我が家が この時季になると引っ張り出してくるDVDサンタの奮闘を描く痛快コメディのシリーズクリスマスファンタジー♪サンタクローズ↓コチラは続編サンタクロース・リターンズ!クリスマス危機一髪そしてついに続編第3弾が発売されたんですぅ。我が家もまだ観てないんですけど今週末 辺りに…楽しみっ♪サンタクローズ3/クリスマス大決戦!なるほど~『だからサンタさんは…』っとその昔 長男が…そして次男も…先日 娘も謎が解けたらしいです(笑)ウォルト ディズニー作品だけあって子供達の夢は壊しません!?(笑)是非 お子ちゃまと一緒に…オススメです(*^^*)
2007/12/18
週はじめ~月曜日っ!!今週は 参観…個人懇談が控えてます。で、終業式にて恐怖の冬休みに突入予定。今日 年賀状…年賀状…年賀ハガキを買ってきました( ̄. ̄*)ゞ既に郵便局の入り口に設けてある年賀状用のポスト!?って言うかダンボール箱なんですが沢山 投函されてありました。実に焦りますね~(笑)おからマドレーヌ♪先週 土曜日 娘のクリスマス会。子供達だけの会なので送迎のみ。またまた急遽 お迎えまでの時間お友達のお宅にお邪魔するコトに… っと 先日の『お米』近所のママ友さんに精米していただきピッカピッカ~の白いお米に…(笑)そんなお友達行きの おからマドレーヌ♪ ** おから 簡単プチマドレーヌ風 ** **おからプチマドレーヌ風inチョコ** ************************************************1週間後はクリスマスなんですよね毎年 サンタ苦労する~^^;先月の末頃 サンタさんにお願いするプレゼントの話題。アンパンマンを卒業した娘ココにきて急に『プリキュア5』とか言い出したけど『プリキュア5』σ(・・?)..思わず 夜な夜な 検索…検索…明日 次男の物が届けばなんとかプレゼントの用意は完了(^。^;)ホッ!なのにぃ~~~~~っ!!今日 夕食の時に 次男が…『ボクやっぱりサンタさんに…』うひぃ~( ̄∇ ̄;) 今更…
2007/12/17
いつからか登園の時 娘とつないだ手を私の上着のポケットに突っ込む季節に…。今朝はシトシト雨でも雨の日は手をつなげないの風も冷たく 傘を持つ手が冷え冷え~うぅぅぅぅぅぅ…耐えれん!! ←私が思わず家に戻り 車の鍵を…今からコノ調子じゃダメだな ( ̄. ̄*)ゞ***************************************今週も始まった~!!っと思ったら…はやっ!!(>_
2007/12/13
日中はポカポカ陽気なのに~我が家のリビングは寒すぎ(>_<)外の方が断然!! 暖かいんですぅ。そんな寒い我が家なので なかなか発酵も…ですから~コタツの中に湯たんぽを入れて発酵させてます^^;ショコラブレッド【ヨーグルト酵母】 ココア生地にチョコチップを巻き込んで…でも~チョット発酵不足だったのか重かったです(..) *************************************************寒くなって煮込み料理がメッキリ増えた我が家です。もちろん大活躍なルク様♪中でも一番出番の多いのはル・クルーゼ ココットロンド★28cm
2007/12/08
また新しい機能が増えたのね。下書き保存@ウンウン…結構 便利カモ。************************************そろそろキマシタね~インフルエンザっ!!次男の通う小学校も学級閉鎖のクラスが…娘の幼稚園でも仲の良い お友達がどんどんインフルエンザにこんなに騒がれてるのに~予防接種してません(^-^;そんな娘 今朝からコンコン…咳が夕方からめっちゃ怪しい顔つきで『チョットしんどいから寝る』って…もしかして!? 我が家にも到来?? 家では徹底的に手洗い…うがい手洗い後の消毒~ドアノブやらスイッチの消毒。ワタシは外出の際には犯罪者みたくマスクを…。でも やっぱりダメですね幼稚園や学校に通う子供達ですから家の中で頑張ってても…トホホ…ですね。娘…今のトコ 熱はないのですが…ただの風邪と願うばかりです^^;*****************************************シュトーレンを焼きました♪って日曜日のコトなんですけどね^^;この間の試作後アプリコットの酸味とドライフィグのプチプチ感が好きなので@レーズン@カレンズ@クランベリーと新たにドライフルーツをラム酒に漬けました(*^^*)レシピはホボ試作と同様。今回はフルーツもた~っぷりナッツ類【アーモンドスライス@クルミ】も入れました(^^)もちろんラム酒漬け…アプリコット@ドライフィグ以外はあの1年モノを使用。 やっぱり 待ちきれず当日に1本消費(笑)当然ですが…試作よりリッチで美味しいかったです (*v.v)今日(4日目)@ラム酒が生地に馴染んでホント美味しいっ!!近々またプレゼント用に焼く予定。 ** レシピ **300g×4個*強力粉( リスドォル) … 350g*アーモンドプードル … 50g*ヨーグルト酵母(元種) … 150g『自家製酵母パン』の本*卵 … M1*MILK … 卵と合わせて150g~160g*砂糖 … 30g*トレハロース … 20g*塩 … 5g*バター(無塩) … 100g◆フルーツ&ナッツ*アーモンドスライス … 40g*クルミ … 40g*フルーツラム酒漬け … 360g◆スパイス*シナモン*ナツメグ*カルダモン◆仕上げ*溶かしバター*グラニュー糖(今回はシナモンシュガー)*粉糖(今回はなかない粉糖) ** シュトーレン@ヨーグルト酵母 **
2007/12/06
時が経つのは早いものですね義父そして友人の1周忌の法要を無事終えました。そして…しばらくお留守にしておりました ウチに気がつけば~12月っ!!カレンダーも予定で埋め尽くされ…って自分で書き込んでおきながら~何が書いてあるのか!? ワケがわからない意味のないカレンダー状態ですけどトニカク なんだか気が焦る月です。そんな我が家も 去年は出せなかったツリ~先日の日曜日 やっと飾り付けをしました♪そして 娘のお楽しみなクリスマスカレンダ~ 今日は4日(*^^*)24日まで毎日 一つ扉を開けて… 中には ツリーやリース…ブーツなどなどチョコレートが♪ ***********************************************こちらはワタシのお楽しみ~ってコトもないのですが^^;銀座ウエスト@ポロンヘーゼルナッツのスノーボールクッキーっと言ったトコでしょうか…。 ビックリする程 美味しい~v(≧∇≦)v ってコトもなく…どちらかと言うとワタシには甘すぎるカモけど…このお菓子を食べるとホッ=3とするんです。 ************************************************我が家の冬支度♪ 娘のは今年で5年モノ長男@次男のは…年季入ってマス(笑)
2007/12/04
ドライフルーツのラム酒漬け…σ(・・?)..の最中とりあえず あれこれストック切れの為久々に クオカで注文♪ちょうど届く前に悩みが解消され なんだかスッキリ~(笑)昨日 パパさんがお休みだったので次男がポケモンのなんちゃらを貰いに行く!!ってDS持って…その後 ホームセンターやらショッピングモールやらアッチコッチに 買い物のはしご。家族で買い物に行くとですね一人見つかったと思えば…一人消えてる状態で…捜す動力←ホンマ無駄!! で疲れるんです(;--)そんな昨日もいい加減ヘロヘロ~今から帰って夕食の支度なんて…(*´ο`*)=3結局 怠慢さに負けて クルクル~寿司(笑)たらふく食べたら睡魔が…( ̄□ヾ)明日のお弁当のご飯…ご飯…ご飯を炊かないと…ムニャムニャ…(==)…↑こんな状態で寝ますと不思議なコトにハッと!! 夜中に飛び起きるんですね~^^;また今日は次男が社会見学の為絶対に外せないお弁当日でしたので…パパさんと長男のお弁当だけならまぁ、いいかっ(==)…←これもアリですけどね(笑)そんな夜中に目が覚めてしまってそれこそココで寝てしまったら…(^-^;っと言うコトで クオカさんも届いてるコトだし深夜2時~ゴソゴソ…ゴソゴソ… ヨーグルト酵母でシュトーレンの試作を♪ 8時間後…画像では σ(・・?)..ですね横から撮れば良かったわぁ^^; 約330g×3個に… 本当は熟成させて 最低2~3日後!?からが食べ頃。それじゃ~なんか画にならないし~(笑)( ̄. ̄*)ゞ今回は試作の為 まずは出来たて初日カット♪もちろん試食 (*^^*)うぅぅぅぅぅぅ…美味いっ!! (≧∇≦)調子に乗ってカットした分 全部 お腹の中へ…熟成させたら もっと美味しくなるのよね~(≧∇≦)あぁ~~~~~~~~~~しまったなぁ~(>_<)こんなコトなら… なら?実は… ↑な~んか淋しいと思いません!?そうなんです。今回 酵母でのシュトーレン初めてで試作のため 失敗を恐れ ナッツ類は抜き。貴重なラム酒漬け@ドライフルーツも半分程ケチったんです ^^; うはははは…。そんなどうなるかワカラナイ未知な物にもちろん『ドライフィグ』なんぞ入れられな~いぃ!!それでもなくジワジワ物価高騰そんな冒険はできないワタシでした^^;
2007/11/19
ちょうど去年の今頃 義父のコトでバタバタしててお菓子作りもなかなか…。そこで去年の暮れか!?今年の初めだったか!?家にあったドライフルーツをラム酒漬けにして冷蔵庫に保存 放置。春頃~時折 思い出しては食べてみたりして確認。で、また放置。 夏も~大丈夫か!?っと思いつつアイスクリームに混ぜ込んだりして…最近もまたそう言えば…っと思い出し…大丈夫か!?^^;全然 深みが出て美味いっ!!けど…大丈夫!?今までこんなに大量に漬けたコトがなかったので…^^;そんなフルーツ漬け だいぶ減ってきて微妙。新しく漬けようかな~じゃコレはどうする!?σ(・・?)..みたいなトコいろいろ調べてみたら1年モノ…2年モノ…結婚した年に漬けて毎年 結婚記念日にはフルーツケーキを焼くんですぅ♪って言う10数年モノまで…↑特に海外では多い話!?それに~冷蔵庫で保存しなくても良いのね!?とにかくそうなんだ~(@_@)なコトが多々。勉強になりました♪コレ↓に継ぎ足して行くんですって。 さ~どうしましょσ(・・?)..継ぎ足すか…新たに漬けるか…
2007/11/16
昨日 そろそろ 次男の下校時間なトコにが…着信音♪←学校&幼稚園関係 明らかに嫌な予感5時間目から気分が悪くて寝込んでたらしくお熱が上がってきました~って…ハイ!! 直にお迎え~保健室昨日は お買物予定なかったんですけど次男の夕食に おうどんさんでもと思いお迎えの帰りにスーパーへおうどんの玉…おねぎさんとおあげさん だけのつもりがおつとめ品@紅玉が1個50円8個ありましたので 迷わず8個お買い上げ~♪それもこれも次男のおかげね!?(*^^*)この時季 皆さんのトコロでも 林檎~りんご~紅玉~って美味しそうな お菓子やパンを…(*v.v)テーブルに並ぶ林檎ちゃん見てたらうぅぅぅぅぅぅ…なんだか 我慢できな~いぃゴソゴソ…ゴソゴソ…活動開始♪あっぷるりんぐ(*^^*) 焼き上がり待ちきれず~冷めてないけどアイシング^^;そして待ちきれず~カットでも チョット待て!! デジカメ(笑) 次男 潰れて寝込んでるってのに皆でウマウマ~ウマウマ~(≧∇≦)結局 2切れ程 残ってたパンも朝~長男と娘が…完食。で、本日 次男 学校欠席。再度 アップルリングを… お昼過ぎ熱が下がって楽になったのか次男長男&娘が いぬまに ウマウマ~ウマウマ~(笑)のばした生地にメープルシュガーを散らして昨日はロールをカットせず切り込みを入れて…今日は カットして成形。アイシングは粉糖50g程をラム酒 大1ちょっぴり大人味♪ 去年の暮れに購入してから大活躍中のケーキキーパー駄菓子だって~この中に納まれば豪華に見える(笑)高さもあって使い勝手がとても良いです♪ちなみに画像は我が家のお皿ですがちゃんとロック可能なトレー付き持ち運びにも便利です♪Nordic Ware ケーキカバーノルディックウェア ケーキキーパー
2007/11/13
随分と前に レーズン酵母をおこしその後 直に クイックヨーグルト酵母を…ってワタシの場合 全然 クイックじゃないんですけどね ^^;3回ほどダメで~1ヶ月ほどかかってやっとでけたのよ♪とりあえず 今回の酵母のデキはいかに!? で、お決まり!? シンプルなまるぱん。やっぱり美味しいですね~ヨーグルト酵母♪焼きたてを子供達とパクついて…1回分8個なんてね…間違いなく倍量仕込まないと我が家には足りませんです(*v.v)残り4個前日パンケーキで余った 缶詰のあずきマーガリンと一緒にサンド~サンド おぐら&ネオ♪次の日白パンを焼いてみたこれまた フカフカ~もちもち~♪子供達にミルキークリームをサンドと思ったけどミルキーは私がイマイチ(^-^; 結局 レタス…ハム…スクランブルエッグをサンドおやつパンのつもりがサンドイッチに…。っと無事にヨーグルト酵母 完成は良いのですけどねど~も私は本の様に上手い事コトが運びませんでしていつも焼き上がり予定時刻を大幅にオーバー(^-^; 是非 朝食に焼きたてを食べてみたいっす。『自家製酵母パン』の本
2007/11/12
今日は娘お弁当の日♪先日 お芋ほりで収穫したお芋を焼いてお芋ぱ~ちぃ~なんですって。ですから 主食は 【焼き芋】おかず のみのお弁当をお願いしますって…焼き芋の おかずって言われてもね~全然イメージが…^^; あはぁ皆さんなら どうします!? 結局 朝ボ~っとしながら何も思いつかず*マカロニ*レタス*ソーセージ*枝豆*甘玉子焼き*人参↑を簡単に作ったマヨネーズで和えただけのパスタサラダ風ランチに…。でも…お弁当箱が埋らないのでみかんを突っ込んでおきました(笑)*************************************今月 車検で急遽 買い替えを←もちろん超~中古車^^;先週からカツカツ(ガソリン)だった我が家の車入れてたまるものか~!!ってなんとか無事 昨日 納車♪っと思ったら~ その車もガソリン カツカツサービスで満タン 納車しろよ~っ!!ヾ(≧□≦)ノ仕方なくスタンドへ~満タンで7000円程でした(>_
2007/11/07
昨日 焼いたスフレなチーズケーキ♪有る分だけの材料で無理やり18cm@2台焼いたので少々 高さが…^^;それに~おもっきり ひび割れてるし…(^-^; っと言いますのは昨日 娘 午前保育。そこに またまた お友達から『今日 午前保育よね~午後からお暇!?』ってお誘いが…フム。AM11時…後10分もすればお迎えの時間ね。昼食を済ませた頃pm1時頃にお邪魔するお約束を…。1時間30分か…さて!?どうする!? ←先日同様^^;で、やっぱり真っ先に思いつくのは シャト○ーゼ!?(笑)でも…でも…どうする…どうする…っと言うコトで スフレなチーズケーキ♪についでに我が家の分も~って 卵5個しかなかったのに無理やり2台焼き(*≧m≦*)ププッで、材料 準備して気がついたのですがよく考えれば 焼くのに1時間程 かかるぞいっと^^;制限時間 いっぱいいっぱ~い気の利いたラッピングもなく ホカホカ…アチチなので…半分 箱のフタ開けて ダッシュ!!(笑) ちなみスフレなチーズケーキ 焼きたてよかワタシは冷やした方が好きですけど…(*^^*)ゞ*********************************************** ** 基本のレシピ **18cm 1台分【チーズ生地】*薄力粉 … 50g*卵黄 …L 3個*Milk … 100cc*生クリーム … 40cc*グラニュー糖 … 40g* クリームチーズ… 100g*バター … 20g*お好みで レモン汁【メレンゲ】*卵白 …L 3個分*グラニュー糖 … 40g◆チーズ生地@クリームチーズ*Milkを人肌強にレンジでチン♪ グラニュー糖を加え なめらか~になるまで混ぜる。@卵黄…生クリーム…溶かしバターを加えて なめらか~になるまで 混ぜる。@薄力粉をふるい入れ混ぜる。◆メレンゲ@ ハンドミキサー(低速)卵白のコシを切るように泡立てる。@グラニュー糖…1/3程を加え(中速or高速)泡立てる。@メレンゲがとろ~っとしてボウルの中を滑る程度になったら グラニュー糖1/3を加え高速で泡立てる@メレンゲ出来上がり終了手前で残りのグラニュー糖を加える。@低速にしてキメを整え メレンゲ終了。@チーズ生地のボウルにメレンゲ1/3程 加え ホイッパーで混ぜなじませる。@残りのメレンゲ…ヘラで泡を消さないように切るように混ぜる。@型に流し込んで 天板にお湯をはり蒸し焼き 160℃-30分 140-30分程 @焼きあがったら熱いうちにアプリコットジャムをそのままでもOKですが ブランデーとかラム酒 でゆるめたものを表面に塗る。 ↑の方が塗りやすいです。(お湯でゆるめてもOK!!)@冷めるまで放置◆型に生地を流し込む前に底にどこぞやのスフレチーズケーキみたいに お好みで レーズンをお好みで散りばめても♪******************************っと一応 ↑が基本のレシピなんですけど…このスフレのチーズケーキって~結構 どうにでもなる!?◆*薄力粉 … 50g を ホットケーキmixに置き換えて *グラニュー糖 … 40g を 20gでも OKです。◆私の使用してるクリームチーズは200g なので 半分の100gを使用してますが クリームチーズ100gでも~200gでも~250gでも 差ほど変わりません チーズの濃厚さはお好みで♪◆バターなしでも全然OKです。◆生クリームもなければ無いで OKです。 ◆焼成も~蒸し焼きは同じですが*130℃程で70分~90分でも←焼き色は薄かったです。*140℃…30分@180℃…20分でも↑この逆の 180℃…20分@140℃…30分でも焦がさず チャンと焼けてればOKみたいな…^^;ちなみに~膨れてきて Y(>_<、)Y ヒェェ!~っと思ったら私はオーブンの扉を開けてひび割れを…阻止!!↑気がついたら時は既に遅し!!ってコトが多いですけどね(^^ゞとにかく色々試しましたがなんだかコレ!!って言うのがない様な気がします。実にいい加減ですね(笑)
2007/11/06
昨日の日記からの続きです。そんなワケで 今年も 新米が…でも たまたま お米(10kg) をスーパーで買ったばかりで米びつ満タンっ!! 状態だたので しばらく箱も開けず そのまま放置。いつもなら 米びつが少なくなるとスーパーのお米の特売日を狙ってチラシを気にするのですがそんな心配もなく(ё_ё)ウフ♪そして~それから約2週間後の昨日1合分もなく スッカラカ~ンになった米びつ♪夕方~買い物から帰宅後 お米~お米~♪ってドカーンっと積まれた箱2つ。もちろん わざわざ下の箱を開けるワケなく上の箱からね(^^)これまた重たいし~結構 邪魔っ!!なるべく涼しい場所っと思って北側に…ココ薄暗い。そんな普通でも薄暗い 夕方箱を開けて~袋をあけて~手で一掬い。Y(>_<、)Y うぎゃぁ~~~って 派手にライスシャワー状態…うぅぅぅぅぅぅ…きっと箱も開けず 2週間も放置してたから…(>_
2007/11/03
ココに移り住んでからパパさんの会社の社長サマから毎年 この時季になると新米を頂くんです。別に社長サマが作ってるワケじゃなくどこぞや新潟の方から…コシヒカリ。3年前 初めて頂いた時はいつもスーパーで買うお米 普通にありがちな袋に入った10kgお恥ずかしい話ですが田んぼ…お米が出来る過程を知らないのが正直なトコ ^^;そんなトコに見慣れない袋に入った30kg(多分)のお米もしかして!? コレまさか!?? 冬のボーナスじゃ!??ってマジで思ったりして…(笑)そんなこんなで 去年も同様に。ですから~今年も当然!? 期待しちゃって(笑)で、いつもそのお米パパさん会社から持って帰って来てたんです。30kg…しばらくして また30kg…計60kg。↑今回コノしばらくして また30kg…の謎が解けた気が…ウム。そんな 今年も当然!?って期待してたお米が今年はなかなか…あぁ~もしかして!?今年は新潟 色々災害で大変だった年きっとそうだわ~お米が不作…ウンウン…って勝手に納得。そんな矢先に先日 お米が届いたんです。なぜか今年は宅急便で。それも 2個口…一度に60kg(多分)やほぉ~いぃ!!v(≧∇≦)v 助かる~助かる~これでしばらくお米♪って 後ほど【続・新米】話を…^^;********************************ところで…ガソリン代って やっぱり値上がりしてます!?う~ん…我が家の車 カツカツなんですけど来週の火曜日までもつかな…微妙。先月 入れとけば良かったかな…(*´ο`*)=3
2007/11/02
昨日 お昼頃に幼稚園のママ友さんからお誘いが娘を幼稚園にお迎え…その足で お邪魔するコトに。急にお出かけとなると色々と…帰りはどうせ夕方 ウム。洗濯物はどうする?取り込んで行こう!!ご飯…炊飯器しかけて行こう!!戸締り用心!!火の用心!!次男のおやつに~置き手紙…などなど^^;で、お邪魔する前に近所のシャト○ーゼで何かお菓子でもって思ったんですけど随分前に何する当てもなく買ったハロウィンのオーナメントなんとしても本日中に使わねば~!!って おやつに 簡単にパンケーキでも焼いて飾る予定でしたの。パンケーキかよっ!!なんですけど(笑)うぅぅぅぅぅぅ…で?どうする!?娘のお迎えまで 1時間チョット。何か…何か…う~ん…何か (>_
2007/11/01
先日の日曜日これまた粘土細工!?子供たち クッキー作りで暇つぶし♪生地は*プレーン*ココア*カボチャ の3種類。 コレ↓私のオモチャ箱 (笑) 普段まぁまぁよく出番のあるモノが…こんな感じでゴチャゴチャ~っと こんなオモチャ箱が 3つも…4つも…^^;
2007/10/31
あれは確か 1ヶ月…2ヶ月…前だったか 谷岡の甘栗~~~っ♪って予約注文したもののす~っかり忘れてました (笑) 静岡の親戚宅に遊びに行くとリアル店でお世話になる 谷岡の甘栗♪確かに 美味しいんですココの甘栗。今回は やや小粒だった気がしますが新栗~っ♪ 正しく甘栗!! 甘くて美味しかったです。って…私は 剥いて~剥いて~剥いて~剥いても~剥いても~消えてゆく~ ←子供たち(;--)栗とカニは こっそり食べたいと思う ワタシです。量もた~っぷり 500g×3袋 & 小袋×1ちなみに画像が500gです。今日は 雑穀栗ご飯にしました(*^^*)そうそう 我が家 只今 母子家庭パパさん高速バスで大阪in。帰宅の頃には甘栗完売♪(^^ゞ
2007/10/28
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