住めば都になる日まで・・・

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*** supanku ***

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recipe＠おうちごはん

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*** jukaiko *** @ Re[1]:◆ありそうでなかった…(02/18) ◆♪ふぁど♪さんぎゃは(≧▽≦) お久しぶり過…

♪ふぁど♪ @ Re:◆ありそうでなかった…(02/18) おひさですねぇ。元気にしてましたか？「…

mirai2730 @ 初めまして♪ レビューのお気に入り登録ありがとうござ…

ちゃま-cyama @ ついーとつぶやいてみたいんだけど、ユーザー名…

muuh @ Re:*** え～っと… ***(05/13) o(^▽^)oキャハハハ　jukaikoさん、お久し…

*** jukaiko *** @ Re[2]:◆ちゃま-cyama あのねアレから直ぐすっ飛んで行ったんだ…

また新しい機能が増えたのね。

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そろそろキマシタね～インフルエンザっ!!
次男の通う小学校も学級閉鎖のクラスが…
娘の幼稚園でも仲の良いお友達が
どんどんインフルエンザに
こんなに騒がれてるのに～
予防接種してません(^－^；

夕方からめっちゃ怪しい顔つきで
『 チョットしんどいから寝る 』って…

もしかして!? 我が家にも到来??

家では徹底的に手洗い…うがい
手洗い後の消毒～
ドアノブやらスイッチの消毒。
ワタシは外出の際には犯罪者みたくマスクを…。
でもやっぱりダメですね
幼稚園や学校に通う子供達ですから

娘…今のﾄｺ熱はないのですが…
ただの風邪と願うばかりです^^;

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シュトーレンを焼きました♪
って日曜日のｺﾄなんですけどね^^;

試作後

アプリコットの酸味とドライフィグのプチプチ感が
好きなので＠レーズン＠カレンズ＠クランベリーと
新たにドライフルーツをラム酒に漬けました(*^^*)

レシピはホボ試作と同様。
今回はフルーツもた～っぷり
ナッツ類【アーモンドスライス＠クルミ】も入れました(^^)
もちろんラム酒漬け…アプリコット＠ドライフィグ以外は
あの1年モノを使用。

やっぱり待ちきれず当日に１本消費(笑)
当然ですが…試作よりリッチで美味しいかったです (*v.v)

今日(4日目)＠ラム酒が生地に馴染んでﾎﾝﾄ美味しいっ!!
近々またプレゼント用に焼く予定。

** レシピ **

300ｇ×4個

*強力粉( リスドォル ) … 350ｇ
*アーモンドプードル … 50ｇ

*ヨーグルト酵母(元種) … 150ｇ
『自家製酵母パン』の本

*卵 … Ｍ1
*MILK … 卵と合わせて150ｇ～160ｇ

*砂糖 … 30ｇ
*トレハロース … 20ｇ
*塩 … 5ｇ
*バター(無塩) … 100ｇ

◆フルーツ&ナッツ
*アーモンドスライス … 40ｇ
*クルミ … 40ｇ
*フルーツラム酒漬け … 360ｇ

◆スパイス
*シナモン
*ナツメグ
*カルダモン

◆仕上げ
*溶かしバター
*グラニュー糖(今回はシナモンシュガー)
*粉糖(今回はなかない粉糖）